Snídaně

Jaká je naše snídaně?


Každý z nás má jistou představu o snídani, skládá si ji z potravin, které mu chutnají a na které má právě po ránu chuť. Často ale nevíme, jaká je energetická hodnota jednotlivých potravin nebo jaký mají vliv na následné zažívání. Může se nám tudíž stát, že zkombinujeme nevhodná jídla, a následkem toho můžeme mít zažívací potíže a naše trávení zaměstná organismus na příliš dlouhou dobu, což nám zbytečně ubírá potřebnou energii.
Rádi bychom v tomto článku rozebrali jednotlivé možnosti našich obvyklých snídaňových jídelníčků.

Sestavili jsme čtyři varianty, jak by mohla vaše snídaně vypadat. Oslovili jsme paní Karolínu Hlavatou, nutriční specialistku na správnou výživu, aby nám poskytla odborné vyjádření.

Snídaně číslo 1:
Chleba nebo rohlík s máslem, marmeládou, čaj(2 bílé rohlíky, 10 g másla, 20 g jahodového džemu – 1730 kJ, bílkoviny 10 g, tuky 11 g, sacharidy 70 g)
Tato snídaně na dlouhou dobu nezasytí, protože obsahuje méně bílkovin. Pečivo není celozrnné, takže jsme ochuzeni o cenné vitaminy, minerální látky a vlákninu. Živočišné tuky (v tomto případě máslo) obsahují „nezdravé“ nasycené mastné kyseliny, jejichž zvýšený příjem je dáván do souvislosti s onemocněními srdce a cév. Výhodnější by proto bylo nahradit bílé pečivo celozrnným, máslo rostlinným tukem (kdo si hlídá linii, může použít rostlinný tuk v light formě, kde je obsah tuku snížen na 25 %) a přidat bílkoviny (např. mléko, jogurt).

Snídaně číslo 2:
Míchaná vejce, chleba, káva (2 vejce, 10 g tuku, krajíc chleba– 1770 kJ, bílkoviny 17 g, tuky 20 g, sacharidy 43 g)
Vejce jsou cennou potravinou – obsahují především zdraví prospěšné tuky, v tuku rozpustné vitaminy a jsou i bohatým zdrojem bílkovin. Výhodou tohoto typu snídaně je, že zasytí na dlouhou dobu. Problémem však bývá tepelná úprava vajec, při které se používá značné množství tuku. Mnozí k „vylepšení“ použijí ještě slaninu, o jejíž „prospěšnosti“ pro naše cévy a štíhlá těla ani nemá význam diskutovat. Řešením je vejce vařit nebo při tepelné úpravě použít nádobí, které umožní pokrm připravit bez tuku. Pro zvýšení obsahu vlákniny by bylo vhodné snídani doplnit zeleninou.

Snídaně číslo 3:
BeBe Dobré ráno, jogurt, jablko, ovocný čaj (50 gBeBe sušenek, 150 g bílého jogurtu, 1 jablko– 1600 kJ, bílkoviny 13 g, tuky 14 g, sacharidy 60 g)
Tento typ snídaně poskytuje vyvážený příjem bílkovin, tuků i sacharidů. Výhodou je vyšší příjem vlákniny z celozrnných sušenek a ovoce. Důležité je nezapomínat na bílkoviny (jogurt, mléko, pro zpestření tvaroh), které spolu s vlákninou velmi dobře zasytí.

Snídaně číslo 4:
Sladké pečivo, kakao (2 koblihy, 200 ml kakaa– 2340 kJ, bílkoviny 14 g, tuky 16 g, sacharidy 68 g)
Tento typ snídaně je možná oblíbený, ale zcela jistě není vhodný. Vysoký obsah tuku, cukru – co dodat? „Bonusem“ je smažení, při kterém vzniká řada zdraví nebezpečných látek, o vysoké energetické hodnotě výsledného pokrmu ani nemluvě. Určitou záchranu představuje alespoň mléko, které dodá potřebné bílkoviny. Zcela však chybí vláknina a obecně ochranný vliv stravy, který každý, kdo o sebe asvé zdraví pečuje, očekává.

Našli jste si tu sobě nejbližší snídani? V následujících řádcích se dozvíte, zda je tato snídaně vyvážená, zda nám dodá dostatek energie, nebo jí něco chybí.

Jakých návyků se máme vyvarovat? Zeptali jsme se odborníka, co by těmto návykům vytkl.

1) ke snídani káva
2) ke snídani jen bílé pečivo
3) nesnídáme cereálie
4) nesnídáme vůbec

1) 4) Vynechávání snídaní nebo jejich odbývání kávou se příliš nevyplácí. Ukazuje se, že lidé, kteří jedí nepravidelně, ve zvýšené míře trpí nadváhou a obezitou, a to i přesto, že jejich celkový energetický příjem není vyšší než u osob s normální hmotností. Vynechávání snídaní podporuje vznik energetické úspornosti, což znamená, že tělo pracuje na úsporný režim a „šetří“ svou energií. Kdo nesnídá, je také méně výkonný a hůř se soustředí.
2) Co se týká výběru, je důležité vybírat celozrnné druhy, které v porovnání s výrobky z bílé mouky obsahují více vlákniny, vitaminů i minerálních látek. Co se týká skladby snídaně, jíst pouze pečivo nebo sacharidy obecně (např. pouze zmíněné pečivo, buchty apod.) není dobrou volbou. Sacharidy jsou sice dobrým zdrojem energie, ale nezasytí. Proto se důležité doplnit sacharidový pokrm bílkovinami. Ideálem je přidat k sacharidům a bílkovinám ovoce nebo zeleninu, coby zdroj vlákniny, vitaminů a minerálních látek.
3) Jak již několikrát zaznělo – celozrnné potraviny jsou pro naše zdraví jednoznačně přínosné. Obsažená vláknina plní řadu funkcí– dobře sytí, snižuje objem zkonzumované stravy (tím napomáhá regulovat tělesnou hmotnost) a uplatňuje se v prevenci a léčbě onemocnění zažívacího traktu.

   
14.10.2008 - Energie - autor: (red)

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [73] dana11 [*]

    Sacharidy, vláknina a vápník to je základ!

    superkarma: 0 31.12.2012, 08:26:16
  2. avatar
    [72] Avilo [*]

    Hlavně že BeBeSml52

    superkarma: 0 27.06.2009, 21:14:41
  3. [71] orangutan [*]

    Sml16bílou actívii s vločkami

    superkarma: 0 30.05.2009, 23:09:25
  4. [70] LauraTiffani [*]

    já snídám...banán,jablíčko,jogurt,to kafčo - si neodpustím...ale zkouším nahradit...

    superkarma: 0 26.05.2009, 08:16:18
  5. avatar
    [69] Evly [*]

    Já si dám většinou nějaký celozrnný rohlík, jogurtík(activia,dobré ráno,dobrá máma,bílý) s cereáliema (nebo dosypu müsli), nebo cornflaky s mlíkem. A kotel neslazeného zeleného čaje, bez toho zase v práci nefunguju já. Ale jednou za čas taky hřeším a dám si něco sladčího nebo miluju sušenky od emca, z ovesných vloček, kousky čoko nebo ovoce (něco jako bebe-čka)

    superkarma: 0 19.05.2009, 14:07:59
  6. avatar
    [68] Myškomedvídek [*]

    káva a něco k tomuSml63Sml75

    superkarma: 0 25.04.2009, 17:34:56
  7. [67] esterka820 [*]

    snídat musím,jinak nemám energii. nesmí chybět teplý nápoj.

    superkarma: 0 23.04.2009, 13:24:52
  8. avatar
    [66] JanaOss [*]

    Už můj otec mě naučil snídat a nebylo mu zatěžko vstát o čtvrthodinky dříve, aby dceři připravil svačinu a snídani. Díky jemu znám i příjemná posezení se svými syny před odchodem do školy kolem našeho - opravdu - kulatého stolu. Mé děti si to také zafixovaly a bez snídaně neodejdou. Bez svačiny někdy ano, ¨protože ve vyšších ročnících se na svačinky od maminky kouká dost negativně, in je koupit si "hamáč"

    superkarma: 0 22.04.2009, 10:19:44
  9. [65] FAXÍK [*]

    snažím se snídat celozrnné pečivo

    superkarma: 0 21.04.2009, 12:59:58
  10. avatar
    [64] sarash [*]

    Snídám někdy,pokud snídám tak to na co mám chut,je určitě na místě celozrnné pečivo,ale křupavý bílý rohlíček ten nemá chybu.

    superkarma: 0 17.01.2009, 11:53:02
  11. [63] fergie [*]

    Můžete mě někdo zbavit mého debilního pocitu, že když snídám bebe, nebo jiné cereální sušenky tak je to o strašně moc zdravější než třeba normální chleba s medem? Jsem asi fakt padlá na mozek...

    superkarma: 0 29.10.2008, 19:10:41

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [62] Karina A [*]

    Bez snídaně si nedokážu představit svoje ráno, BeBe si taky občas dám, je to fajn mít u sebe něco malého v tom ranním shonu

    superkarma: 0 17.10.2008, 16:35:31
  2. [61] Andrejka82 [*]

    Andrejka82: a k tomu samozřejmě zelený čaj a kafe

    superkarma: 0 14.10.2008, 18:07:01
  3. [60] Andrejka82 [*]

    Snídám celozrnné pečivo s nějakou pomazánkou, sýrem, rajčetem, listovým salátem, paprikou, někdy cottage sýr. Sladké snídaně nezvládám, ani müsli s jogurtem. BeBe rozhodně snídat nebudu - nepřijde mi na nich nic zdravého a ani by mě nezasytily

    superkarma: 0 14.10.2008, 18:06:18
  4. avatar
    [59] Juana [*]

    Prostě jediná správná snídaně je bebe hnus nebo celozrnné pečivo s hnusným margarínem. Nemusíte nám to pořád vnucovat, stejně to jíst nebudu.

    superkarma: 0 14.10.2008, 17:35:32
  5. [58] mindulinka [*]

    Radka27: to je jako: kinder mléčný řez = sklenice plná mléka. Nejhorší je, že na to lidi slyšejí. Třeba můj brácha - než, aby dal holce rohlík a sklenici mlíka, tak jí kupuje tyhle s..čky a nejhorší je, že tý reklamě věří a myslí si, jak dělá dobře.

    superkarma: 0 14.10.2008, 15:48:42
  6. avatar
    [57] Radka27 [*]

    ToraToraTora: Já také bez ranní kávy s mlékem a jedním cukrem nefunguji. Vlastně nefunguji pořádně bez 2-3 pořádných káv za den - ranní, poobědové a někdy odpolední či večerní. Káva je ovšem můj jediný stravovací prohřešek a myslím, že denně slazený džus nebo granko je mnohem větší špekonos.

    superkarma: 0 14.10.2008, 15:40:45
  7. avatar
    [56] Radka27 [*]

    Snídaně obsahující BEBE dobré ráno je především REKLAMNÍ TRIK, nikoliv zdravá snídaně. Zmíněné sušenky jsou nabité moukou a hlavně cukrem. Ovšem výrobce je nazývá Zdravá snídaně plná cereálií. Zlatíčka zlaté, jediná nejzdravější cereální snídaně je taková, která obsahuje cereálie neslazené, čili Musli bez přidání cukru, corn flakes bez přidání cukru, puffované rýžové chlebíčky (tzv. polysteren)... Opravdu nemám ráda, když výrobce přeslazených kalorických sušenek vymývá hloupým lidem mozek tvrzením, že snídat sladné sušenky je zdravé. Zdravé je snídat opravdu plnohodnotné cereálie bez cukru, plnohodnotné bílkoviny bez cukru a malým obsahem tuku a plnohodnotné sacharidy. To vše vám dodá například rýžový chlebíček s eidamem a jablko, nebo neslazené musli s banánem a bílým jogurtem, celozrný chleba, vařené vajíčko a hruška.

    superkarma: 0 14.10.2008, 15:34:05
  8. avatar
    [55] Mipe [*]

    Oprava - rady,zase tady řádí šotek

    superkarma: 0 14.10.2008, 15:03:55
  9. avatar
    [54] Mipe [*]

    To jsou samé dobré rafy a přitom jako druh stále víc a víc tloustneme,zrovna jsem četla že potraviny s nízkým obsahem tuku nebudou zrovna to pravé ořechové,páni vědátoři přišli na to že ten tuk se musí něčím nahradit,moukou apod. a že to zrovna není moc zdravé,takže jím normální věci ale s mírou a problémy s váhou jsem nikdy neměla

    superkarma: 0 14.10.2008, 15:03:10
  10. avatar
    [53] Žábina [*]

    NatalieS2: ty jsem ještě nezkoušela, mám ráda cereálie od Emca...míchám si je do jogurtu...to je má oblíbená snídaně

    superkarma: 0 14.10.2008, 13:44:35
  11. avatar
    [52] Žábina [*]

    a že je be-be plný cukru, to už nenapíšete, co?

    superkarma: 0 14.10.2008, 13:43:50
  12. avatar
    [51] NatalieS2 [*]

    Já posnídala cereálie Fitness od Nestlé. Jsou hned připravený, parádně mě zasytí a hlavně - jsou dobroučký. Zkoušely jste už ty s ovocem? K tomu džusík... no a káva - té neodolám.

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:53:18
  13. [50] Tini [*]

    Dante Alighieri: Dohromady???

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:53:07
  14. avatar
    [49] Renia [*]

    bez kafe ani ránu,jen bebe to je málo.

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:49:46
  15. avatar
    [48] Dante Alighieri [*]

    Dneska ráno jsem měla zelňačku a Twix.

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:37:39
  16. [46] Tini [*]

    Tak ja vetsinou snidam kotel cerealii s medem a mlekem + dzus+kafe. O vikendech to je jina....mam rada vejce, sunku, cerstve pecivo....a ted jsem dostala neuveritelnou chut na parek
    JInak posnidat Bebe, tak do pul hodiny musim jist znovu!

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:13:57
  17. avatar
    [45] ToraToraTora [*]

    Nechápu to zaujetí proti ranní kávě. Pokud to není jediná tekutina, tak je to ideální ranní probuzení a ničemu neškodí. Já bych zase nemohla snídat džus nebo mléko. Zkroutilo by mi to vnitřnosti tak, že by se nenarovnaly do oběda...

    superkarma: 0 14.10.2008, 12:11:55
  18. [44] hajcena [*]

    Ještě v květnu jsem snídala 2 loupáky a bílý kafe. Dneska mám o 9 kilo míň a na snídani jsem měla tmavej chleba s margarinem, posypanej řeřichou, kousek papriky, bílý kafe a hrnek čaje

    superkarma: 0 14.10.2008, 11:28:21
  19. avatar
    [43] evelyn [*]

    Lindaa: my na to mame vlastne taky jen pul hodky, ale nejsme velitelstvu na ocich, tak snidame, jak dlouho chceme

    superkarma: 0 14.10.2008, 11:18:16
  20. [42] Lindaa [*]

    evelyn: jo jo pátky taky máme, ale my jsme ti ekonomicky zodpovednejsí a tak na strídacku koupujeme pouze pecivo, máslo, tvrdý sýr a marmeládu. A obcas se nekdo rozsoupne a zakoupí ten nejlevnejsí brie. Ale zato nám na toto "zcelování kolektivu" nácalstvo venovalo placených 30 minut

    superkarma: 0 14.10.2008, 11:02:23
  21. avatar
    [41] sanvean [*]

    Zatím jen čaj, možná za hodinu se půjdu podívat po něčem k snědku. BeBe to nebude.

    superkarma: 0 14.10.2008, 11:01:15
  22. avatar
    [39] Julianna [*]

    Někdy snídám doma, někdy až v práci, v poslední době cottage sýr, šunku, celozrnnou housku, nebo jogurt s ovocem, syrovátku, čaj. Kafe nepiju, koblihy, koláčky, loupáčky.. pro zachování aspoň nějaké linie jsem už odepsala, a polívku po ránu teda fakt nedám.Brr, úplně mě otřepalo, to už radši ty bebečka, ale tak celé balení, abych se zasytila .
    Dostala jsem hlad, jdu si vzít celozrnné kuličky, na těch ulítávám

    superkarma: 0 14.10.2008, 10:26:11
  23. avatar
    [38] evelyn [*]

    Lindaa: jsme tady uchylni na jatrovky, cpem se jima skoro denne. Ale patky jsou casto vyjimkou, to se nekdo obetuje a zajede nakoupit snidani, takze to jsou cerstve rohlicky, suncicka, zelenina, varena vejce, juice, tvrdy syr...A k tomu ta pohoda, to snidame obzvlast dlouho

    superkarma: 0 14.10.2008, 10:13:47
  24. avatar
    [37] Suzanne [*]

    To je snad dežavýýý Pořád tu někdo probírá naše snídaně Právě jsem se probudila a poslední, na co mám chuť, je jídlo, nota bene sušenka. Navíc po nich rychle vyhládne

    superkarma: 0 14.10.2008, 10:11:40
  25. avatar
    [36] Lorain [*]

    Snídám až v práci - v 9. Dneska celozrný rohlík a mango, ke svačině budu mít bílý jogurt a dýňovýma semínkama. Jindy sním jogurt k snídani a ovoce si nechám na svačinu. O víkendech snídani řešíme většinou brunchem.

    superkarma: 0 14.10.2008, 10:05:34
  26. avatar
    [35] Kelly [*]

    Jitulinka: taky se mi to stalo, teď už na to prdím ... nechce se mi to psát znovu

    superkarma: 0 14.10.2008, 09:52:50
  27. avatar
    [34] Eirin [*]

    Evikus: Taky jsem dnes posnídala 2 koblihy. Ty jsou mi zárukou, že opravdu dopoledne hlad mít nebudu. Po dvou sušenkách Bebe bych dřív či později ty koblihy sežrala taky

    superkarma: 0 14.10.2008, 09:50:24
  28. avatar
    [33] Tulinka [*]

    Tak jsem si dala takovou práci s příspěvkem o mé zdravé snídani a on nikde není

    superkarma: 0 14.10.2008, 09:40:56
  29. avatar
    [32] Kelly [*]

    Heduš:
    BeBe ... to je tak dementní název

    superkarma: 0 14.10.2008, 09:17:12
  30. avatar
    [31] Heduš [*]

    Snídaně č. 3: tak na jogurt si dát ovocný čaj, tak letím... a asi nejen do práce. Už vidím mýho manžela, jak je najezenej ze sušenky. Proboha ty reklamy to je fakt občas síla!!!

    superkarma: 0 14.10.2008, 09:04:17

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme