Domácnost

Jahodové mámení

Jahodová sezona je v plném proudu a většina z nás vyráží s košíky na jahodové plantáže, aby o to slaďoučké potěšení nepřišla.

Jahodové plantáže nabízejí samosběry za přijatelnou cenu.
Kdo však nerad ohýbá svůj hřbet, raději si vystojí bez námahy frontu. Plantáže totiž nabízejí i prodej již natrhaných plodů. Oproti klasickému stánkovému prodeji či prodeji v obchodech, jsou tyto jahody čerstvé a většinou nepomačkané. A také podstatně levnější.

 

Nejen že jsou jahody nejoblíbenějším ovocem, ale také nejzdravějším. Mají vysoký obsah vitaminu C, ale i vitaminy B1, B2, K, karoten  a také minerální látky (železo, fosfor, vápník).

 

S jahodami se dá vykouzlit mnoho chuťových variací.

Nejoblíbenějším dezertem jsou asi rozmačkané jahody s cukrem a smetanou.

Jahody jsou také vynikající, když se namáčejí do horké tekuté čokolády nebo se mohou přidat do vychlazeného šampaňského, které v letních dnech osvěží a navodí příjemnou atmosféru.

Ale i zmrzliny, buchty, koláče, sirupy, džemy, aj. se z jahod dají vykouzlit.
Můžete tedy kouzlit ostošest.

Pozor však na skladování. Jahody se rychle kazí, proto by se měly konzumovat nejlépe po natrhání. V ledničce vydrží maximálně dva dny.

 

Pokud si chcete léto připomenout i v zimních měsících, stačí jahody zmrazit.

Jahody omyjte, nechte okapat a odstopkujte. Aby vypadaly a chutnaly jako čerstvě utržené, vyplatí se je zamrazit.

Narovnejte je na tác, dejte je zamrazit a teprve potom přendejte do sáčků.

Takto zmrazené vám vydrží až osm měsíců.

 

Přeji sladký požitek.

 
   
23.06.2004 - Dům a byt - autor: Jitka Vokurková

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [53] petrakan [*]

    lenka007: Známy co prodává u nás na trhu v Místku, taky vozí jahody z Polska. Kilo ho vyjde na 25,-Kč a prodává za 30,-. Ale jsou vynikající.

    superkarma: 0 24.06.2004, 00:08:39

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [50] Eva_CZ [*]

    Galadriel: Galiku, jezdite do Costco? Ted tam maji velke bedny uzasnych jahod! Nevim, odkud to vozej, ale jsou senzacni!

    superkarma: 0 23.06.2004, 21:05:10
  2. avatar
    [49] Dudlajlama [*]

    Gabi#20, ja chodim na kanadske jahody , tady jsou lidi na sber dost lini a navic se na tu "plantage" dovali autem, takze zadna mackanice nehrozi . Zase asi zajdu neco podobat, ty plastaky z obchodu se fakt nedaji jist a dokonce ani skoro nevoni. Jeste radsi mam ale maliny, po tech bych se utloukla.

    superkarma: 0 23.06.2004, 18:50:10
  3. avatar
    [40] Aja [*]

    Těžko říct, jak dopadly ty plantáže na Zlínsku po včerejšku...Koukněte večer na zprávy.

    superkarma: 0 23.06.2004, 14:11:57
  4. [39] Fofo [*]

    Já taky dělám knedlíčky s jahodama - ale udělám malé tvarohové knedlíčky, ty pak uvařím a poleju jahodovou omáčkou - rozmačkané jahůdky smíchám se zakysanou smetanou. . Apetit kupuji, nové číslo nemám a tak hurá pro něj.

    superkarma: 0 23.06.2004, 14:05:44
  5. [38] Fofo [*]

    Terdo - po dálnici na Brno, sjezd na Chodov, na kruháku rovně, další kruhák doleva a pak rovně a pak tam uvidíš odbočku na Kunratice (teď je tam uzavírka), ale to nevadí, plantáže jsou po pravé ruce, domeček je mezi lány růží, jsou tam vrata, ale když se někoho zeptáš, tak Ti poradí. Další informace jsou na internetu, stačí dát do vyhledávače Kunratice. Sběr plánují až do 10.7. Ta stodole je trochu jinde, ale vzhledem k tomu, že to tam je zavřený, tak by se muselo jet kolem Thomayerky a pak směrem na Jesenici, tam je taky kruhák, ale tam bývají dost velké fronty (kámoška říkala i kolem 1,5 hodiny). Ten domeček je lepší - v pondělí jsem tam byla kolem poledne a byli před námi asi 4 lidi. Nádobu lepší s sebou, za košíček chtějí 20,- Kč. Doufám, že je to vyčerpávající informace.

    superkarma: 0 23.06.2004, 14:00:02
  6. [35] mzdovka [*]

    Včera jsme trhali jahody v obci Dolní Újezd u Litomyšle. Cena 30 Kč za 1,-kg. Nádherné jahody, velké jako pěst. Báječný zážitek.
    Ve čtyřech lidech 40 kg za 1 a půl hodiny.

    superkarma: 0 23.06.2004, 13:40:55
  7. avatar
    [32] houserop [*]

    Hmmm, jenom mi delejte chute, kdyz jsem na jahody alergicka
    Kazdorocne si rikam, treba uz letos nebudu a zase jsem. Ale je fakt, ze mi nejmene vadi jahody uzrale u nas. Mimosezonni z dovozu nemuzu ani nahodou

    superkarma: 0 23.06.2004, 13:11:11
  8. avatar
    [31] Vivian [*]

    btw.- taky jsem tu viděla ostružiny za 200.-/ 100g , dovoz z Mexika (Praha, Tesco Letňany)... děs běs... to se toho u nás v létě válí za statisíce...

    superkarma: 0 23.06.2004, 13:06:48
  9. avatar
    [30] lenka007 [*]

    U nás v Ostravě mají jahody za 35 Kč. Už jsem taky byla 3x pro 2,5 kg. Mám je každý den na sváču. Jsou prý z Polska, ale jsou móóc dobré. A v Polsku prý se dají koupit kilo za 25 Kč. Jo a taky už jsem 2x dělala dort ze zakysané smetany, jahod a piškotů.

    superkarma: 0 23.06.2004, 13:01:13
  10. avatar
    [29] Saturninka [*]

    Moje skorotchýňka jahody malinko pomačká, malinko procukruje a pak je natlačí do obalů na tlačenku a šup na mrazák!!! v zimě nám pak lupne jednu talčenku domů a my ji sežerem na posezení .

    superkarma: 0 23.06.2004, 12:47:56
  11. avatar
    [26] Vivian [*]

    mufly: a kde je, prosímtě, ten písák s jahodama?

    superkarma: 0 23.06.2004, 12:35:35
  12. [25] Laurynka [*]

    Ja byla v Kunraticich na samozberu v sobotu.. a ty davy lidi hruza, nakonec se nam ale podarilo nasbirat take 14 kg a spotrebovano to uz skoro je. Cena je 33 korun za kilo, coz je take hodne slusne.

    superkarma: 0 23.06.2004, 10:28:24
  13. [24] xenie [*]

    jak mažete ten proklatej Norit ? Je pod ním cca 1/4 textu, help !

    superkarma: 0 23.06.2004, 10:13:30
  14. avatar
    [23] Gabi [*]

    Mauna, Galadriel: ale já dokonce jednou po revoluci na samosběr zavítala, ale jeho smysl mi už unikal - cena za 1 kg jahod byla jen asi o 20 % nižší, než průměr na trhu nebo v obchodě. K tomu neuvěřitelné harcování MHD (neměli jsme tenkrát auto) přes celou Prahu do Radotína kvůli jednomu košíčku. Už nikdy více (Jediná výhoda je nacpat se, ale to zase člověk nemusí vůbec dojet domů. )
    Já jako dítě mohla jíst jahody a třešně na kila, ale moje děti jsou nějaké skromné - synovi musím jahody dokonce nenápadně pašovat do jiných pokrmů a dcera si vystačí se 1/4 kg . Nějaké jahody občas zmrazím, ale nikdo je pak nechce. Občas uspěju s mléčno-zmrzlinovým koktejlem. Je to zajímavé, ale u nás vedou melouny všeho druhu! A já jsem přitom takový ovocný maniak .

    superkarma: 0 23.06.2004, 10:07:57
  15. avatar
    [22] mufly [*]

    Mauna: hele nejsi ty od východních Čech? tvůj popis tomu totiž odpovídá.o))) - přesně tak samosběr a písák obojí v dostupné vzdálenosti.o)))

    superkarma: 0 23.06.2004, 09:28:48
  16. avatar
    [21] Lenka Kolková [*]

    Tady je kousek článku který vám schází k dočtení ---Nejen že jsou jahody nejoblíbenějším ovocem, ale také nejzdravějším. Mají vysoký obsah vitaminu C, ale i vitaminy B1, B2, K, karoten a také minerální látky (železo, fosfor, vápník).

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:56:52
  17. avatar
    [20] ValinaK [*]

    včera jsem si koupila nový Apetit a tam jsou prima recepty na jahody. Hlavně jahodová tiramisu, do té se ihned vrhnu . Loni jsem z přebytku jahod, malin a rybízu udělala docela dobrou zmrzku. Všechno jsem to rozmixovala, zasypala cukrem a zalila tatrou a bylo to

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:49:09
  18. avatar
    [17] Zuzča [*]

    Tak my už jsme letos jahod doslova přežraný. Knedlíky už taky byly, marmeládu mám na dva roky, a už mám nachystané jahůdky na zmražení.

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:34:54
  19. avatar
    [16] lenoška [*]

    taky jsem včera jahody mrazila,už jich je nějak moc,rozmačkám je z cukrem,dám chviličku!povařit a pak mrazím.Pak to dávám do pohárů,pudinků,na knedlíky nebo jen tak.

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:33:06
  20. [15] Fofo [*]

    Gábi - pro Pražáky není nic snažšího než si zajet do Kunratic, přímo k plantážím. Když si přineseš košíček nebo nádobu s sebou, stojí jahody 60,- Kč kilo, je to bez fronty a jsou dobrý. Nebo za 52,- Kč v Kunraticích ve stodole, ale tam bývá dost fronta.

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:27:36
  21. [14] Fofo [*]

    Taky nechápu, proč je část textu pod obrázkem, který se nedá zavřít. To není dost dobrý.
    Zkoušeli jste někdo mražený jahody doma mražený? Nejlepší je je rozmačkat a to zmrazit anebo sníst, knedlíčky, atd. Rozhodně ne mrazit nebo zavařovat jako kompot!

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:24:32
  22. avatar
    [13] Dudlajlama [*]

    Gabi, neboj, ten samosber se omezuje tak na jeden maly kontejnerek, zadne pinozeni se cely den. Jsou sice mrnavejsi, ty jahudky, ale straaasne dobre a sladoucke, navic zdrave az hruza .

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:16:21
  23. avatar
    [10] sharonka [*]

    Morgan: To je písnička, kterou jsem poslouchala s mou první velkou . Vždycky jsem si na něj vzpomněla, když dávali tu reklamu v televizi.

    superkarma: 0 23.06.2004, 08:01:04
  24. avatar
    [7] Gabi [*]

    Jahod jsem se naposledy přejedla jako dítě, teď už si samosběr nedokážu moc představit . Vždycky naivně čekám, kdy už bude SEZÓNA jahod a třešní a ceny klesnou a všude jich bude plno. Nikdy se nedočkám . My z velkoměsta máme asi smůlu, na české dobré jahody narazíme jen občas v metru.

    superkarma: 0 23.06.2004, 07:45:08
  25. avatar
    [6] Dudlajlama [*]

    Jahody jsou sice dobre, ale az na ty sklenikove z Kalifornie, ktere vypadaji nadherne a chutnaji jako kus buniciny. Kdyz chci opravdu dobrou jahodu, musim k farmarum na samozber, zakleknout do jahodiste a trhat a trhat, ty ale zato jsou! Moje babrdle mivala skvelou odrudu jahod, tzv. Goliase, to bylo neco uzasneho, navic sly snadno vytahovat stopky, cely stopkovity utvarek vyjel jako po masle.

    superkarma: 0 23.06.2004, 04:39:29
  26. avatar
    [5] Eva_CZ [*]

    Vivian: tady jsou celorocne za par grosu, pruser je, ze DOBRE jahody jsem tady mela jen parkrat, jinak je to jako z umele hmoty...

    superkarma: 0 23.06.2004, 02:19:29
  27. avatar
    [4] Vivian [*]

    Noo, tady v Praze jsou jahody za 80.- Kč za kilo, takže o víkendu tradááá domů a pěkně se jako kobylky vrhneme na maminčiny jahodové plantáže a jestli už tam jsou zralý třešně (jak píše Herta), tak to nebude mít chybu

    superkarma: 0 23.06.2004, 02:02:32
  28. avatar
    [3] Eva_CZ [*]

    Muj ( kdyz vam tolik vadi VON ) mi dela jahodove pohary, kde jahudky preleva malinovou omackou ( tu vyrabi z malin a slehacky ).....

    superkarma: 0 23.06.2004, 01:54:14
  29. avatar
    [2] Eva_CZ [*]

    Skoda, ze je cast textu pod obrazkem!

    superkarma: 0 23.06.2004, 01:52:44
  30. avatar
    [1] Jarunka [*]

    Jahody nemyju, nejak potom nemaji tu spravnou chut. Trhame, jime A mam je moc rada

    superkarma: 0 23.06.2004, 00:27:09

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme