Reklama

Receptů na snadné tvarohové koláče není nikdy dost. Vyzkoušejte ten dnešní. Slibujeme, že se vám bude rozplývat na jazyku.

koláč

Těsto:

  • 280 g polohrubé mouky
  • 200 g tuku
  • 2 žloutky
  • špetka soli
  • mouka na vál
  • máslo a mouka na vymazání a vysypání plechu

Náplň:

  • 500 g tučného tvarohu
  • 4 vejce
  • 250 g moučkového cukru (můžeme dát méně cukru a přidat hrozinky)
  • 500 ml zakysané smetany
  • špetka soli

Na ozdobu:

  • Zahradní ovoce (rybíz, jahody, angrešt…)

Postup:

Mouku se solí promneme s tukem. Přidáme žloutky a vypracujeme hladké těsto. Tvaroh osolíme a našleháme dohladka s cukrem, vejci a smetanou. Těsto rozválíme a opatrně přendáme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Těsto na plechu vytvarujeme tak, aby byly pokryty boční stěny plechu. Propíchneme vidličkou a ve středně horké troubě zpola upečeme. Potřeme náplní a dopečeme. Koláč ozdobíme ovocem dle chuti a fantazie.

 

Kysaná smetana z Valašska

valmezKysaný mléčný výrobek má hustou, krémovou konzistenci. Vyznačuje se jemnou, lahodnou chutí a obsahuje 15 procent tuku. 

Kysaná smetana je surovina, která má v gastronomii opravdu široký záběr. Lze ji využít pro přípravu pokrmů teplé i studené kuchyně.

Může být součástí pomazánek, salátů, dortů, omáček, a dalších kulinářských skvostů.

Více na www.mlekarna-valmez.cz

U nás na webu najdete i další recepty na tvarohové dobroty:

tvarohováý koláč - maliny

strouhaný tvarohový koláč

Tvaroh mák