Zdraví

Jezte ořechy, jsou zdravé!

V tuto dobu už asi máte dostatečnou zásobu ořechů na Vánoce doma. A pokud je ta zásoba větší než množství plánovaného cukroví, vůbec nevadí, pojídejte je jen tak, třeba u televize. Hrst ořechů denně je zdraví velmi prospěšná.

ořechy

Ořechy je nejlépe jíst v syrovém, přírodním stavu, poněvadž pražení nebo jiné tepelné úpravy mohou snižovat účinnost aktivních složek, v nich obsažených.
Ořechy mají velice příznivý vliv na zdravotní stav srdce u mužů, žen a starších osob s vysokým krevním tlakem, a to i vzhledem k tomu, že mají vysoký obsah tuků (tuk představuje kolem 80 % energetické hodnoty ořechů).

Tuky prospěšné zdraví

Tyto tuky však nejsou nebezpečné, naopak. Většina tuků v ořechách obsahuje vysoký podíl pro zdraví prospěšných mono a poly nenasycených mastných kyselin, které mají naopak schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Množství nasycených kyselin, které tvorbu cholesterolu podporují, je v ořechách jen nepatrné množství.

Vysoký obsah živin

Kromě užitečných tuků, obsahují ořechy také bílkoviny, vlákniny a různé směsi minerálních látek a vitaminů, zejména vitamin E, účinný antioxidant, anebo kyselinu listovou, důležitou složku zabraňující zvyšování koncentrace homocysteinu (aminokyseliny přítomné v krvi), představující rizikový faktor onemocnění srdce.
Ořechy obsahují také významný prvek hořčík, který příznivě ovlivňuje tlak krve.

Ochrana proti onemocněním

Častá konzumace ořechů je spojená také nižším vznikem cukrovky typu 2. A údajně mohou mít ořechy i ochranné účinky proti některým typům rakoviny. Tyto studie však nejsou zatím podloženy.

ořechy

Druhy ořechů

U některých osob existuje alergie na různé typy ořechů: para, mandle, lískové ořechy, arašídové oříšky (arašídy nejsou ve skutečnosti ořechy, ale luštěniny, z nutričního hlediska však srovnatelné s ořechy).
Pro ty, kteří alergií netrpí, tu máme malou tabulku předností zdravých, ořechových plodů, které nám příroda nabízí.

Lískové oříšky
Kromě tuků obsahují také bílkoviny, vápník a železo. Jsou zásadotvorné a prospěšné při neurózách, vyčerpání, napomáhají zlepšení paměti a uklidnění organismu.

Mandle
Upravené mandle jsou vhodné pro těhotné ženy, doporučují se také pro výživu malých dětí. Jejich konzumace zlepšuje kvalitu kůže, vlasů a nehtů. Vysoký podíl hořčíku  v nich obsažených uklidňuje nervy.

Vlašské ořechy
Obsahují tuky, vápník, fosfor a vitaminy skupiny B. Řada lékařů jim dává přednost před ostatními druhy ořechů, protože významně posilují nervovou soustavu.

Kešu ořechy
Tyto oříšky pocházejí z Indie. Po důkladném rozkousání jsou lehce stravitelné a vynikají obsahem prospěšných látek. Zdravější jsou nesolené a nepražené.

Para ořechy
Nejlepší je zakoupit je ve skořápce, ale u nás se prodávají většinou už vyloupané a balené v ochranné atmosféře. Přidávají se do řady dezertů, pro některé jedince mohou být však silným alergenem.

Pistácie
Obsahují fytosteroly, které snižují hladinu cholesterolu a prý mají preventivní účinek proti různým typům rakoviny.(zatím nepodloženo)

Arašídy
Arašídy je nejlépe konzumovat nesolené, čerstvě vyloupnuté. Mají pozitivní vliv na snížení rizika vzniku zubního kazu, pomáhají při některých kožních onemocněních, chrání nervy a podporují krvetvorbu

 

Zvyk pojídat ořechy je starý jako lidstvo samo. Tak tuto zdravou tradici neporušujme a konzumujme alespoň hrst denně. Pokud možno, nejen o Vánocích.

použitý zdroj: Avner Laskin, Ořechy, nakl. Ikar, 2006

Čtěte také:

   
24.10.2012 - Zdraví - autor: Alexandra Stušková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [48] datura [*]

    vlašáky a dva druhy lískáčů máme na zahradě, tak je to v pohodě a pořád nějaké jíme Sml59

    superkarma: 0 06.11.2012, 18:32:40
  2. [47] honzule8 [*]

    přítel ořechy miluje, ale mě po nich není moc dobře, takže je moc nejím

    superkarma: 0 06.11.2012, 07:38:47
  3. avatar
    [46] hubajda [*]

    orechy mame radi a casto je jime

    superkarma: 0 04.11.2012, 14:23:39
  4. [45] anina4 [*]

    cibulicka — #44 u nás to je to samé, na zobání k telce jsou dobré, jen se jich nesmí sníst moc

    superkarma: 0 03.11.2012, 17:15:36
  5. avatar
    [44] cibulicka [*]

    Ořechy miluju,bez nich se neobejdu

    1. na komentář reaguje anina4 — #45
    superkarma: 0 02.11.2012, 20:07:43
  6. [43] lucinka.bartosova [*]

    Ořechy jsou výborné zobání. Souhlasím, že obsahují prospěšný tuk, to nic však nemění na tom, že toho tuku mají opravdu hodně a rozhodně není dobré jich sáček sníst na posezení. Někdy se mrkněte, kolik energie obsahují!

    superkarma: 0 29.10.2012, 13:26:47
  7. avatar
    [42] kapkamore [*]

    přesně tak oříšky jsou zdravéSml59

    superkarma: 0 28.10.2012, 21:37:08
  8. [41] Trefa [*]

    Trefa:letos byla krasna uroda orechu.letos na vanoce je nebudu kupovat.

    superkarma: 0 25.10.2012, 22:12:19
  9. avatar
    [40] danulikj [*]

    Oříšky tak to je moje, já je můžu všechny. Sml16

    superkarma: 0 25.10.2012, 15:47:29
  10. [39] jukl [*]

    ořechy máme

    superkarma: 0 24.10.2012, 22:29:50
  11. [38] Roland [*]

    Ořechy i mandle mám moc ráda.

    superkarma: 0 24.10.2012, 21:43:20
  12. [37] Lydia001 [*]

    Ořechy mám ráda a když jsou doma, hned si hrst dám.

    superkarma: 0 24.10.2012, 20:04:37
  13. avatar
    [36] janinkab [*]

    Ořechy jsou pro mne úplně neodolatelné...někdy mám až šílenou chuť  a musím si je koupit. Doma žádné nevydrží...

    superkarma: 0 24.10.2012, 20:00:04
  14. avatar
    [35] ekleinovka [*]

    Mám alergii na ořechy,kromě pistácií a kešu

    superkarma: 0 24.10.2012, 19:49:10
  15. avatar
    [34] daska59 [*]

    Zrovna jsem si koupila arašídy, ale asi půjdou do koše Sml15. Zajímalo by mne, jak je skladovali (a jak dlouho)Sml31

    superkarma: 0 24.10.2012, 17:46:59
  16. avatar
    [33] denkas [*]

    Jinak všechny ořechy mám ráda (kromě těch vlašských) ,ale nejlepší jsou mandle v čokoláděSml30Sml30. Když sem dělal v Orionce ,tak sem jich snědla.A jak byly dobrý do pudinkuSml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 17:14:29
  17. avatar
    [32] denkas [*]

    Mám tu 2 vrchovatý igelitky vlašákůSml80Jenže já je nejím.Miluju vanilkový rohlíčky,ale jak sou z vlašáku,tak nééé. Takže vlašáky rozdám a koupim si na cukrový lískový a mandleSml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 17:12:28
  18. avatar
    [31] marianaant [*]

    Ořechy jím ráda a často, až na to že pak jich má člověk plné zuby a musí navštívit koupelnu a vzít na pomoc kartáček na zuby.Sml16Sml16

    superkarma: 0 24.10.2012, 15:39:36

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] SNÍŽEK [*]

    všechny ořechy jsou u nás doma oblíbené Sml58

    superkarma: 0 24.10.2012, 14:33:35
  2. avatar
    [29] tajnostii [*]

    Ořechy jím hodněSml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 13:25:28
  3. avatar
    [28] dajrin [*]

    Na ořechy nedám dopustit Sml22...Sml58

    superkarma: 0 24.10.2012, 13:06:45
  4. [27] DCOlga [*]

    Ořechy mám ráda všechny, ale ty ceny.

    superkarma: 0 24.10.2012, 12:35:33
  5. avatar
    [26] ToraToraTora [*]

    Ořechy jsou skutečně rok od roku dražší a ve velkých obchodech již jsem se mnophorát spálila s  kvalitou. Z kraje vánočního šílenství vyprodávají staré žluklé zásoby a někdy i s červíky.

    superkarma: 0 24.10.2012, 11:59:54
  6. [25] Saritka [*]

    Ořechy mám ráda, ale  jsou opravdu drahé.Sml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 11:36:56
  7. avatar
    [24] poldinka [*]

    jsou zdravé ale vlažské letos drahé.Sml52

    superkarma: 0 24.10.2012, 11:26:41
  8. avatar
    [23] ladouch [*]

    Ořechy jíme hodně a často, máme zdroje od příbuzných.Sml58

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:43:42
  9. avatar
    [22] xx-b [*]

    tak to se budu muset polepšit - hrst ořechů denně opravdu nejím Sml15

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:28:18
  10. avatar
    [21] verkaH [*]

    Ořechy mám ráda, ale když teď nesmím kousat, musím si je strouhat a to není ten správný požitek..Sml80

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:25:27
  11. [20] jithule [*]

    ořechy mám ráda

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:06:17
  12. avatar
    [19] ivusa [*]

    Ořechy a semínka u nás taky frčí Sml22 Momentálně jsou v misce na stole vlašáky a dýňová semínka Sml16Sml16

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:03:06
  13. [18] doginka [*]

    My milujeme ořechy,ale u nás nevydrží. Nejhorší je manžel,jak je vidí,tak jí až do dnaSml15

    superkarma: 0 24.10.2012, 10:01:25
  14. avatar
    [17] hubajda [*]

    muj muz ji hodne orechy a stejne ma cukrovku ,nekde jsem cetla ze staci jen tri orechy na den a je to pry prevence proti infartku a jsou take dobre na vlasy

    superkarma: 0 24.10.2012, 09:58:02
  15. [16] magic11 [*]

    snažíme se Sml22Sml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 09:42:38
  16. [15] zzandaa [*]

    Miluji ořechy. Hlavně pistácie a mandle. A vlastně kterékoliv.

    superkarma: 0 24.10.2012, 09:40:51
  17. [14] V19 [*]

    aj u nás "letia" orechySml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 09:27:10
  18. avatar
    [13] Hanula [*]

    Sml16jím jím jím

    superkarma: 0 24.10.2012, 09:00:37
  19. [12] step1 [*]

    Ořechy mám ráda v jakékoli podobě.

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:37:15
  20. avatar
    [11] Věrulinka [*]

    Sml67 denně sním 10 ořechů Sml67

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:29:51
  21. avatar
    [10] saruz [*]

    Ořechy mlsám často a ráda. Sml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:23:16
  22. [9] musilovahana [*]

    Ořechy mám ráda.

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:10:27
  23. avatar
    [8] Kytinkak [*]

    i já miluji všechny ořechy, nejvíce para a kešu, mnamSml59

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:09:13
  24. avatar
    [7] Žofie [*]

    Miluju ořechy, mandle... mňam Sml16

    superkarma: 0 24.10.2012, 08:01:28
  25. [6] Ivushka12 [*]

    Miluji ořechy všech druhů!

    superkarma: 0 24.10.2012, 07:40:36
  26. avatar
    [5] lenig [*]

    ořechy mám ráda, vlašáky dávám do pečení, ale i ujídám, mandle a kešu miluju Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 24.10.2012, 07:35:59
  27. avatar
    [4] blesksoft [*]

    mám ráda ořechy a když utrácím tak i 300

    superkarma: 0 24.10.2012, 07:03:24
  28. [3] lidicka [*]

    Ořechy mám ráda, ale málokdy je jím jen tak, většinou je používám do pečeníSml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 06:06:35
  29. avatar
    [2] Jindriska8 [*]

    Ořechy máme rádi a jsou zdravější něž brambůrky.Sml22

    superkarma: 0 24.10.2012, 01:15:06
  30. avatar
    [1] vmarta [*]

    papáme ořechy..jsou fakt zdravé ...

    superkarma: 0 24.10.2012, 00:38:52

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme