Domácnost

Kaki znáte?


V Číně, Japonsku, Koreji, ale i ve Spojených státech je to velice oblíbené ovoce s dlouhou tradicí. První záznamy o tomto plodu a jeho využití pocházejí už z osmého století po Kristu.
Možná nevíte, že tahle žlutá, někdy oranžovo-červená dobrota obsahuje velké množství vlákniny, až 80 % vody, spoustu vitaminů, stopových prvků a antioxidantů. Jen málo lidí je na kaki alergických. Možná i proto, že obsahuje málo kyselin. Lékaři ho pro jeho výživovou hodnotu také doporučují jako doplňkovou stravu při dietách a podobně.
Jeho využití je značně bohaté. Od konzumace za syrova, přes zavařené, kompotované a jiné. Výborné je kaki například k pudinku, nebo ke zmrzlině.

Pokud byste chtěli inovovat při přípravě minutkového masa, tady je recept.

3 ks kaki
1 citron
2 kapie
2 lžíce kečupu
2 rajčata

Kaki oloupejte a dužinu nakrájejte na kostičky. Přidejte na kostičky nakrájený citron, rajčata kapii a  dochuťte kečupem. Můžete podle chuti pokapat citronovou šťávou. Kdo má rád trochu ostřeší, může přidat kousek pokrájené feferonky. Nakonec promíchejte a „rozhňahnějte“ J.

Směs je výborná, například ke grilovanému nebo pečenému masu, různým minutkám a k pokrmům ze šunky. Chuť masa je pak taková zvláštní, nasládlá, ale ne sladká, a působí příjemně exoticky.

Kaki je dobré nechat hodně uzrát. Zkažené kaki poznáte tak, že je natrplké, a to by nemělo.

   
12.11.2008 - Dům a byt - autor: Michaela Kudláčková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [48] *Kotě* [*]

    Kaki mi chutná moc, manželovi taky, jíme to teď po kilech

    superkarma: 0 12.11.2008, 20:49:35
  2. avatar
    [47] sanvean [*]

    Meander: No, ono se to navíc stalo při představování partnera prarodičům, chtělo se mi umřít hanbou A to byl teprve začátek večera...

    superkarma: 0 12.11.2008, 19:23:25
  3. avatar
    [46] Meander [*]

    sanvean: Fuj. Představila jsem si, jak by mi ty mušky ulpěly na jazyku.

    superkarma: 0 12.11.2008, 18:54:20
  4. avatar
    [45] sanvean [*]

    michaela.kudlackova: Mně se takhle zhnusila griotka, děda ji sám vyráběl a byl na ni děsně hrdý. Jednou jsme pozdvihli sklenky k přípitku a já skrz světlo uviděla hromadu utopených mušek. Jen tak tak jsem stačila varovat ostatní, nastalo rozpačité ticho a děda to do sebe stejně kopl

    superkarma: 0 12.11.2008, 18:49:18
  5. [44] German [*]

    michaela.kudlackova: to já jsem jednou v létě zapomněla pečené
    vepřové v pekáči v troubě. Asi za dva dny jsem si na něj vzpomněla, pekáč vytáhnu, maso nadzvednu...a pod ním se to hemžilo pěkně vypasenými bílými červy. Pekáč i s masem letěl do popelnice a od té doby už si dávám pěkný pozor, abych nějaké masíčko zase někde nezapomněla. Fujtajbl, ještě teď se mi ježí chlupy, když si na to vzpomenu.

    superkarma: 0 12.11.2008, 17:03:31
  6. [43] Tini [*]

    michaela.kudlackova: Jezis...fakt Bylo to takovy zivy kapani

    superkarma: 0 12.11.2008, 16:55:18
  7. avatar
    [42] Michaela Kudláčková [*]

    Meander: Obdobným způsobem jsem snědla a ze stejných důvodů nejím slepičí polévku... furt jsem si myslela, že je to nějaké kapání strašný.

    superkarma: 0 12.11.2008, 16:39:51
  8. avatar
    [41] Mánička [*]

    Kaki jsem poprvé zaznamenala dneska ráno na nákupu v Globusu. Kdybych dříve zaznamenala tento článek, tak bych si ho i koupila

    superkarma: 0 12.11.2008, 16:18:15
  9. avatar
    [40] Lilinka [*]

    Já mám kaki moc ráda a zrovna minulý týden se mi v Penny podařilo ulovit několik kousků po necelých 8 korunách. A byly fakt dobré. Jím ho neoloupané, ačkoli se všude píše, že se má loupat.

    superkarma: 0 12.11.2008, 16:15:28
  10. avatar
    [39] Meander [*]

    Miluju kaki. Ale jeden čas jsem ho velmi nenáviděla. Není divu. Koupila jsem si pěkně zralý kousek, rozkrojila, ukrajovala plátky a uživala si - dokud jsem se nepodívala, co vlastně jím. V tom světlém středu se to hemžilo červy

    superkarma: 0 12.11.2008, 15:32:18
  11. avatar
    [38] tam21 [*]

    je to dobrý a chutná to jako sladší dýně. Slyšela jsem ale, že tokaloricky hodně vydatné

    superkarma: 0 12.11.2008, 15:07:13
  12. avatar
    [37] Solei [*]

    jj znám, teď jsem dostala od kamarádky Persimon, řekla bych, že je to takový hodně sladký a méně kyselý angrešt

    superkarma: 0 12.11.2008, 14:31:41
  13. avatar
    [36] femme [*]

    a co např. longan??

    superkarma: 0 12.11.2008, 14:27:49
  14. avatar
    [35] átéčko [*]

    Mafinka: A co název Tomel?

    superkarma: 0 12.11.2008, 14:16:40
  15. avatar
    [34] átéčko [*]

    Mně chutná.

    superkarma: 0 12.11.2008, 14:15:53
  16. avatar
    [33] carrom [*]

    S reklamou na kaki persimon je v metru poslední dobou asi milon plakátů a málokdo na první pohled věřil, že je to fakt reklama na ovoce Koupila jsem jedno v akci za 10 Kč, vypadalo zdravě, ale část byla vevnitř něčím chycená (a ta část páchla jako sperma) Jinak docela dobrý, ale chuť celkově spíš nevýrazná, žádnej zázrak...

    superkarma: 0 12.11.2008, 14:00:41
  17. avatar
    [32] Zázvorka [*]

    Julianna: jo, taky trnu

    superkarma: 0 12.11.2008, 13:03:24
  18. avatar
    [31] malá paní [*]

    kaki vidím poprvé zkusím ho sehnat

    superkarma: 0 12.11.2008, 13:03:05

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] *daisy* [*]

    michaela.kudlackova: Super, diky za tip Nebyt po obede naprasknuta, tak reknu, ze se mi sbihaji sliny

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:57:01
  2. avatar
    [29] kareta [*]

    Kaki miluju od základky, je to mňam

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:54:58
  3. avatar
    [28] hliska [*]

    já kaki zbožňuji, minulý týden jsem si koupila 4, a už se ohlížím po dalších

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:32:50
  4. avatar
    [27] shb [*]

    neznám! hmm zajímavé

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:32:38
  5. avatar
    [26] Julianna [*]

    michaela.kudlackova: mně to připomíná chuť hrušky, banánu a jahod dohromady, to mám chutě co??

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:28:10
  6. avatar
    [25] Michaela Kudláčková [*]

    *daisy*: Nebude. Bude to sladší - s tím citronem je takové navinulé a dobré třeba k masi se sýrem.... bez citronu jsem to dělala k masu, které jsme dělali na ohni s cibulí...

    superkarma: 0 12.11.2008, 12:05:30
  7. avatar
    [24] *daisy* [*]

    michaela.kudlackova: nebude to tam chybet? Pac jinac by se mi to zamlouvalo

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:58:38
  8. avatar
    [23] Michaela Kudláčková [*]

    *daisy*: ...ho tam nedávej

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:54:26
  9. avatar
    [22] Michaela Kudláčková [*]

    Tini: Zkus je to vážně dobrý - zvláštní-jiný :-)

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:53:50
  10. avatar
    [21] *daisy* [*]

    Znam, moc chutna. Prirovnala bych ho neco mezi sladka dyne a hruska , ale presny to rozhodne neni. Rozhodne za pokus tech par korun stoji. Moc mi chutna. I kdyz si nejsem jista, jestli zvladnu vyzkouset ten recept, nejak me tam nelaka ten citron

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:48:15
  11. [20] Tini [*]

    michaela.kudlackova: Presne jak popisujes, ta chut je nenasilna , moc mi chutna. Dalsi ovoce, ktere mi moc chutna je zluty meloun...
    Ale kazdopadne zkusim Tvuj recept, s masem to musi byt dobrotka

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:42:10
  12. avatar
    [19] Julianna [*]

    gerda: měla ho víckrát i se mnou napůl, já nic, ona trne

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:42:08
  13. avatar
    [18] shb [*]

    neznám! hmm zajímavé

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:30:09
  14. avatar
    [17] morgan [*]

    Vynikající. Jedla jsem je už jako malá, když je mamka sehnala před Vánoci a nechávala dozrát ve spíži.

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:29:11
  15. avatar
    [16] Michaela Kudláčková [*]

    Tini: Ono to ani nějak nejde k ničemu přirovnat. Ta chuť je specifická a podle mě nenásilná. Nemám ráda ovoce, ani kyselé věci.(někdy meloun, ananas) Tohle je přesně pro mě

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:28:12
  16. avatar
    [15] gerda [*]

    Julianna: maminka možná nenechala kaki zhniličkovatět, dokud je tvrdé, je trpké

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:25:44
  17. avatar
    [14] Julianna [*]

    Kaki churmu miluju, mňam mňam, alergii má moje mamka, ztrne jí prý z toho pusa, neumím si to představit.

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:23:46
  18. avatar
    [13] Petunie [*]

    Mně to přijde chuťově jako něco mezi broskví a žlutým melounem . Není to špatné, hlavně pro ty, kdo nemají rádi moc "agresivní" kyselé ovoce. Občas si dám pro zpestření.

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:23:08
  19. [12] Mafinka [*]

    Zázvorka: Churma je jen jedna odrůda Kaki. To je jako bys napsala, že jablko je správně jablko Jonagold. kaki má odrůd víc, k nám se dováží přebážně Churma a Persimon, ale chutnají prakticky stejně

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:23:05
  20. avatar
    [11] Arči [*]

    OK, tak já to vyzkouším:))

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:16:40
  21. avatar
    [10] werka [*]

    Zázvorka: Tak mně naopak chutná

    Arči: Přesto, že jsem ho jedla naposled asi před dvěma dny, tak teda chuť připodobnit neumím...

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:14:38
  22. avatar
    [9] gerda [*]

    Mně to teda nechutná, je to hodně mdlé. Buď je to nezralé a trpké, anebo zralé a fádní. Kdysi jsem to rodině vozívala z Ostravy- v době, kdy toho moc nebylo a toto bylo opravdu exotické. Dnes dám radši přednost ananasu anebo, když chci dělat něco pro zdraví, tak avokadu.

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:14:17
  23. [8] Tini [*]

    Arči: Je to sladke, vlacne...a k cemu bych to tak prirovnala...hrozne tezko se mi to ted k necemu prirovnava, ale je to fakt moc dobre, tedy me a memu priteli to moc chutna! Zkus si koupit treba jen jedno a vyzkousej . Pak dej vedet

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:14:12
  24. avatar
    [7] ToraToraTora [*]

    Výborné, jenže se do supermarketů dodává buď nezralé nebo přezrálé, otlučené a nahnilé. Pokud se podaří sehnat kvalitní, vřele doporučuji. Okolo Vánoc bývá i v akcích za celkem slušnou cenu

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:14:10
  25. avatar
    [6] Arči [*]

    Tini: a jak to chutná? k čemu bys to přirovnala?
    zaujala mě ta vláknina, to by se mi šiklo

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:11:45
  26. avatar
    [5] Zázvorka [*]

    Správně Kaki churma.
    O víkendu jsme ho koupili a žádná sláva.
    Bylo sice zralé, ale bez chuti a zápachu.
    Tak proč ho příště koupit? Prostě nic moc........vlastně nic.
    Naopak byl výbornej ananas

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:11:44
  27. [4] hannika [*]

    znám, moooc dobré, většinou nijak neupravuji, jen oloupu, nakrájím na kostičky a baštím

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:10:23
  28. [3] Tini [*]

    Znam, mela jsem vcera Moc dobre doporucuji vsem . Jime je se slupkou.

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:10:10
  29. avatar
    [2] *modrá [*]

    neznám

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:07:23
  30. avatar
    [1] Arči [*]

    neznám Kaki

    superkarma: 0 12.11.2008, 11:06:10

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme