Vaření

Krémové náplně nejen do kornoutků

karamelový krém

U receptu na ořechové kornoutky jsme vám slíbili také recept na lahodné náplně. Cukroví plníme až těsně před svátky, protože je v krému většinou máslo a cukroví by se nám mohlo zkazit.

K první z náplní mě inspirovala kamarádka Lenka, která podobnou náplň dělala do makronek, které byly dokonalé! Zachutnaly nám tak, že jsem neodolala vyzkoušet podobný krém i do vánočního cukroví.

Suroviny

200 g změklého másla
120 g moučkového cukru
100 g bílé čokolády
3 lžíce mléka
trocha vaječného koňaku

Postup

Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Změklé máslo šleháme metlami spolu s cukrem a postupně přidáváme rozpuštěnou čokoládu. Pořád šleháme. Pro chuť můžeme přidat trochu vaječného koňaku, pro zředění mléko nebo smetanu.
vanilkový krémKrém vyšleháme dohladka a používáme na plnění ořechových kornoutků nebo jiného cukroví.

 

Další recept na krém je od kamarádky Karolíny. Je to nugátový krém, kterým Karolína plní košíčky a slepuje nafouknuté ořechy. Krém je jemný a dokonale ladí s čokoládou.

Suroviny

4 vejce
150 g cukru krupice
3 lžíce holandského kakaa
250 g změklého másla

Postup

Vejce rozšleháme s cukrem a kakaem a vaříme ve vodní lázni do zhoustnutí. Vznikne nám hladký krém, který necháme úplně vychladnout. Občas promícháme.
Máslo nakrájíme na kousky a postupně do vychladlého krému zašleháme.

Krásné Vánoce přeje elly.

   
22.12.2011 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. [16] brnky [*]

    Nugátový krém vypadá dobře, vyzkouším ho Sml22

    superkarma: 0 21.03.2013, 03:21:21
  2. [15] jithule [*]

    tedy ten nugátový krém si uložím

    superkarma: 0 30.12.2012, 22:23:03
  3. avatar
    [14] Jindriska8 [*]

    Čekám návštěvu a scháním nějaké mlsy a ořechové kornozky se mi líbí.Sml22

    superkarma: 0 28.09.2012, 19:08:28
  4. [13] Danulka K. [*]

    Sice je už po vánocích, ale tolik jsi mě navnadila, že se pustím do pečení a uděláme si oslavu v tom mrazivém počasí - zapíjet budeme grogem a bude fajn.Sml79

    superkarma: 0 04.02.2012, 23:03:29
  5. [12] ALNĚ [*]

    Nejlepší krém,který dlouho vydrží je bílkový,a to; 3 bílky a 15dkg cukr krupice šlehat nad párou do zhoustnutí.Nechat vychládnout a pak zašlehat 1ks změklé máslo a trošičku rumu.

    superkarma: 0 04.01.2012, 22:22:22
  6. [11] Trefa [*]

    Trefa.krem delam z pudinkua dvou zloutku cukrem a maslo,usleham.

    superkarma: 0 22.12.2011, 23:29:09
  7. avatar
    [10] ladouch [*]

    Já dělám krém z nutely a másla a vaječného koňaku je také skvělý.Sml22Sml22

    superkarma: 0 22.12.2011, 20:07:51
  8. avatar
    [9] ladouch [*]

    Já dělám krém z nutely a másla a vaječného koňaku je také skvělý.Sml22Sml22

    superkarma: 0 22.12.2011, 20:07:50
  9. [8] anina4 [*]

    ten krém ,kdy se šlehají vejce s cukrem ve vodní lázni dělám také už léta, je pro mě na plnění vánočního cukroví ten nejlepší

    superkarma: 0 22.12.2011, 11:11:12
  10. [7] kajinek [*]

    nugátový krém dělám taky, ale bez kakaa

    superkarma: 0 22.12.2011, 10:01:18
  11. [6] FAXÍK [*]

    vypadá to dobře, ráda vyzkouším

    superkarma: 0 22.12.2011, 09:26:02
  12. [5] meme [*]

    vyzkoušíme, vypadají lákavě.

    superkarma: 0 22.12.2011, 08:54:58
  13. [4] lidicka [*]

    Není tam zbytečně moc másla? Nebudou  ty krémy hodně kalorické????Sml80

    superkarma: 0 22.12.2011, 06:34:40
  14. [3] stripek.stesti [*]

    Ježíš, zas mám hlad :-)) Nugátovým krémem bych chtěla plnit čokoládové košíčky, tak jestli to stihnu, vyzkouším :-) Díky!!

    superkarma: 0 22.12.2011, 00:38:25
  15. avatar
    [2] hubajda [*]

    uz mam cukrovi vsechno udelane no tak snad az pristi rok

    superkarma: 0 22.12.2011, 00:17:01
  16. avatar
    [1] vmarta [*]

    Akurát dnes jsem dělala Sml59

    superkarma: 0 22.12.2011, 00:14:00

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme