Vaření

Kopřivy – jarní pramen zdraví

kopřiva

Když jsem byla malé, asi šestileté dítko, trpěla jsem anémií. Kdo neví, co to je, jde o chudokrevnost – nemoc, kdy je snížené množství hemoglobinu v krvi. A tak mi moje maminka naordinovala léčebnou kůru z mladých kopřiv. Ty totiž mimo jiných užitečných látek obsahují velké množství železa.

Kopřiva je pro své léčivé schopnosti ceněná už po staletí. Pro náš organismus je nejužitečnější schopnost detoxikace, obohacování a čištění krve, schopnost pomáhat hojení ran. Užitečná je také schopnost kopřivy ulevovat při senné rýmě.

Užitečná vám může kopřiva být ale nejen pro zdraví, také pro krásu. Asi 100 g kopřivových listů jemně nasekáme, vaříme asi půl hodiny v jednom litru vody s trochou octa. Vychladlým odvarem potom přeléváme vlasy. Ty potom budou jemnější, silnější a kopřiva zabrání jejich vypadávání.

Trpíte silnou menstruací? Kopřiva také pomáhá zastavit krev. Díky tomuto účinku také pomáhá zastavit krev při krvácení z nosu.

Čajová kúra by měla trvat dva až tři týdny a měli byste při ní vypít asi dva až tři šálky kopřivového čaje denně. Je vhodné začít už teď, protože v přírodě najdete velké množství mladých kopřiv, které mají nejvíce cenných látek.

S mladými kopřivovými listy můžete ale zazářit také v kuchyni. Používat je můžete jako špenát, do polévek, nádivek, s masem.

Kopřivové omelety

  • 3 vejce
  • kousek másla
  • sůl a pepř
  • mladé kopřivy

Kopřivy nasekáme najemno a spaříme horkou vodou. Vejce vyklepneme do misky a lehce prošleháme vidličkou. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme spařené kopřivy.
V pánvičce rozpustíme kousek másla, ale dáme pozor, aby nám nezhnědlo. Do pánvičky vylijeme vejce s kopřivami. Necháme lehce zatuhnout a poté několikrát, ze všech stran shrneme omeletu vařečkou od krajů ke středu. Docílíme tak krásně nadýchané omelety.
Ještě chvilku počkáme, až se povrch zatáhne, a omeletu přemístíme na talíř.
Podáváme s čerstvým pečivem, případně se zeleninovým salátem.

Dobrou chuť přeje elly.

   
14.04.2011 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [11] hubajda [*]

    to bych neuspela

    superkarma: 0 16.11.2012, 23:01:19
  2. avatar
    [10] vmarta [*]

    Piju kopřivák, pokud možno svůj z okolitých luk. A zistila jsem,

    že se mi strácí nechtový neduh :))

    superkarma: 0 19.04.2011, 14:50:45
  3. avatar
    [9] elly [*]

    a včera jsme si pochutnali na čajíku z čerstvých kopřiv...mňam! I dětem chutnal...a to je co říct :-D

    superkarma: 0 15.04.2011, 11:40:34
  4. [8] Veronika72 [*]

    ... a česnek! na to jsem zapomněla...

    superkarma: 0 14.04.2011, 20:30:32
  5. [7] Veronika72 [*]

    arjev — #5 Špenát z kopřiv nemá chybu. Smíchám pak se zakysanou smetanou, uvařenými těstovinami, s restovanou cibulkou a posypu strouhaným sýrem (nemusí být). Zdravá a levná večeřeSml59

    superkarma: 1 14.04.2011, 20:19:18
  6. avatar
    [6] fructia [*]

    Já piju kopřivový čaj, ale kupovaný Sml16

    superkarma: 0 14.04.2011, 20:07:09
  7. avatar
    [5] arjev [*]

    OlgaMarie — #1 Brzy půjdu na kopřivy. Dělám z nich špenát. Je vynikající. Polotovar mám v mražáku.

    1. na komentář reaguje Veronika72 — #7
    superkarma: 0 14.04.2011, 14:02:54
  8. avatar
    [4] Zázvorka [*]

    elly — #3 nejčistší bílkovinaSml57

    superkarma: 0 14.04.2011, 12:31:12
  9. avatar
    [3] elly [*]

    átéčko — #2 havěť neuškodí :-D

    1. na komentář reaguje Zázvorka — #4
    superkarma: 0 14.04.2011, 11:53:23
  10. avatar
    [2] átéčko [*]

    OlgaMarie — #1 Sml30

    já jsem si z kopřiv, mladého řebříčku a mrkve připravovala jarní nápoj. Bez havětiSml30....doufám

    1. na komentář reaguje elly — #3
    superkarma: 0 14.04.2011, 09:14:10
  11. avatar
    [1] OlgaMarie [*]

    Když byly děti malé, chodívala jsem s nimi na jarní kopřivy. Upravovala jsem je jako špenát. Nejvíc se jim líbilo, když se z kopřiv vysypaných v kuchyni na zem, rozběhla všelijaká havěť.Sml30

    1. na komentář reaguje átéčko — #2
    2. na komentář reaguje arjev — #5
    superkarma: 0 14.04.2011, 07:41:33

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme