Diskuze

Jak založit kvásek?

Dobrý večer, včera mi přišla nová pekárna Duplica Vital. Objednala jsem si ji kvůli výrobě chleba z přírodního kvásku, ale nevím, jak ho mám založit, můžete mi prosím poradit, pokud jste ho někdo v této pekárně už dělal? Musí se nějak založit a pak už prý roste sám.... Děkuji

25.10.2012 - O jídle a vaření - autor: Petra23

Nutná registrace

Pro přispívání do diskuzí je nutná registrace.

Příspěvky:

  1. [6] irena555 [*]

    Já jsem ho delala podle návodu k pekárne, a delám ze susených kvasnic nejcasteji, pak klasicky, co je podle receptu, já delám vetsinou pul napul s zitnou moukou a pridávám hodne semínek.

    superkarma: 0 15.07.2016, 12:41:19
  2. [5] Petra23 [*]

    Dara111 — #4 Zkoušela, díky moc! Nevím, jestli je to však správně, nicméně konzistence je trochu tužší, ale chleba jsem z něj upekla a musím říct, že byl moc dobrý.Možná to je také tou tolerantní pekárnou Sml16 Vitalkou. Kvásek jsem dala do lednice a dle doporučení ho "přiživuji".Chystám se na české buchty

    superkarma: 0 20.11.2012, 13:00:28
  3. [4] Dara111 [*]

    Petro, už jsi ten kvásek v pekárně zkoušela? Povedl se?

    1. na komentář reaguje Petra23 — #5
    superkarma: 0 13.11.2012, 10:35:22
  4. [3] Dara111 [*]

    Zkus tohle: http://www.etapekarna.cz/peceni-chleba-krok-za-krokem..      najdeš tam rady nebo ještě http://www.facebook.com/photo.php?fbid=443079332395503&set=a.443077082395728.90859.111616212208485&type=1&theater&notif_t=photo_comment#!/PecemesEtou?fref=ts

    superkarma: 0 29.10.2012, 11:04:45
  5. [2] marilka [*]

    Možná ještě podrobněji bych kouknula sem - i s tím, jak to pak vypadá Sml30

    http://www.rady-kutilum.com/jak-pripravit-kvasek-na-chleba-a-jak-pecovat-644

    Jinak kvásek roste sám, ale vždycky jsem musela dosypávat a dolévat a míchat, jinak začne mít vůni jako aceton a z toho bych už chleba nepekla.

    superkarma: 0 29.10.2012, 04:26:04
  6. avatar
    [1] řinka [*]

    http://www.kvaskovychleb.cz/doku.php?id=navody:zalozeni_kvasku

    superkarma: 0 27.10.2012, 17:09:26

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Rubrika: Vaření

Novinky

Dnešní vydání

Doporučujeme

Nově založené

Nejprohlíženější

Nejdiskutovanější

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme