Vaření

Kaki - zajímavé exotické ovoce

kaki

Když jsme byli u kamarádů na návštěvě, ochutnali jsme poprvé kaki. Běžně rádi zkoušíme nové chutě, nová jídla, nebojíme se ničeho. Ale zatím mě nijak nenapadlo po tomto ovoci v obchodě sáhnout (stejně tak po nashi - ale už jsem to napravila a čeká na ochutnání).

Kaki (tomel japonský) vypadá trochu jako nedozrálé rajče. Trochu jako jablko. Chuťově nám nejvíce připomíná snad žlutý meloun, někomu jeho chuť připomíná broskev či hrušku. Krásně voní, je sladké a šťavnaté. Je výtečné jen tak - oloupané a nakrájené na kostičky. Ale já ho miluji v ovocném salátu.

Obsahuje velké množství vlákniny, ale také sacharidů. Je bohaté na vitamin A, jeho konzumace proto prospívá třeba těhotným ženám. Ale nejen jim. Podporuje také fungování imunitního systému, zvyšuje odolnost proti stresu, zmírňuje nervozitu a únavu.

miska s ovocem

Nejlépe chutná asi čerstvé, ale dá se také zavařovat či sušit. V menším množství je výborné také v zeleninových salátech. Před konzumací by měl být plod na omak měkký, neměl by být otlačený.

Zajímavým nápadem na přípravu je plody rozpůlit, naskládat do zapékací misky, posypat třtinovým cukrem a skořicí a zapéct. Upečené ovoce se potom lžičkou vyjídá z dužiny. Skvělým doplňkem je vychlazená kysaná smetana.

Tak honem do obchodu - kaki z nich za chvíli zmizí a znova se objeví až během října.

Dobrou chuť přeje elly.

   
09.01.2012 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [17] kubabi [*]

    Kennie — #16  Ano, sušené je jedna báseň!

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:26:59
  2. [16] Kennie [*]

    Kaki zbožnujeme celá rodiny. Také ho sušíme, abychom měli mnamku i mimo jeho sezonu.

    1. na komentář reaguje kubabi — #17
    superkarma: 0 29.11.2012, 11:11:31
  3. avatar
    [15] saruz [*]

    Ještě jsem neochutnala.

    superkarma: 0 30.09.2012, 09:19:14
  4. [14] dtcalounictvi [*]

    Jím ho hned jak si ho přinesu z krámu recept vyskouším.

    superkarma: 0 27.02.2012, 16:04:21
  5. [13] free [*]

    Když je za dobrou cenu, koupím si, je moc dobré

    superkarma: 0 26.02.2012, 00:28:44
  6. [12] denisa23 [*]

    Měla jsem kaki jen 1 a docela mi chutnalo.

    superkarma: 0 19.02.2012, 18:49:23
  7. [11] Miroslava Gregorová [*]

    moc mi nechutnalo

    superkarma: 0 11.01.2012, 16:13:31
  8. avatar
    [10] Myškomedvídek [*]

    kaki je vynikajícíSml67

    superkarma: 0 11.01.2012, 09:24:11
  9. [9] azpol [*]

    Miluju Kaki

    superkarma: 0 09.01.2012, 20:13:38
  10. avatar
    [8] kobližka [*]

    Mě docela chutná,je to taková příjemná změna.Jednou za čas.

    superkarma: 0 09.01.2012, 19:33:47
  11. avatar
    [7] řinka [*]

    Nejlepší ovoce je řízek na sádleSml52

    superkarma: 0 09.01.2012, 19:11:15
  12. avatar
    [6] fructia [*]

    Kaki je zdravé a je dobré, kdo však nemá rád moc sladké, nebude to přímo pro něj.

    superkarma: 0 09.01.2012, 16:44:19
  13. avatar
    [5] Allma [*]

    Ochutnala jsem ho na návštěvě  a od té doby si ho kupuji, ale teď už jsem ho v obchodech neviděla.

    superkarma: 0 09.01.2012, 13:46:35
  14. avatar
    [4] pajda [*]

    Z kaki dělám salát: nakrájím na tenká kolečka nebo kousky, přidám půlku červené cibule na jemňounká půlkolečka (na kostičky není dobrá, musí být opravdu na jemno) trošku opepřím a dám klasickou zálivku. Doporučuji nejprve ochutnat a pak se rozhodnout, k čemu by byl vhodný -  u nás se podává k jakékoliv minutce, ale jedla jsem ho i k rybě a taky to bylo dobré.

    superkarma: 0 09.01.2012, 10:20:31
  15. avatar
    [3] Dante Alighieri [*]

    Moje nejoblíbenější ovoce spolu s třešněmi. Sml22 A mně chutná jako mrkvo-broskev. Líbí se mi na něm, že nikdy není kyselé! To aby se člověk bál zakousnout do jabka, ale tady nemilé překvapení nehrozí. Sml16

    superkarma: 1 09.01.2012, 09:30:37
  16. avatar
    [2] átéčko [*]

    Je to moc drahé, moc sladké a jinak bez chuti

    superkarma: 1 09.01.2012, 09:25:48
  17. [1] lidicka [*]

    Zkusila jsem a chutnalo mi

    superkarma: 0 09.01.2012, 07:15:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme