Předkrmy

Krémová polévka z pečených celerů

polévka z pečeného celeru

Zimní měsíce si řada lidí nedokáže představit bez horké polévky. Ta krásně zahřeje a často také dodá našemu organismu trochu vitamínů a dost energie. Ať už dáváte přednost krémovým polévkám, čirým vývarů nebo těm s kusy zeleniny a masa. Na našem magazínu si tu svou oblíbenou najdete.

K zimním měsícům patří neodmyslitelně kořenová zelenina. Je jí dostatek a je v super formě. Můžete si přidat do silného masového vývaru nebo ji nechat zazářit ve své vlastní polévce. Krémová polévka ze dvou druhů celeru a petržele u vás určitě zaboduje. Tak jako u nás doma. I děti, které petržel a celer v celku nedají do pusy, se olizovaly až za ušima a přidávaly si. To je dobrá vizitka, co myslíte?

Suroviny

  • 1 velká bulva celeru
  • 4 řapíky celeru i s listy
  • 1 velká petržel
  • 1 velká cibule
  • 2 brambory
  • 2 stroužky česneku
  • 1/2 lžičky soli
  • špetka čerstvě namletého pepře
  • 1 lžíce olivového oleje
  • voda

Postup

Bulvový celer oloupejte a nakrájejte na kousky. Řapíkatý celer rozkrojte napůl. Brambory oloupejte a nakrájejte na kousky. Petržel očistěte a nakrájejte na kusy. Česnek oloupejte. Cibuli oloupejte a rozkrojte napůl.

Všechnu zeleninu dejte do pekáče nebo do remosky. Osolte a opepřete, zakápněte olivovým olejem a upečte doměkka. Pečte v troubě vyhřáté asi na 160 °C.

Měkkou zeleninu dejte do mixéru, přidejte asi 200 ml vody nebo zeleninového vývaru. Rozmixujte. Pokud se vám zdá polévka stále moc hustá, přidejte vodu nebo vývar.

Podávejte horké, posypané sezamovými semínky a ozdobené snítkou petrželky nebo koriandru.

Dobrou chuť přeje Elly.

Syté, husté a voňavé polévky! Na našem magazínu jich najdete víc než dost

Bramborová polévka s pórkem

květákový krém

květáková polévka

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková

   
09.01.2017 - Předkrmy - autor: elly

Komentáře:

  1. [13] milakok [*]

    Může to být dobré.

    superkarma: 0 09.01.2017, 23:02:50

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme