Vaření

Jablková šarlotka

jablková šarlotka

Suroviny

6 velkých jablek (nejlépe Granny Smith)
3 vejce
200 g cukru krystal
1 vanilkového extraktu
125 g hladké mouky

na posypání:
mletá skořice
cukr moučka

Postup

Troubu předehřejeme na 180 °C. Dortovou formu o průměru 23 cm vyložíme pečícím papírem. Jablka oloupeme a vykrojíme jadřince, poté nakrájíme na kostičky. Ne příliš drobné, ne příliš velké.
Nešpiníme žádnou misku a jablka řežeme přímo do připravené formy.
Potom si v míse vyšleháme vejce s cukrem do zhoustnutí. Nejlepší je použít elektrický šlehač. Přidáme vanilku a nakonec mouku. Důkladně promícháme.

Těstem zalijeme jablka ve formě a pomocí lžíce pěkně rozetřeme až do krajů. Pečeme v předehřáté troubě asi 50 minut až hodinu.
Necháme asi deset minut vychladnout a potom poprášíme lehce skořicí.

Podáváme teplé nebo vychlazené a těsně před podáváním sypeme moučkovým cukrem.

Zdroj: Smitten Kitchen

Dobrou chuť přeje elly.

   
10.01.2012 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [12] simaj [*]

    Připomíná mi to obrácený koláč, jen do něj nedáváme vanilku a neposypáváme ho skořicí.

    superkarma: 0 20.03.2013, 22:37:15
  2. avatar
    [11] saruz [*]

    Jablek teď máme ze zahrady plno, tak potěším rodinku.

    superkarma: 0 30.09.2012, 14:18:11
  3. [10] tetička25 [*]

    tak vyzkoušeno, na nás moc sladké, takže další pokus byl na celý plech - 10 jablek, 6 vajec, 25 dkg cukru, 25 dkg mouky, 1 vanilkový

    superkarma: 0 16.01.2012, 17:35:54
  4. avatar
    [9] denkas [*]

    Tak my měli letost 6 jablekSml80 máme 4 jabloně. A já stejně nemusim jablkový buchty.Raději bábovku a nebo makový!!!

    superkarma: 0 11.01.2012, 23:54:25
  5. avatar
    [8] malvina [*]

    jdu  to zkusit, ale  50 minut   na pečení   se  mi zdá nějak  moc.  díky   za recept,,,,

    superkarma: 0 11.01.2012, 15:50:56
  6. [7] MaVy [*]

    tak tohle odpoledne zkusím,zrovna mám jablek plno

    superkarma: 0 11.01.2012, 13:31:17
  7. avatar
    [6] andelskalufi [*]

    tak me nejak nenadchla

    superkarma: 0 10.01.2012, 12:53:10
  8. [5] knihovna [*]

    Věrulinka — #1 jj, taky mám ten problém, vyzkouším tuto lákavou mňamku!

    superkarma: 0 10.01.2012, 12:49:15
  9. avatar
    [4] andelskalufi [*]

    taky se na nej chystamSml67

    superkarma: 0 10.01.2012, 10:21:01
  10. avatar
    [3] Winnie the Pooh [*]

    Zcela určitě vyzkouším. Babička pekla něco velmi podobného v remosce, jen jablka nekrájela, ale stouhala. Říkali jsme tomu obrácený koláč, bylo to moc dobré a recept se někam ztratil. Třeba je to ono Sml67.

    superkarma: 0 10.01.2012, 10:06:52
  11. [2] erarigi [*]

    určitě vyzkouším - letos se jablek urodilo

    superkarma: 0 10.01.2012, 09:36:28
  12. avatar
    [1] Věrulinka [*]

    Sml67 to vyzkouším Sml67, jablka ve sklepě potřebují sníst Sml30

    1. na komentář reaguje knihovna — #5
    superkarma: 0 10.01.2012, 03:55:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme