Domácnost

Jak si ty dózy můžu plést?

Rozpačitá z dóz na cukr a sůl je čtenářka Věrulinka. Již nejednou jí omyl přivedl do nelichotivé situace. Své cukrářské umění popisuje v příspěvku k dnešnímu tématu...

Sůl si mnoho lidí cení nad zlato. Čtenářka Věrulinka je z ní ale občas rozpačitá...


Zdravím a přeji krásný den všem na ženě-in.

Je mi 61 let, vařím, peču od 19 let, co jsem se prvně vdala, neuměla jsem nic, ale díky mé první tchyni, která byla vyhlášená kuchařka a měla trpělivost se mnou, vše mě naučila. Za to jí jsem nesmírně vděčná, ač to byla někdy opravdu tchyně ne zrovna milá. Ale o mrtvých jenom dobré, že?

Vaření mě bavilo a vždy jsem na ní vzpomínala a děkovala jí v duchu, protože nebýt jí, nevím jak bych se v kuchyni otáčela. Za to dneska mě vaření nebaví. Jsme dva, takže vařím obden a ještě prskám, jako křeček. Zase musím stát u plotny, ach jo. No, není zbytí, jíst musíme.
Ale vrátím se k tématu dne-průšvihy při vaření. Že bych měla průšvihy, to ne, ale přece jenom i mistr tesař se utne, aj profík. Tím nechci říci, že jsem profík, to ne.

První průšvih: krásný jahodový knedlíky, těsto nadýchaný, jedli jsme je očima. Už jenom nandat na talíře a můžeme jíst. No, ale...
Pěkně posypaný tvarohem, politý máslem, musí plavat v másle, šlehačka nesmí chybět a hodně cukru.
První talíř jsem dala manželovi, ten se chopil příboru a s velikou chutí se pustil do prvního sousta. Mezi tím si nandavám já a koukám, že se nějak zarazil.
Proč nejíš, ptám se?
Ale... rozhostilo se ticho.
Sednu ke stolu a pustím se do knedlíků já, cpu se až mám boule za ušima.
Manžel pomalu do sebe souká další sousto.
Prosím tě, jez, tváříš se, jako kdybych ti dala na talíř zmije.
Tak ochutnej z mého talíře, říká manžel.
Jeho tvář mi naznačovala, že je něco v nepořádku, ale co?
Ochutnala jsem a běžela na WC, sousto vyplivnout.
Vrátila jsem se zpět, vzala talíř a šup, obsah byl v koši a já se smíchy dusila.
Asi by jste neuhodly milé ženy, co jsem udělala?
No, ano, jenom jsem si spletla cukr ze solí a že jsem nešetřila, ocukrováno, tedy osoleno bylo dosti.
Ještě že jsem zvyklá, nebo, lépe řečeno, neumím vařit v malém množství, knedlíků bylo pro vojenskou rotu.
Manželovi jsem nandala znovu, ale už mu tak nechutnalo, v ústech i po několikátém vypláchnutí, cítil sůl.

Druhý zážitek:
Na přání manžela abych něco upekla ke kávě, jsem se rozhodla pro rychlý koláč, základem je žmolenka, určitě vás recept hodně zná.
Šup, šup, bylo hotovo, ale po dopečení se mě nezdála barva žmolenky, vždy je pěkně do zlatova. Zkoumala jsem znovu těsto špejlí, ne nelepilo se. Tak proč je žmolenka barvy bílé, tak, jak jsem vložila do trouby. Vrtalo mi to hlavou, ale manžel byl rychlejší, koláč ještě ani nevychladl a už zakrojil a začal se cpát. Já si v duchu, jako vždy říkala, bože můj, jednou jedinkrát to nenechá vystydnout, když v tom běžel a na WC a ústa vyprázdnil.
Co děláš, prosím tě, ptám se.
Nic, ochutnej tvůj slavný výrobek, odpovíš si sama!
Ale to jsem si už i já zakrojila, no a šla tam, kde byl před chvilinkou manžel.
No jasně, opět, místo cukru, jsem dala sůl.
Opět koláč skončil v útrobách koše a já jsem šla dělat nový, ale už jsem si dávala pozor, abych nespletla tyto dvě dózičky, foto dodávám. Ovšem, proč si je pletu, opravdu nepochopím. Barvoslepá nejsem, tak proč? Vždyť je to jasný, barevný kytičky jsou cukr a modrý kytičky je sůl. Takto skončilo i vaření kávy, ne nám, my pijeme kávu zásadně hořkou, ale návštěvě. Kamarád hned zkraje co k nám začal chodit, si řekl, kolik že cukru do kávy. Tak jo, začala jsem mu jí sladit sama, až jednou se scénář opakoval. Dostal kávu osolenou a od tohoto slanokafe, si jí raději sladí sám.
A manžel? Jak má příležitost, všem vypráví o mém cukrářském ne-umění, prostě mi dělá super reklamu. Ale kamarád se mi vždy zastane a řekne, mlč dědku jeden, umí výborný domácí dortíky, chtěl bych tě vidět, jaký by jsi upekl ty?
Na to manžel řekne, no já bych si hlídal sůl. Vyprskneme všichni tři smíchy a já bych manžela nejraději něčím bacila. Já uzavírám větou, když se nestane nic horšího, o co jde? No přece o nic, že?

dozy

Jinak, co se týče vaření se mě nic nestalo, díky Bohu.

Zdraví,
Věrulinka

Pozn. red.: Text neprošel jazykovou korekturou.

Téma dne 8. září 2011: Kuchařské průšvihy

I mistr tesař se někdy utne. Tedy, jste-li geniální kuchařky, milé čtenářky, jistě máte zkušenost i s nějakým nepovedeným pokrmem. A je-li pro vás kuchyně spíše mučírnou, myslím, že k historce na dnešní téma nebudete muset příliš dlouhou brouzdat po stezkách paměti.

  • Jaký byl váš největší kulinářský průšvih?

Své příspěvky zasílejte na e-mailovou adresu redakce (viz níže). Chcete-li mít šanci k uveřejnění a získání dárku, zasílejte své příspěvky do 8. 9. 2011 15.00 hodin. Pozor! Uveřejním pouze příspěvky, které budou dlouhé alespoň jako tento odstavec textu. A ještě ten dárek... tentokrát jím budou dvě knížky: BioAbecedář Hanky Zemanové (vydalo nakladatelství Smart Press) a Kniha o kávě od Petry Veselé (taktéž Smart Press).

bio kava

   
08.09.2011 - Příběhy - autor: Jakub D. Kočí

Komentáře:

  1. [14] Rapunzela [*]

    Taky jsem jednou do bábovky dala 8 lžic soli místo cukru. Nikdy jsem neměla tak krásně zlatou bábovku, bez přichycení k formě, krásně se vyklopila ( ještě před silikonem!). Z povrchu trčela rozinka. Odloupla jsem ji, strčila do pusy... a vtom jsem si uvědomila, odkud jsem ten "cukr" brala. Jak byla krásná, tak byla naprosto nepoživatelná. Dala jsem ji babičce pro slepice. Ta jim jí kus hodila, slepice, jak jsou blbé, to sežraly, potom asi 3 dni nežraly, jenom pily. Od té doby jim babička vždycky jenom přidrobila k ostatnímu. A já jsem ještě několik let měla doma na talíři, kdykoliv bylo jídlo málo slané: "Nebyl by tu kousek bábovky na osolení?"

    superkarma: 0 10.09.2011, 15:28:01
  2. avatar
    [13] enka1 [*]

    átéčko — #12 Sml30já sladkou a bylo to hnusné

    superkarma: 0 09.09.2011, 06:36:13
  3. avatar
    [12] átéčko [*]

    Samík97 — #11 Já jsem si zase namísto skořice dala pálivou papriku na krupicovou kaši. zjistila jsem, že to není špatné!Sml67

    1. na komentář reaguje enka1 — #13
    superkarma: 0 08.09.2011, 21:19:39
  4. [11] Samík97 [*]

    Podle rady své maminky jsem si, jako ona dala sůl do porcelánového hrnku BEZ UCHA a stojí mi v rohu kuch. linky s umělohmotnou lžičkou . Naopak cukr poslušně čeká v zašupovacím skleněném truhlíčku. Zatím jsem se  v soli a cukru nespletla.

    ALE - jako mladá kuchařinka jsem vytrvale dochucovala guláš - skořicí . Ach,jo!Sml15

    1. na komentář reaguje átéčko — #12
    superkarma: 0 08.09.2011, 18:53:55
  5. avatar
    [10] peetrax [*]

    Věrko, tak to mě fakt pobavilo. Sml52 Sml52 A máš prima manžela. Sml16

    superkarma: 0 08.09.2011, 16:30:28
  6. avatar
    [9] enka1 [*]

    kobližka — #8 Věrulinka — #7 No já mám v lince na těch klasických zašupuvacích dózách samolepku s nápisem:OPRAVDU CHCEŠ CUKR, VOLE? a je mi to prd platnýSml24

    superkarma: 0 08.09.2011, 16:10:30
  7. avatar
    [8] kobližka [*]

    Věrulinka — #7 jo,jsou opravdu krásné,to není pochyb,ale pořád si kazit jídlo?Sml30Sml58

    1. na komentář reaguje enka1 — #9
    superkarma: 0 08.09.2011, 16:04:53
  8. avatar
    [7] Věrulinka [*]

    enka1 — #6 Sml59 nejsem sama, potěšila jsi mě Sml30

    kobližka — #4 když mě se tak líbí Sml30

    1. na komentář reaguje kobližka — #8
    2. na komentář reaguje enka1 — #9
    superkarma: 0 08.09.2011, 15:23:23
  9. avatar
    [6] enka1 [*]

    Věru, já to mám naopakSml24, víš jak mi bylo líto deseti ocukrovaných vajec, když jsem s nimi dělala knedlíky, minimálně dvakrát do roka ocukruju vodu na brambory, těstoviny......

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #7
    superkarma: 0 08.09.2011, 15:05:41
  10. avatar
    [5] Jakub D. Kočí [*]

    Věrulinka — #1 Díky, už to tam dávám také... pardon.Sml15

    superkarma: 0 08.09.2011, 14:42:38
  11. avatar
    [4] kobližka [*]

    Věruško,už by ty dózy letěly do popelnice a koupila bych si něco absolutně odlišného Sml30

    1. na komentář reaguje Věrulinka — #7
    superkarma: 0 08.09.2011, 14:13:16
  12. avatar
    [3] delfi.na [*]

    Věrulinka — #1 no prostě jsou si podobné, i když každá jiná Sml30

    superkarma: 0 08.09.2011, 13:55:34
  13. avatar
    [2] delfi.na [*]

    slané kafe je fakt děs Sml16 .. a škoda těch jahodových knedlíků, taky bych si dala Sml58

    superkarma: 0 08.09.2011, 13:55:03
  14. avatar
    [1] Věrulinka [*]

    Sml52 Jakube, foto, dodám sama Sml52

    1. na komentář reaguje delfi.na — #3
    2. na komentář reaguje Jakub D. Kočí — #5
    superkarma: 0 08.09.2011, 13:54:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme