Zdraví

Jak na menopauzu v kuchyni?


Více než 55 % českých menopauzálních žen ve věku od 45 do 65 let se podle průzkumu nejvíce obává akutních fyzických zdravotních problémů spojených s menopauzou. Ženy v menopauze jsou ale nejvíce ohroženy nemocemi srdce a cév, které jsou nejčastější příčinou jejich úmrtí. V České republice zemře 16x více žen na srdečně-cévní onemocnění než na zdánlivě nejobávanější ženské onemocnění – rakovinu prsu.

 

„Srdečně-cévní onemocnění se u žen začínají objevovat, především v podobě srdečních infarktů a mozkových mrtvic, po 55. roce. U zhruba poloviny případů přitom udeří tak náhle a nečekaně, že nedají postižené osobě ani šanci dostat se k lékaři,“ uvádí preventivní kardiolog Jan Piťha z pražského IKEM. Proto se snažíme odhalit rizikové ženy ještě před tím, než se u nich ukáží často nevratné projevy aterosklerotického postižení. Základním kamenem preventivních opatření je správná životospráva zaměřená na snížení hladiny cholesterolu a na úpravu dalších nepříznivých tukových látek v krvi, snížení krevního tlaku a nekuřáctví,“ doplňuje Piťha. Tyto úpravy životního stylu doplňuje gynekolog, pokud je to nutné, ještě medikamentózní léčbou.

 

Apetit žen se v menopauze mění

Chuťové preference žen, a tedy i jídelníček, se začínají během období hormonálních výkyvů měnit k horšímu. Tento fakt je známý z období těhotenství, ale v období předcházejícím menopauzu si jej ženy většinou neuvědomují. Na talíři se častěji objevují tučnější potraviny (omáčky, tučné maso) i sladkosti, a naopak z něj mizí ovoce a zelenina.  

Hmotnost žen se začíná měnit již v období předcházejícím menopauzu. Hormonální změny navíc podporují nevhodné ukládání tuku v oblasti pasu. Riziko vzniku srdečně-cévních chorob není možné zcela odstranit. Cíleným ozdravěním životosprávy je ale možné účinek rizikových faktorů (mezi které patří zejména obezita, vysoká hladina cholesterolu a krevního tlaku a kouření) pozitivně ovlivnit.

 

Ohlídejte si jídelníček

Jídelníček je důležité cíleně udržovat, případně upravovat tak, aby odpovídal zásadám zdravé životosprávy, celoživotně. S ohledem k menopauze by ženy měly začít nejpozději ve 40 letech! V jejich jídelníčku by pak neměly chybět fytoestrogeny, vícenenesycené mastné kyseliny, dostatek bílkovin, vláknina, vápník a vitaminy D, E a B. V případě vysoké hladiny cholesterolu by pak ženy měly dbát na dostatečný příjem rostlinných sterolů, o nichž bylo prokázáno, že jeho hladinu výrazně snižují,“ radí nutriční terapeutka Tamara Starnovská. Pokud ženy dodržují dlouhodobě pestrý a vyvážený jídelníček a nezapomínají ani na pravidelný pohyb, mají pro své srdce i celkové zdraví velký náskok.

V jídelníčku nesmí, mimo jiné, chybět dostatek ovoce a zeleniny (500 g denně), luštěniny, ryby a libové drůbeží maso, méně tučné mléčné výrobky a kvalitní rostlinné tuky. Energie, kterou za den přijmeme, má být rozdělena do čtyř až pěti dávek, přičemž první je snídaně. Nezbytnou součástí stravovacího režimu je dostatečný příjem tekutin – dostatečný pitný režim. Doporučený denní příjem je alespoň 2–3 litry tekutin (v závislosti na skladbě stravy), nejlépe neslazených.

Pozor na cholesterol

V období menopauzy je také důležité regulovat příjem cholesterolu ve stravě. Cholesterol je pro organizmus nezbytný. Jeho zvýšená hladina (nad 5 mmol/l) je ale významným rizikovým faktorem srdečně-cévních onemocnění, zejména v souvislosti s ukládáním tuku v oblasti pasu se zvyšuje hladina nevýhodného LDL a snižuje hladina výhodného HDL cholesterolu. Je proto důležité omezit konzumaci tučných masných a mléčných výrobků. Je nutné zdůraznit, že vliv na hladinu cholesterolu v krvi, má hlavně složení přijatých tuků, resp. zastoupení nasycených, nenasycených a trans mastných kyselin. Konzumace „správných“ tuků, bohatých na vícenenasycené mastné kyseliny a steroly, je nutná.

O vysokém cholesterolu ví své i herečka Anna Šišková. „Vždycky jsem si myslela, že se zdravím jsem na tom dobře. Cvičím a jím zdravě. To, že mám vysokou hladinu cholesterolu, mě proto překvapilo. Myslela jsem si, že mně se to přece nemůže stát a cholesterol a nemoci srdce nejsou můj problém. Jenže vysoký cholesterol nebolí, není vidět, ani svoje srdce nevidíme. Ale vysoký cholesterol  mu viditelně ubližuje,“ svěřila se s vlastní zkušeností.

Pokud mají ženy chuť na sladké, určitě by se měly vyhnout levným čokoládám a sušenkám – překvapivě nejen kvůli cukru, ale hlavně kvůli „špatnému“ typu tuků (trans mastné a nasycené mastné kyseliny), které obsahují. Místo toho si mohou dopřát malý kousek kvalitní čokolády s vysokým podílem kakaa, celozrnné sušenky s obsahem vlákniny nebo ovoce.

Cílem snah a uvedených zásad je udržet ve všech věkových obdobích, u mužů i žen, rovnováhu mezi příjmem a výdejem energie.

I malý krok může hodně znamenat pro zdraví našeho srdce. Lékaři proto radí ženám, aby se začaly svým stravováním a režimem s ohledem na změny předcházející menopauze zabývat již od 40 let. Odměnou budou jak mírnější průvodní projevy tohoto období, tak významné snížení rizikových faktorů srdečně-cévních onemocnění a osteoporózy.

 

Jaký je váš jídelníček? Chystáte jeho úpravu?

   
20.01.2009 - Zdraví - autor: Eva Soukupová

Komentáře:

  1. avatar
    [23] boudicka [*]

    Díky za super článek. Udělala jsem si poznámky do notýsku, a až mě menopauza za nějakých 20 let postihne, zalovím v šuplíku a hned budu vědět, jak si poradit.

    superkarma: 0 22.01.2009, 15:33:31
  2. avatar
    [22] OlgaMarie [*]

    risina: Já si doteď myslela, že ta reklama je na to, abychom si dali občas všichni změřit cholesterol.

    superkarma: 0 20.01.2009, 23:06:18
  3. avatar
    [21] risina [*]

    To jsme netušila, že ta příšerná reklama s Šiškovou (na co to vůbec je? na Floru?) je její vlastní zkušenost .

    superkarma: 0 20.01.2009, 22:21:41
  4. avatar
    [20] kačinka [*]

    kareta: ale nevyprchá úplně, já zas četla, že chlor má negativní vliv na mozek

    superkarma: 0 20.01.2009, 14:48:35
  5. [19] Lindaa [*]

    Elišběta: ty taky zkazís cloveku kazdou radost

    superkarma: 0 20.01.2009, 13:44:00
  6. avatar
    [18] Elišběta [*]

    Lídy: Jsem hubená a můj lékárník mi poradil na bolesti v zádech cvičení zádového a břišního svalstva.
    Pomohlo to

    superkarma: 0 20.01.2009, 13:43:16
  7. avatar
    [17] Elišběta [*]

    Lindaa: Obávám se, že to tak nebude . Zhubnou ti jen ruce a nohy. Svaly nahradí tuk. Hlavně na břiše.

    superkarma: 0 20.01.2009, 13:41:57
  8. avatar
    [16] kareta [*]

    Lídy: to rozhodně ano- bůček, sádlo, máslo, kvašená zelenina, ...vejce...hlavně vynechat margariny a "zdravou" stravu

    superkarma: 0 20.01.2009, 12:51:49
  9. avatar
    [15] Lídy [*]

    Co má podle doktorů dělat Šišková (aj.), když cvičí, jí zdravě a kolem pasu nemá pneumatiku ? To je jako když přijde k doktorovi obézní člověk s bolestma zad - doporučí mu zhubnout (je to přece od tloušťky ), ale když s tím samým problémem přijde hubeňour, dozví se, že je to věkem nebo podobný nesmysly . Takže když budu jíst zdravě a mít vysokej cholesterol, mám začít s nezdravým jídelníčkem?

    superkarma: 0 20.01.2009, 12:35:22
  10. [14] Lindaa [*]

    Pokud budu mít v menopauze chutové preference stejné nebo podobné tehotenským, tak se uz nemuzu dockat, protoze konecne zhubnu

    superkarma: 0 20.01.2009, 12:31:05
  11. avatar
    [13] átéčko [*]

    Dimsy:
    Když mi chtěl dát doktot SHT, řekla jsem, že nechci, že si chci užít i přechodu!

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:55:11
  12. avatar
    [12] Eva_CZ [*]

    Dimsy:

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:37:15
  13. avatar
    [11] kareta [*]

    Sirikit: chlor je těkavý- vyprchá Spíš bych tipovala to sádlo máslo- tělo nemusí cholesterol pracně vyrábět ze zeleniny a mouky

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:21:15
  14. avatar
    [10] Sirikit [*]

    K tomu cholesterolu - slyšela jsem zajímavý názor (nepamatuji si jméno toho lékaře), že za zvýšený cholesterol může ve velké míře chlorovaná voda z kohoutku. Uváděl, že lidé na venkově, kteří berou pitnou vodu ze studánek a studen bez přídavku chlóru a stravují se vesměs nezdravě (k vaření používají sádlo, jedí maso z domácích zabijaček a minimum zeleniny) nemají zvýšený cholesterol. Nevím, co je na tom pravdy .

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:14:13
  15. [9] Anai [*]

    Šiškovou nemusím, leze mi na nervy a reklama je reklama.

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:07:21
  16. [8] Anai [*]

    trochu jinak, s tím stravováním, já a moje kamarádky - vrstvnice +- naopak ke zdravému stravování a zejména k zelenině, která je na trhu celý rok inklinuji až v posledních letech, dřív jsme se stravovaly hodně nezdravě.... já to tedy přeháním možná až moc, českou kuchyni, bílé pečivo, sladkosti a tučnější maso jsem úplně zlikvidovala a stejně se to, v tom pase, a nejen v pase, ukládá a ukládá a ukládá... a taky všem mým přítelkyním. Jedna teď, pravda, hodně zhubla, ale podezírám jí, že jí snad JENOM zeleninu....

    superkarma: 0 20.01.2009, 11:04:57
  17. avatar
    [7] Aja [*]

    Tak jsme volně z odporných sušenek přešli na margarín?

    superkarma: 0 20.01.2009, 10:39:49
  18. [6] Mafinka [*]

    Anna Šišková by se hlavně už po těch letech mohla naučit aspoň trochu vyslovovat česky .

    superkarma: 0 20.01.2009, 10:29:42
  19. avatar
    [5] Dimsy [*]

    Já mám teda menopauzu všude.V obýváku,v koupelně, v ložnici,v autě,ba i v práci.V kuchyni ji mám minimálně,protože se tam moc nezdržuju.

    superkarma: 0 20.01.2009, 09:51:42
  20. avatar
    [4] Žábina [*]

    OlgaMarie: úplně klidně, moje kamarádka má přechod už v 35 letech

    superkarma: 0 20.01.2009, 09:31:18
  21. avatar
    [3] SENSITIVESKIN [*]

    OlgaMarie: Anna Šišková dělá reklamu na Floru!!!!ale v přechodu být klidně může

    superkarma: 0 20.01.2009, 08:48:56
  22. avatar
    [2] OlgaMarie [*]

    Anna Šišková je už v přechodu?
    Na ukládaní tuku v oblasti pasu je přece liposukce, tak co tu blbnete s jídelníčkem.

    superkarma: 0 20.01.2009, 08:29:00
  23. avatar
    [1] mmarianne [*]

    Menopauzální žena - to je šílený. Přijde mi to jako bych měla prašivinu nebo co. A vůbec s tím jděte do háje. Kdo jí normálně tak bude jíst i pak a kdo žere jako čuně, tak zeleninu jíst nebude nikdy.

    superkarma: 0 20.01.2009, 06:56:22

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme