Už je to rok, co jsem na mateřské dovolené, a musím se přiznat, že jsem celé léto snila o tom, jak si vyrazím na houby. Ale co s ročním synem, když není hlídání? Do nosítka už se nevejde (při jeho váze bych si strhla záda) a jezdit s kočárkem po lese si neumím představit, ale risknu to. A výsledek? Prima víkend s kamarádkou, její stejně starou dcerkou a dva košíky plné hub.
Jsem pro každé dobrodružství! O to víc, když jsme si na konci srpna naplánovaly s kamarádkou výlet s dětmi do lesa, protože jsme chtěly houbařit. Jednoho dne jsme naskládaly kočárky do auta a vyrazily na Vysočinu, kde má chalupu. Hned v sobotu brzy ráno jsme natěšené vyrazily s dětmi do lesa.
Vytipovaly jsme si jedno místo, kde by mohly růst. Zaparkovaly jsme na kraji lesa, kde zrovna z auta vystupovala čtveřice houbařů. „A ježíš, Pražáci,“ utrousili poznámku na naši adresu, ale my se tomu jen zasmály. Hub je přece všude dost a pro všechny! A taky, že ano.
Děti se nám ale náš plán snažily nejdříve zkazit. Ne a ne usnout. Cesta lesem také nebyla úplně bez problémů, výmoly, kaluže, štěrk a kořeny stromů... Ale po půl hodince ježdění po výmolech jsme je uhoupaly, mezitím jsme ještě stihly sbírat první úlovky podél lesní cesty. Jakmile děti usnuly, zaparkovaly jsme je na rozcestí a rozutekly se do lesa, kočárky jsme měly ale pořád samozřejmě v dohledu.
Jaká to byla nádhera. Sluníčko nad námi, v lese klid a hub, že by se daly „sbírat kosou“! Našly jsme pravé hřiby, křemenáče, praváky...
Milé Ženy-in, vyrazte do lesů, fakt rostou! Jestli rády houbaříte tak jako já a váš milovaný protějšek nemůže jet s vámi, domluvte se s kamarádkou. Není nic tak uklidňujícího jako chodit po lese a dýchat čerstvý vzduch.
A co jsem chtěla svým příspěvkem sdělit? Buďte akční maminkou, vyměňte dětské hřiště za lepší dobrodružství... :)Krásné babí léto!
Nový komentář
Komentáře
gerda — #44 enka1 — #46 Rikina — #54Děkuju vám všem
dadma — #48Houbova novostavba :o)
cicinka — #39 Copak že křemenáče zešedivějí - to je normální, houby mění barvy, jsouc naloženy. Mně jednou nějaké houby zfialověly. Sytě výrazná fialová... to nešlo jíst, od pohledu.
Nechala jsem je až na Silvestra, po půlnoci už to bylo všem jedno, že jedí fialové houby, a jak si to pochvalovali. A přežili to všichni. Nicméně to je dávno, dneska jsou třeba k dispozici nějaké lepší přípravky na nakládání hub. 
dadma — #48
ty woe, houba měsíce. To jsem ještě neviděla
dadma — #48 Je to srostlý ,ale bohužel ne moje.Letos jsem ještě na houbách nebyla a nevím zda se dostanu.
dadma — #48 Páni!
dadma — #48 To je všechno srostlý? UNIKÁT
gerda — #34 a jak se nam ta diskuze o houbach zvrhla malem k diskuzi o ho**e... Jeste ze jsme zkoncili jen u toaletniho papiru
Ale ty houby jsou nádherné.
cicinka — #39 Křemenáče hodně černají, buď bez obav
gerda — #44možná jsi jeměla propláchnout studenou vodou??
cicinka — #39houby nezavařuju, takže ze své zkušenosti neporadím, ale tady jsem něco našla:
HOUBY V KYSELÉM NÁLEVU
Suroviny:[/u] 4-5 kg jakýchkoli hub, 1 l vody, 0,5 l octa (8%), 30 g soli, hořčičné semínko, nové koření, pepř celý, 1 cibule, křen
Postup:[/u] Houby očistíme, nakrájíme na menší kousky a povaříme cca 5 minut. Pak je scedíme a propláchneme studenou vodou (to děláme proto, aby si hříbky zachovaly svou krásnou barvu a nezčernaly nám). Připravíme si dobře umyté a vypláchnuté sklenice, do kterých dáme hořčičné semeno, nové koření, pepř, kolečko cibule a malý řez křenu. Nakonec je plníme houbami. Nálev, kterým je pak zalijeme, si připravíme z 1 l vody, ½ l octa (8%) a soli. Podle množství hub si jej naděláme více. Dobře uzavřeme a sterilizujeme v předehřáté troubě při 100°C cca 20 minut.
My jsme dceru nosili na zádech v sedačce
do lesa!
enka1 — #40 No jo, protože jsme asi všechny shnilé, takže je nám potřeba povzbuzení k adrenalinovému sporu jménem houbaření s kočárem. kdyby přes ta dítka nebohá alespoň hodily kus záclony, aby na ně nelezla havěť
Kdyby nebyly shnilé ony dvě a chodily častěji, tak by věděly, že to je samozřejmost.
No, myslím, že pro děti by jaksi bylo lepší to hřiště, neboť - cituji: "Zaparkovaly jsme na kraji lesa,... Děti se nám ale náš plán snažily nejdříve zkazit. Ne a ne usnout. .... Ale po půl hodince ježdění po výmolech jsme je uhoupaly,.." Nebylo by dětem líp na hřišti, kde se můžou proběhnout?
ToraToraTora — #33 Asi tak + fotky. Proč o tom nenapsat, když čtenářky už nemůžou
. ale to poučování ke konci mě trochu nadzdvihlo
Ženy mám dotaz.....určitě tu nekterá taky zavařujete houbičky na kyselo. V sobotu jsem udělala první várku a barva je jakž takž dobrá. Ovšem včera jsem zavařila druhou várku, samé křemenáče. A ačkoli jsem to dělala stejně - osolená voda + citronka, místo kyseliny citronové (to právě kvůli té barvě) a cca 10min. Vyšly takové šedavé....
Je to normální?
Hm, taky jsme byli s přítelem v sobotu v lese, ale svoji 10měs. dceru jsem nechala na hlídání mamce a dobře jsem udělala, začalo totiž parádně pršet...
denkas — #36 Prosím tě,já bych tak někde trajdala s rajdasem přes kořeny v lese,to určitě
