Reklama

zapečené papriky

Máme pro vás parádní tip na rychlou a zdravou večeři nebo oběd. Stačí vám jen velké barevné papriky nebo rajčata a pár surovin navíc. Výhoda? Rychlá příprava a možnost mnoha zajímavých a chutných obměn.

Zapečené papriky a rajčata jsou výborný nápad. Úplně jsem se do nich zamilovala. Nachystat je trvá asi pět minut, zapéct necelou půlhodinku. Podle toho co do nich naskládáte. Než se rozpustí sýr, tak je to pár minut, když dáváte zapéct vajíčko, tak to trvá asi 25 minut.

Čím naplnit?

  • šunka + sýr + vejce
  • rýže + sýr + vejce
  • cibule + nasekaný vnitřek z rajčat - podušené na trošce oleje + sýr
  • mleté maso se zajímavým kořením, osmahnuté na cibulce + sýr
  • kuskus + šunka + kukuřice + sýr
  • čerstvý sýr + kousky uzené makrely
  • losos + špenát + sýr

A jak jsem tentokrát zapékala já? Zbyla mi rýže, takže s rýží. Tu jsem nechala jen osolenou, jak byla uvařená.

zapečená paprika

Zapečené barevné papriky s vejcem

  • 4 co největší barevné papriky
  • 8 vajec
  • asi 150 g uvařené rýže
  • 100 g ementálu nebo jiného sýra
  • sůl a pepř
  • trocha olivového oleje do pekáčku

Postup

Papriky si rozřízněte, vyřízněte z nich opatrně středové části a vyklepejte semínka.

papriky

Lehce osolte. Do každé papriky dejte trochu vařené rýže.

plněné papriky

Na rýži položte plátek sýra nebo nasypejte trochu nastrouhaného sýra.

zapečené papriky

Do každé papriky opatrně vyklepněte vejce. To na povrchu osolte a opepřete.

zapečené papriky

Pečte na plechu nebo v pekáčku velice lehce vymazaném olejem. V troubě předehřáté na 220 °C to bude trvat asi 20 - 25 minut. Podle toho jak moc budete chtít tekuté vejce.

zapečené papriky

Dobrou a zdravou chuť přeje Elly.

Čtěte také