Vaření

Jahodové minikoláčky

Z trhu jsem si donesla další košík krásných červených a voňavých jahod. První dva jsem spotřebovala na džemy, o kterých vám chci napsat v jiném článku. Ale tentokrát jsem měla jasný cíl. Kromě koktejlu pro děti chci upéct jahodové sušenky.

jahodové koláčky

Chci, aby voněly máslem, jahodami, cukrem a létem. Chci v nich kousek bílé čokolády, protože ta se podle mě k jahodám hodí. Takže zástěru a na značky! Našla jsem si recept od Marthy Stewart a jen maličko si ho upravila. Hlavně stupně, na které jsem pekla. Protože při uvedených 190 °C se jahody příliš připalovaly.

Výsledek tedy nakonec nebyly sušenky. Nejsou tak křupavé. Jsou to spíše koláčky. Ale všechno ostatní, co jsem od nich čekala, tak splňují. Tak až je vyzkoušíte, napište mi, jestli jsou to sušenky, nebo koláčky. :-)

Suroviny

  • 300 g krásných voňavých letních jahod
  • 1 lžička šťávy z citronu
  • 10 lžic cukru krupice (na různé fáze receptu - 2 lžíce, 7 lžic a 1 lžíce)
  • 50 g bílé čokolády
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1/2 lžičky soli
  • 90 g studeného másla, nasekaného na malé kousky
  • 2/3 hrnku smetany

Postup

Troubu si předehřejeme na 150 °C.
Jahody nakrájíme na malé kousky a dáme do misky. Přidáme 2 lžíce krupicového cukru a šťávu z citronu.
V misce smícháme obě mouky, kypřící prášek, sůl a 7 lžic cukru. Rukama vmícháme máslo, nasekané na malé kousky, až nám vznikne něco jako drobenka.
Přidáme smetanu a vypracujeme hladké těsto, do kterého potom přidáme nejprve čokoládu, kterou zapracujeme a poté jahody.

jahodové koláčky

Za pomoci dvou lžic klademe kopečky na plech vyložený pečicím papírem. Lehce posypeme cukrem a pečeme asi 20 až 25 minut. Jahody a okraje koláčků by neměly být moc tmavé.

Necháme vychladnout a ihned si užíváme výborné letní chuti.

Dobrou chuť přeje Elly.

   
27.06.2014 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [34] Vera.Macík [*]

    hubajda — #27 Sml22

    superkarma: 0 24.07.2014, 09:03:56
  2. avatar
    [33] MaartinkaH [*]

    Trefa — #30 Hezky sice nevypadají, toť pravda, ale třeba jsou o to víc dobré :-D ;-).

    superkarma: 0 07.07.2014, 21:47:02
  3. avatar
    [32] elly [*]

    jsou to sušenky...takže vypadají jako sušenka...

    superkarma: 0 29.06.2014, 18:30:38
  4. [31] Roland [*]

    Trefa — #30 Pravda, vzhledově nic moc.

    superkarma: 0 27.06.2014, 21:40:43

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] Trefa [*]

    Trefa:moc hezky nevypadaji.radeji si udelam kynute testo.

    1. na komentář reaguje Roland — #31
    2. na komentář reaguje MaartinkaH — #33
    superkarma: 0 27.06.2014, 20:41:05
  2. avatar
    [29] ladouch [*]

    Vzhled tedy opravdu nic moc, ale snad jsou dobré.Sml80

    superkarma: 0 27.06.2014, 18:18:30
  3. [28] jureckova [*]

    nemohu posoudit chu´t - nezkoušela jsem Sml23 ale nelíbí se mi jejich vzhled Sml23

    superkarma: 0 27.06.2014, 17:27:12
  4. avatar
    [27] hubajda [*]

    nejlepsi jahody jsou cerstve

    1. na komentář reaguje Vera.Macík — #34
    superkarma: 0 27.06.2014, 15:20:25
  5. avatar
    [26] hubajda [*]

    ZUTOJAMA — #22 moje rec

    superkarma: 0 27.06.2014, 15:19:49
  6. avatar
    [25] Jitullinka [*]

    hmm, ovoce, a jahody hlavně, mám nejraději v čerstvém stavu ...takže určitě bych nepekla žádné jahodové placičky

    superkarma: 1 27.06.2014, 15:18:56
  7. avatar
    [24] gerda [*]

    ZUTOJAMA — #22 babička něčemu takovému říkala PRASKOKRKY.

    superkarma: 0 27.06.2014, 14:23:48
  8. avatar
    [23] kobližka [*]

    gabuna — #20 Asi tak Sml22

    superkarma: 0 27.06.2014, 14:22:34
  9. avatar
    [22] ZUTOJAMA [*]

    jahody mě v moučníku moc nechutnají,raději je mám čerstvé ale ani ten vzhled mě moc neláká abych to vyzkoušela

    1. na komentář reaguje gerda — #24
    2. na komentář reaguje hubajda — #26
    superkarma: 1 27.06.2014, 14:06:59
  10. [21] llkacaba [*]

    Škoda jahod,nevypadá to nijak lákavě.

    superkarma: 1 27.06.2014, 13:59:07
  11. [20] gabuna [*]

    Elly promiň, ale dnešní recept se mi nezamlouvá, podle mne je to prznění jahod

    1. na komentář reaguje kobližka — #23
    superkarma: 2 27.06.2014, 12:52:27
  12. [19] Helena Svatková [*]

    Podle použitých ingrediencí to bude velká dobrůtka.Sml59

    superkarma: 0 27.06.2014, 10:55:54
  13. [18] vozanova [*]

    Vypadají mńamózně. Hned dneska koupím jahody a zkouším Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 27.06.2014, 10:47:44
  14. avatar
    [17] helikoptera [*]

    jeminkote, příliš krásně to nevypadá, ale je to z jahod, takže to musí být výborný!!! Jakmile se u nás zase objeví jahody, musím to vyzkoušet

    superkarma: 0 27.06.2014, 10:29:06
  15. [16] bobulebob [*]

    jahody zrovna mám tak vyzkouším Sml22

    superkarma: 0 27.06.2014, 10:26:04
  16. avatar
    [15] lojzinkaa [*]

    Jéé ty bych zkusila Sml16

    superkarma: 0 27.06.2014, 10:22:53
  17. [14] vladka60 [*]

    Dala bych si.

    superkarma: 0 27.06.2014, 09:32:02
  18. avatar
    [13] buldok [*]

    Vypadají hezky.

    superkarma: 0 27.06.2014, 09:17:17
  19. [12] DCOlga [*]

    Jahody mám nejradši syrové.

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:52:15
  20. [11] Pavla_b [*]

    aa, čárka vedle.. no jo, nemám přepisovat a doplňovat větySml57

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:49:48
  21. [10] Pavla_b [*]

    Minikoláčky jsem si představovala úplně, jinak fotka zklamala.

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:49:05
  22. avatar
    [9] marianaant [*]

    Může to být dobré, ale vůbec to nevypadá vábně.

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:38:29
  23. [8] Nikar [*]

    Čokoláda, jahody, samé dobré věci, jen to oko vůbec nelahodí Sml15

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:31:34
  24. avatar
    [7] gerda [*]

    secret — #6 i mistr tesař se utne.

    superkarma: 0 27.06.2014, 08:06:33
  25. [6] murat [*]

    taky mě přijde v tomto případě škoda jahod Sml80

    1. na komentář reaguje gerda — #7
    superkarma: 0 27.06.2014, 07:57:58
  26. [5] theplana [*]

    nic moc

    superkarma: 0 27.06.2014, 06:13:49
  27. avatar
    [4] LudPa [*]

    nějak mě foto nenadchlo dělat to nebudu

    superkarma: 0 27.06.2014, 06:11:38
  28. [3] IVECO [*]

    ty se moc nevyvedly, raději budu dál dělat z jahod jen moučník se syrovými jahodami a nebo jahodové knedlíky...

    superkarma: 0 27.06.2014, 05:37:04
  29. avatar
    [2] gerda [*]

    ale neSml23...takhle kazit jahodySml15 Jahody jedině syrové na hotový moučník, na dnešní recept bohatě postačí zavařenina s vynecháním části cukru.

    superkarma: 1 27.06.2014, 05:00:14
  30. [1] dadma [*]

    Na to co je v tom surovin ,tak moc vábně nevypají,ale mohou být chutné, to z obrázku nepoznám.V tomto případě asi zůstanu u svých osvědčených koláčů.

    superkarma: 0 27.06.2014, 00:51:18

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme