Vaření

Jednohubky s anglickou slaninou a sýrem

slané cupcakes

Mojí posedlosti čímkoliv, co vypadají jako cupcake, si už všimli všichni mí kamarádi. Na plánovanou „bůčkovou párty“ jsem tak nemohla přinést jinou pochoutku než právě tyto roztomilé malé a zdobené dortíky. Ale sladké? To se asi k pivu a masu moc nehodí. Vymyslím slané.

Těsto jsem použila oblíbené a vyzkoušené z medových rohlíků a doplnila ho kostičkami anglické slaniny a tymiánem. Ozdobný krém jsem si naplánovala „co dům dá“ a naštěstí jsem měla v lednici kus kvalitního sýra s modrou plísní.

Měly velký úspěch a já vám je teď nabízím jako výborný tip na silvestrovské občerstvení. Je s nimi maličko více práce, ale to určitě zvládnete. Takového zajímavé jednohubky totiž nemá každý.

Suroviny

250 ml vody
20 g oleje
2 lžičky soli
1 lžíce medu
500 g polohrubé mouky
1/2 sáčku sušeného droždí
150 g anglické slaniny na kostičky

krém
200 g sýra s modrou plísní
100 ml smetany
1 krabička sýra Philadelphia

Postup

Ze surovin na těsto si umícháme hutné rohlíkové těsto. To necháme vykynout asi hodinku, na teplém místě. Kdo má domácí pekárnu, tak má ulehčenou práci a zapne jen program Těsto.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Do plechu na minimufiny si připravíme papírové košíky. Kdo plech nemá, může vyskládat malé papírové košíčky do pekáče, jeden vedle druhého. Těsto se neroztéká, je pevné.

Z těsta tvoříme malé kuličky, které vkládáme do papírových košíčků. Šupneme do trouby a pečeme asi 10 až 15 minut.

Upečené kuličky necháme vychladnout.

Mezitím si připravíme krém. Je to vlastně našlehaný sýr se smetanou a krémovým sýrem. Stačí sýr rozsekat na kousky v mixéru, přidat smetanu a krémový sýr. Důkladně prošleháme. Už není potřeba dochucovat, protože sýr s modrou plísní je poměrně hodně výrazný.

Krém dáme do zdobícího sáčku a stříkáme na upečené a vychladlé kuličky. Nahoru ozdobíme kostičkou anglické slaniny.

Bujaré silvestrovské oslavy přeje elly.

   
27.12.2012 - Slané pečení - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [49] brnky [*]

    Zajímavý recept, vyzkouším ho Sml67

    superkarma: 0 01.08.2013, 07:09:56
  2. [48] kubabi [*]

    Tohle rozhodně vyzkouším.

    superkarma: 0 20.03.2013, 20:00:15
  3. [47] simaj [*]

    Hmm, vypadají moc dobře, škoda, že v lednici nemáme slaninu, hned bychom je vyzkoušeli Sml22, tak snad o víkendu

    superkarma: 0 20.03.2013, 19:59:20
  4. avatar
    [46] dajrin [*]

    Ráda se nechám inspirovat..., vypadají exkluzivně Sml59.

    superkarma: 0 29.12.2012, 18:07:30
  5. avatar
    [45] Myškomedvídek [*]

    Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 28.12.2012, 18:24:53
  6. avatar
    [44] kapkamore [*]

    Dobrý nápad a recept

    superkarma: 0 27.12.2012, 23:07:40
  7. avatar
    [43] Judo [*]

    Zajímavý receptSml16Sml16Sml16

    superkarma: 0 27.12.2012, 22:41:08
  8. avatar
    [42] nelysek [*]

    Zajímavý recept, určitě ho vyzkouším, ale na Silvestra to nebude, na ten už mám připravené/vymyšlené jiné pohoštění.

    superkarma: 0 27.12.2012, 21:32:16
  9. [41] anka6252 [*]

    Já dělám tradičně chlebíčky,očka,sýr z hroznovým vínem,domácí tyčinky sýrové a sýrovou roládu.Sml59Sml59

    superkarma: 0 27.12.2012, 21:07:26
  10. avatar
    [40] ekleinovka [*]

    Evuš — #38 Listové šneky mám také moc ráda

    superkarma: 0 27.12.2012, 20:12:22
  11. avatar
    [39] ondrasek74 [*]

    No vypadá to tedy moooc dobře, na Silvestra to dělat nebudu, ale už teď vím, komu to udělaá radost na narozeniny.

    superkarma: 0 27.12.2012, 19:29:44
  12. [38] Evuš [*]

    Zase něco nového, ale asi udělám z listového těsta kolečka plněná sýrem a salám a posypaná kořením a nějaký chlebíček, nebo taky zeleninový salát.

    1. na komentář reaguje ekleinovka — #40
    superkarma: 0 27.12.2012, 18:42:44
  13. [37] honzule8 [*]

    nevypadá to špatně, ale myslím, že silvestr bude klasika - chlebíčky a pár obyčejných jednohubek

    superkarma: 0 27.12.2012, 17:57:24
  14. [36] anina4 [*]

    ještě nevím co budu dělat na silvestrovksé pohoštění,dám si do notýsku odkaz

    superkarma: 0 27.12.2012, 17:41:45
  15. avatar
    [35] dasena [*]

    to zkusímSml22

    superkarma: 0 27.12.2012, 17:19:53
  16. [34] DCOlga [*]

    Nic pro mě, plísňové sýry nejím.

    superkarma: 0 27.12.2012, 17:02:47
  17. avatar
    [33] tajnostii [*]

    ZajímavéSml22

    superkarma: 0 27.12.2012, 15:59:58
  18. [32] Jája2309 [*]

    mňam Sml16

    superkarma: 0 27.12.2012, 15:15:05
  19. [31] magic11 [*]

    vypadají dobře, šup do oblíbených Sml67

    superkarma: 0 27.12.2012, 15:11:28

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] jithule [*]

    zajímavý recept může to být vynikající občerstvení

    superkarma: 0 27.12.2012, 14:27:28
  2. avatar
    [29] gerda [*]

    elly — #23 víš, mě trochu zmátla ta anglická do těsta. Ale může to být dobré, to máš pravdu.

    superkarma: 0 27.12.2012, 14:18:02
  3. avatar
    [28] ladouch [*]

    Vypadají moc hezky, možná je na Silvestra zkusím udělat, díky za tip.Sml58Sml58

    superkarma: 0 27.12.2012, 14:16:22
  4. [27] zzandaa [*]

    Sýrový krém děláme doma podobně a je vynikající.

    superkarma: 0 27.12.2012, 13:56:58
  5. [26] Trefa [*]

    Trefa:vypadaji vyborne,asi je vyskousim.

    superkarma: 0 27.12.2012, 13:03:41
  6. avatar
    [25] zsuzsika [*]

    ten sýrový krém musí být výborný,ale protože jsem líná vyrobit těsto na rohlíky,raději si udělám jednohubky z rohlíků koupených

    superkarma: 0 27.12.2012, 12:47:43
  7. [24] musilovahana [*]

    Sýrové pomazánky mám ráda.

    superkarma: 0 27.12.2012, 11:17:04
  8. avatar
    [23] elly [*]

    těsto je obyčejné rohlíkové. Je to stejné jako namazat tuto pomazánku na rohlík ;-)

    1. na komentář reaguje gerda — #29
    superkarma: 0 27.12.2012, 11:13:14
  9. avatar
    [22] gerda [*]

    myslím, že je to jen pro dobré žaludky. Když krém, tak na suchý podklad z "chudého" těsta, tohle je fakt hodně těžké. Nerépu, ale představuju si to.Sml80

    superkarma: 0 27.12.2012, 10:43:05
  10. avatar
    [21] LudPa [*]

    pracné,ale s anglickou určitě dobré

    superkarma: 0 27.12.2012, 10:41:54
  11. avatar
    [20] vmarta [*]

    kělám kanapky..taky dobrý

    superkarma: 0 27.12.2012, 10:01:26
  12. avatar
    [19] gerda [*]

    lidicka — #8 to je snad nějaký zázrak, není lehčí těsto než kynuté...pokud bys potřebovala radu jak na to, ozvi se mi do mailu, nechci to tady zahlcovat.

    superkarma: 0 27.12.2012, 09:31:16
  13. [18] macamala [*]

    krem urcite vyzkousim. Mame doma dost koziho syra,je to nase pochoutka,tak to nejak prokombinuju.

    superkarma: 0 27.12.2012, 09:27:40
  14. avatar
    [17] Kytinkak [*]

    to je jak dortík né jednohubkaSml16

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:59:16
  15. avatar
    [16] wich [*]

    My děláme jednohubky klasické - klobáska+okurka, sýr+oliva, nakrájený rohlík+pomazánka+něco... Na Silvestra peču na slano z listového těsta různé záviny.

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:40:44
  16. avatar
    [15] lenig [*]

    jednohubky u nás dělá manžel, zrovna tak chlebíčky, k tomu mě nepustí Sml23

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:34:02
  17. [14] Roland [*]

    Vypadají dobře.

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:32:04
  18. avatar
    [13] blesksoft [*]

    dělám jen rychlovky

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:18:18
  19. avatar
    [12] blesksoft [*]

    já dělám jen rychlovky

    superkarma: 0 27.12.2012, 08:16:41
  20. [11] step1 [*]

    lidicka — #8 Taky mi kynuté těsto dělá problémy. Sml80

    superkarma: 0 27.12.2012, 07:31:12
  21. avatar
    [10] ekleinovka [*]

    Můžou být chuťově výborné,my budeme mimo domov a tak na složité přípravy nebude prosotor

    superkarma: 0 27.12.2012, 07:13:35
  22. avatar
    [9] tepito [*]

    moc práce-raději si tím krémem potřu bagetkuSml16

    superkarma: 0 27.12.2012, 06:41:43
  23. [8] lidicka [*]

    Kynuté těsto nedělám, nikdy mi pořádně nevykyneSml30

    1. na komentář reaguje step1 — #11
    2. na komentář reaguje gerda — #19
    superkarma: 0 27.12.2012, 06:15:54
  24. avatar
    [7] Gloria [*]

    Zase cupcakes Sml30

    superkarma: 0 27.12.2012, 05:30:14
  25. avatar
    [6] Věrulinka [*]

    Sml23

     nějaký moc kombinovaný recept Sml30

    superkarma: 0 27.12.2012, 04:10:32
  26. [5] free [*]

    Není to těsto moc sladký?

    superkarma: 0 27.12.2012, 01:40:49
  27. [4] jerenika [*]

    Díky za tip Sml67

    superkarma: 0 27.12.2012, 01:30:02
  28. avatar
    [3] Jindriska8 [*]

    Vypadají dobře a jsou krásně nazdobenéSml67

    superkarma: 0 27.12.2012, 01:01:18
  29. avatar
    [2] saruz [*]

    vypadají moc pěkně Sml67

    superkarma: 0 27.12.2012, 00:44:04
  30. avatar
    [1] hubajda [*]

    dobry napad Sml22Sml22 ja delam ve forme od mufinu male bramboracky daji se jist jen tak a nebo je davam ke spenatu

    superkarma: 0 27.12.2012, 00:37:10

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme