Prajem krásny, slnečný deň,

Dnešnou témou som sa vrátila do čias, keď som chodila pracovať teda na brigády len za účelom toho, že som si chcela niečo privyrobiť, aby som mala na vlastné útraty a užívala si léto v tom čase ako študentka.

Jedna takáto brigáda mi utkvela v pamäti a ostali mi isté následky :)

Brigádu som si zohnala ako výpomocná sila v závodnej jedálni, kde som čistila zeleninu, umývala riad..atď
Moja predstava o umývaní riadu bola taká ako sa to robilo doma, ale keď mi bolo ukázané, že použitý príbor sa len vezme a potom ponorí do húrej vody a umytie ja za mnou, tak som normálne nechápala. Ďalší návšteník kuchyne totiž podľa mňa musel mať na tom príbore ešte sliny a zvyšky jedla predchádzajúceho stravníka.

Ďalší šok pre mňa prišiel, ak som zistila, že ak nám došli knedlíky a kopec ľudí malo o knedlíky stále záujem, tak sa vzali tie, ktoré sa dali na tanier predhcádzajúcim stravníkom a oni to nezjedli. Normále sa to vytiahlo z vedra na odpad, opláchlo studenou vodou a dali to na tanier, zaliali omáčkou, pridali mäso a šupli do cez okienku človeku, ktorý chudák nemal ani tušenie kde tie knedlíky pre pár minútami ešte ležali.

O tom, že sa zmrazovali napr. nepoužité, ale už nahnité zemiaky a použila potom napríklad do polievok radšej ani nehovorím. To isté platilo o zelenine, či všetkých zvyškoch z dňa keď sa na ten deň varilo.
Na moje veľké prekvapenie to čo sa zmrazilo za účelom toho, že sa to použije niekde inde sa skutočne aj použilo a po 14-tich dňoch som radšej ani neprejavovala záujem o to, kde sa to použilo.

Ako brigádnik som tam mala nárok na teplý obed zadarmo...no určite som to "jedla". To, čo mi bolo dané na tanier som vyhodila, ale nie do vedra na odpad, ale spláchla do záchoda, aby to už nikto nikdy nevybral a nepoužil pre niekoho iného.

Bolo mi trapne, keď som cez okienko vydávala jedlá tým, čo chodili na obed a nemali ani tušenie, čo si berú, takže dohodu o tom, že moja brigáda bude na plné dva mesiace som po troch týždňoch zrušila a ostala tak ako kopec mojich známich doma bez brigády.

Radšej som oželela plat, čo mi bol sľúbený. Moja ľudskosť bola totiž silnejšia než vidina peňazí a dodnes neľutujem.

No a jak som písala táto brigáda mi priniesla určité následky, čo trvajú dodnes a to je to, že sa nestravujem a nikdy si nedávam žiadne jedlo zo závodných kuchýň a nedovoľujem to ani svojmu priateľovi :)

Radšej sebe aj jemu stále niečo pripravím doma a v práci si to len ohrejeme v mikrovlnke.

Evik8

Evik8, asi už nikdy do žádné závodní kuchyně nevstoupím. Rozhodně na knedlíky už vůbec nemám chuť. Ani se Vám nedivím, že jste se raději pustila do vaření :-)!
Reklama