Zdraví

Když čaj – 茶, tak nejlépe bílý


Je všeobecně známo, že strava výrazně ovlivňuje riziko vzniku celé řady chorob, včetně rakoviny. Oproti tomu v řadě druhů zeleniny a ovoce se vyskytují látky, které proti těmto nemocem chrání. Do této skupiny patři i čaje. S různou intenzitou se projevují jak černý, tak zelený a bílý.

Čaj – čínsky čcha 茶, v dialektu min se čte te (shodné pojmenování v některých jiných jazycích) – je kulturní nápoj, obvykle připravovaný louhováním lístků rostliny čajovníku v horké vodě.

Černá klasika
Čaj je čaj. Žádné zelené nebo dokonce bílé varianty. Jedině černý! Tak obhajují milovníci černého čaje tento tradiční nápoj, na který nedají dopustit. A i černý čaj tělu prospívá. Popíjení černého čaje totiž podle zjištění odborníků dokáže vyrovnat zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi. Jeden šálek denně navíc také ochrání před srdečními chorobami a možným infarktem.

Zelený elixír života
Zelený čaj je – díky prospěšným polyfenolům (tanniny, katechiny), flavonidům (rostlinné pigmenty) a aminokyselině L-teanin – jedním z nich.

Zelený čaj se považuje v pravém slova smyslu za elixír života. Nápoj, který pochází z Asie, není pouze příjemným požitkem, ale především léčivým prostředkem. Je doloženo, že pravidelná konzumace zeleného čaje chrání srdce a krevní oběh a navíc snižuje riziko vzniku rakoviny.

V protikladu k černému čaji pomáhá nefermentovaný zelený čaj při odbourávání stresu, zklidňuje nervy a zvyšuje koncentraci.

Působení zeleného čaje:
• obsahuje velmi silné antioxidanty
• prevence rakoviny a srdečních onemocnění
• zlepšuje trávení a zmírňuje žaludeční obtíže
• působí blahodárně na centrální nervovou soustavu
• zlepšuje soustředění, zklidňuje spánek
• má antistresové účinky
• působí protizánětlivě
• snižuje krevní tlak
• zvyšuje termogenezi a oxidaci tuků a pomáhá tak při redukci tuku
• vysoký obsah fluoru chrání před zubním kazem

Klenot mezi čaji – bílý čaj
Už čínský císař Huj-čong, který vládl v letech 1101–1125, mu dával jednoznačně přednost před ostatními čaji. Dodnes mají bílé čaje punc jedinečnosti a vzácnosti. Většina bílých čajů pochází stejně jako čaj černý a zelený z Číny, kde se dnes v omezeném množství pěstuje nejvíc.

Kromě toho, že je o poznání dražší než jeho barevní příbuzní, je tento druh čaje cennější pro svůj vyšší obsah antioxidantů oproti černému i zelenému čaji. Navíc si díky způsobu sklizně zachovává stejný obsah katechinů, jako mají čerstvé čajové lístky. Posiluje tedy obranyschopnost organizmu nejen proti nádorovému bujení, ale i proti nachlazení i chřipce, a přiměřeně stimuluje i mozek.

Čaj bychom měli konzumovat dva až třikrát denně a měl by mít teplotu 60 ºC.

Přečtěte si také:
Lexikon slušného chování: Čaj o páté


Už jste někdy ochutnala bílý čaj? Je „jen“ mnohem léčivější, nebo i podstatně lépe chutná? Pijete klasický černý čaj nebo zelený? Nepijete čaj vůbec, protože dáváte přednost kávě?

   
03.04.2008 - Zdraví - autor: Marie Šrámková

Komentáře:

  1. avatar
    [27] saruz [*]

    nejraději mám zelený čaj

    superkarma: 0 21.02.2013, 08:41:51
  2. [26] Radvena [*]

    Čaj piji hodně často, je to můj nejoblíbenější nápoj, nejraději mám bylinkové čaje, rooibos, zelený čaj... Když jsem nachlazená piji tak 3x denně zázvorový čaj (z čerstvého nastrouhaného kořene zázvoru asi 1 pol.lžíci) s medem a citronem, to je nářez

    superkarma: 0 06.04.2008, 10:30:08
  3. avatar
    [25] Radka27 [*]

    Vivian: Z černých jedině Earl

    A možná kecám že mi nechutnají zelené čaje - v čajovně si dávám ráda Dračí oči a tento čaj je tuším zelený Ale to je skutečně jediný zelený o kterém můžu říct že není pro mně trpký. Jinak u mně vede Bílá pivoňka a Packa stříbrné opice

    superkarma: 0 03.04.2008, 22:41:48
  4. avatar
    [24] Radka27 [*]

    Piji bílé a černé. Zelené si mně chuťově ne a ne získat

    superkarma: 0 03.04.2008, 22:36:45
  5. avatar
    [22] gwen [*]

    Vivian: Američtí vědci zjistili, že černý čaj snižuje hladinu chlesterolu. S mlikem a medem ho mám ráda taky.

    superkarma: 0 03.04.2008, 20:10:23
  6. avatar
    [21] Vivian [*]

    Mám teď bílý čaj,ale není to nic moc... A zelený mi taky nejede. Odjakživa mám prostě nejradši černý (Earl Grey s mlékem ), kterým jsem "odkojená". A je mi celkem jedno, že ty ostatní jsou zdravější Holt musím konzumovat aspoň něco nezdravýho.

    superkarma: 0 03.04.2008, 19:04:01
  7. avatar
    [20] Rayne [*]

    Piju černý čaj, častěji zelený a také bylinkové - hlavně mateřídoušku.

    superkarma: 0 03.04.2008, 17:11:34
  8. avatar
    [19] závislá na čokoládě [*]

    Podle mého je nejlepší mátový čaj, když si na zahrádce utrhnu čerstvé lístečky a nemusím k tomu mít bílý rum a třtinový cukr

    superkarma: 0 03.04.2008, 14:26:03
  9. avatar
    [18] závislá na čokoládě [*]

    Ráno ovocný, přes den zelený, kávu jenom když se mi motá hlava - mám nízký tlak. Ráda střídám příchutě, černý jenom s medem a citrónem, když jsem nemocná. Teď momentálně piju těhotenský čaj, údajně má pomáhat při odvodnění, tak uvidíme

    superkarma: 0 03.04.2008, 14:24:15
  10. [17] helča 65 [*]

    Čaj piju pravidelně a vybírám si podle momentální chuti. Ráno je to obvykle černý, přes den zelený nebo bílý. V poslední době jsem si zvykla pít zelený pu-erh, který pomáhá proti cholesterolu. Bílý čaj pijupři slavnostní příležitosti nebo když si chci posedět a odpočinout. Je velmi chutný a jemný.

    superkarma: 0 03.04.2008, 12:50:34
  11. [16] Milena1111 [*]

    Bílý čaj je výborný, mám ráda i zelený a kávu občas také.

    superkarma: 0 03.04.2008, 11:29:02
  12. [15] Sasa [*]

    bílý jasmínový je pro mne jednička

    superkarma: 0 03.04.2008, 11:27:02
  13. avatar
    [14] *daisy* [*]

    Bily caj mi chutna (oboci dlouheho veku je moje slabost, i kdyz jsem lina si ho delat doma, takze jen v cajovnach ).
    Neresim lecivost, neskodi a chutna mi , je to spis jen bonus
    Cerny piju jen malo, je pro me "tezky" a lezi mi v zaludku
    Kavu miluju, ale kvuli tlaku nemuzu tak casto, jak bych chtela, a kvuli pitnemu rezimu piju spis bylinky, nicmene takovy hrnicek zeleneho jasminoveho caje...oh je

    superkarma: 0 03.04.2008, 11:04:43
  14. avatar
    [13] bookcase [*]

    Ano.
    Je jemnější.
    Piju všechny druhy čaje.
    Kafař nejsem.

    superkarma: 0 03.04.2008, 10:54:34
  15. avatar
    [12] Madison [*]

    mysak: urologický už nikdy více, málem mi odrovnal ledviny , jinak čaje mám ráda, střídám je, za chvíli si dám kopřivu, ta není tak jedovatá

    superkarma: 0 03.04.2008, 10:30:29
  16. [11] chuchu [*]

    Já jsem závislák - zelený čaj musím mít každý den... v práci 1,5 litru, jinak když někde trajdám, tak aspoň dva hrnky denně... Tak si aspoň řikám, že mám snad "zdravou" závislost....

    superkarma: 0 03.04.2008, 09:54:43
  17. avatar
    [10] Petrushe [*]

    Piju bílý, zelený i černý čaj, bylinkové a někdy si vychutnám Pu-erh, denně kávu a všechno mi to chutná, jinak bych to nepila, byť by to bylo sebezdravější

    superkarma: 0 03.04.2008, 09:47:05
  18. avatar
    [9] kareta [*]

    bílý čaj je velmi lahodný

    superkarma: 0 03.04.2008, 07:54:42
  19. avatar
    [8] Póťa [*]

    Bílý čaj jsem ochutnala, zelený mi chutná víc.
    Piji zelený čaj, nejvíc mi asi chutná Dračí jezero - čistý zelený mírně nasládlé chuti. taky je výborný rýžový. Nemám ráda Pu-erh.
    Káva mi moc neříká, když přijde kávumilující návštěva tak jí vrazím do ruky kafe, nechám vybrat hrnek a poprosím, ať si udělá sama na co je zvyklá.

    superkarma: 0 03.04.2008, 07:44:40
  20. avatar
    [7] RenataP [*]

    bílý miluju a jako zpestření si občas zavoním bílým ovoněným jasmínovými a pomerančovými květy- mňam!

    superkarma: 0 03.04.2008, 07:43:40
  21. avatar
    [6] phoebe24 [*]

    piji lapacho a yerba maté - ze zdravotních důvodů a zvykla jsem si tak, že mi to i chutná.

    superkarma: 0 03.04.2008, 07:34:03
  22. avatar
    [5] Evikus [*]

    * Bohužel zatím jen ten sáčkový od Pickwicku, ale ten s ním nemá moc společného
    * Nevím.
    * Teď zrovna piju zelený, miluju Roibos a také ovocné a bylinkové čaje. Černý s medem a citronem piju jen při nachlazení.
    * Kávu piju asi tak 2 x do měsíce a je to spíš mléko s kávou než naopak

    superkarma: 0 03.04.2008, 06:42:29
  23. [4] posp [*]

    piji i kávu i zelený čaj bílý jsem nezkoušela

    superkarma: 0 03.04.2008, 06:38:30
  24. avatar
    [3] *Kotě* [*]

    Kávu nepiju vůbec, černý čaj minimálně, zelený a bílý čaj miluji

    superkarma: 0 03.04.2008, 03:33:54
  25. avatar
    [2] mysak [*]

    Nejraději mám zelený čaj a různé bylinky (i urologický ). Kávu piju výjimečně, když mám chuť na sladké, přijde tam spousta cukru, smetany a nakonec i nějaké ty hnědé granule..

    superkarma: 0 03.04.2008, 02:49:28

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme