Vaření

Játra na slanině

jatra

Suroviny

800 g vepřových jater
200 g anglické slaniny
2 velké cibule
kousek sádla
4 stroužky česneku
hrst majoránky
trochu sladké mleté papriky
sůl a pepř

Postup

Cibuli a anglickou slaninu nakrájíme nadrobno a společně osmahneme na troše sádla. Přidáme na kostičky nakrájená játra a společně restujeme, až se játra zatáhnout. Přidáme utřený česnek, zasypeme paprikou, dochutíme pepřem. Lehce orestujeme a zalejeme vodou. Dusíme, až jsou játra měkká. Dosolíme a dochutíme majoránkou. Necháme vyvařit přebytečnou vodu, není potřeba zahušťovat. Pro zjemnění můžeme přilít trochu smetany.
Podáváme s rýží.

Dobrou chuť přeje Lucia.

lupa

   
30.08.2010 - Maso a ryby - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [6] hubajda [*]

    neco podobneho delam a doma to chutna

    superkarma: 0 16.11.2012, 00:22:23
  2. avatar
    [5] kosík [*]

    jedině kuřecí játra, vepřové nemusím Sml23

    superkarma: 0 25.09.2010, 13:20:02
  3. avatar
    [4] Tulinka [*]

    Jedině kuřecí a ty dělám na kari Sml20

    superkarma: 0 30.08.2010, 15:40:05
  4. avatar
    [3] heligona [*]

    Věrulinka — #1 Já játra nesnáším, ale o víkendu jsem dělala příteli s cibulí, hromadou česneku, solí a paprikou a i já jsem se olizovala jak jsem koštovala Sml16

    superkarma: 0 30.08.2010, 09:35:04
  5. [2] Fofo [*]

    Já mám raději kuřecí a upřímně, ten obrázek vypadá lépe než ten popisek k tomu Sml30 Možná místo česneku a majoránky přihodit papriku, rajče a něco zelenýho a bylo by to. Já jsem kdysi dělala s červenou cibulkou a byly moc dobrý.

    superkarma: 0 30.08.2010, 08:32:22
  6. avatar
    [1] Věrulinka [*]

    Miluji játra, ale česnek do nich néééééééééé Sml23 a majoránku? To je jako guláš už Sml15Sml30

    1. na komentář reaguje heligona — #3
    superkarma: 0 30.08.2010, 08:28:32

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme