Vaření

Kopřivová nádivka

kopriva

Suroviny

10 obyčejných rohlíků, den nebo dva starých
450 g uzeného masa, povařeného doměkka
3 hrsti mladých jarních kopřiv
6 vajec
asi 100 g másla
muškátový oříšek
sůl a bílý pepř

Postup

Maso si uvaříme předem, obereme a nakrájíme na menší kousky. Vývar nevyléváme. Rozklepneme si vajíčky, oddělíme žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a dáme do velké mísy. Zalijeme asi polovinou rozpuštěného másla, přidáme žloutky, nasekané kopřivy a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
Nakrájené maso přidáme ke směsi rohlíků a ještě zvlhčíme vývarem z masa. Nakonec velice jemně vmícháme sníh z bílků.
Zapékací formu vymažeme zbytkem másla a naplníme směsí.
Pečeme asi 30 minut, v troubě předehřáté na 200 °C.

Dobrou chuť přeje elly.

   
13.04.2010 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [6] hubajda [*]

    arminka — #5 a ted nejsou jo

    superkarma: 0 14.11.2012, 23:56:32
  2. avatar
    [5] arminka [*]

    před 20ti lety jsem jí také dělávala, to ještě byly kopřivy "zdravé"Sml16

    1. na komentář reaguje hubajda — #6
    superkarma: 0 24.09.2012, 22:26:24
  3. avatar
    [4] moula [*]

    Koprivova nadivka je skvela, nase mami ji pece na velikonoce, ale pridava tam jeste jine zelene bejli. koprivovy caj zrovna ted piju, je vyborny na procisteni a chutna taky moc dobre. Vyvarene koprivy z caje davam psovi do zradla a moc mu svedci.

    superkarma: 0 13.04.2010, 21:07:25
  4. avatar
    [3] moula [*]

    Koprivova nadivka je skvela, nase mami ji pece na velikonoce, ale pridava tam jeste jine zelene bejli. koprivovy caj zrovna ted piju, je vyborny na procisteni a chutna taky moc dobre. Vyvarene koprivy z caje davam psovi do zradla a moc mu svedci.

    superkarma: 0 13.04.2010, 21:07:24
  5. [2] magdulali [*]

    Ahoj, jednou jedinkrát jsem jedla né nádivku, ale špenát z kopřivových nových a mladých lístečků a můžu říct, že to byla opravdu mňamka. Takže tohle určitě taky nemusí být špatné.Ale já jsem lenoch na to abych šla někam na kopřivy.

    superkarma: 0 13.04.2010, 15:01:20
  6. [1] Iveta123 [*]

    Ahoj tuto nádivku dělám každý rok a je fakt moc dobrá,jen já tam dávám kopřiv opravdu dost.Iveta

    superkarma: 0 13.04.2010, 12:45:03

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme