Reklama

asijské kuře

Máte rádi pikantní jídla, která jsou lehce dosladka a voní z nich exotické koření? Tak to vás dnešní recept potěší. Výborné kuřecí kousky doplní řízná omáčka a voňavá rýže.

Kuřecí kousky můžete podávat však nejen s rýží, ale třeba s křupavou čerstvou bagetkou nebo se salátem. To už záleží na vás. Určitě však doporučuji zasypat čerstvými bylinkami. Chybu neuděláte pažitkou, petrželkou a hlavně koriandrem. Ty jsou k tomuhle jídlu nejlepší.

Suroviny

  • 3 kuřecí prsa
  • 3 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 vejce
  • 4 lžíce hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • asi 1/4 - 1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžičky sladké papriky
  • 6 lžic sweet chilli sauce
  • 2 lžíce sójové omáčky
  • voda podle potřeby
  • rýže jako příloha
  • čerstvé bylinky
  • olej na smažení

Postup

Kuřecí řízky nakrájejte na menší kousky a osolte.

asijské kuře

Dejte do misky, zasypejte kukuřičným škrobem a promíchejte, aby byly kousky ze všech stran obalené.

kuřecí kousky

Vyklepněte do misky vajíčko a obalte kuřecí kousky i v něm.

asijské kuře

V jiné misce smíchejte mouku, pepř, česnek a sladkou papriku.

koření

Do této směsi vysypejte kuřecí kousky obalené ve vajíčku a škrobu.

asijské kuřecí maso

Promíchejte, až téměř celá směs zmizí a kousky jsou obalené.asijská směs

Smažte v trošce oleje nebo kokosového tuku dozlatova.smažené kuřecí kousky

Až je maso hotové, přidejte sladkou chilli omáčku, sójovku a trochu vody, podle potřeby. Tak, aby vznikla omáčka. Podávejte s vařenou rýží, kousky masa přelité omáčkou a posypané zelenými bylinkami.kuřecí kousky v omáčce

Dobrou chuť přeje Elly.

Zajímavé exotické recepty na našem magazínu

Laksa Jamie Oliver

vietnamské nudle s masem a zeleninou

Uncle Ben´s Sweet & Sour

Zdroj fotografií: Alena Kolaříková