Vaření

Italské smažené cukety

italské smažené cukety

Při brouzdání internetem jsem objevila skvělý zahraniční nápad pro ty z nás, kteří milujeme cukety na všechny způsoby. Jednoduchou přípravou získáte skvělou pochoutku, v podstatě za pár minut. A potřebujete k tomu jen pár surovin...

Suroviny

1 mladá cuketa (velikosti asi salátové okurky)
1/4 hrnku hladké mouky
2 vejce
2 lžíce másla
1 citron
pár kapek oleje

Postup

Cuketu důkladně omyjeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 2 cm.
Do většího sáčku nasypeme mouku a naházíme do něj plátky cukety. Chvíli třepeme a... plátky máme krásně obalené v mouce.
V hlubším talíři rozšleháme vejce a v něm obalíme pomoučené plátky cukety z obou stran.
Mezitím si rozpustíme máslo, ve větší pánvičce. Přidáme do něj trošičku oleje, aby se nám nepřepalovalo. Na rozehřátém tuku potom smažíme plátky cukety, z každé strany asi pět až osm minut. Cuketky by měly mít krásně nahnědlou barvu.

Osmažené cukety dáváme z pánve na papírové utěrky, aby odsály přebytečný tuk. Nyní pěkně všechny pokapeme citronovou šťávou. Tento krok nesmíte vynechat, je důležitý pro výslednou chuť pokrmu!

Dobrou chuť přeje elly.

   
30.07.2012 - Zelenina - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [66] brnky [*]

    Zajímavý recept, vyzkouším ho Sml67

    superkarma: 0 01.08.2013, 07:41:11
  2. [65] denisa23 [*]

    Cuketu máme rádi,smažím ji,ale bez slupky.

    superkarma: 0 20.03.2013, 17:38:57
  3. [64] kacirekkarel [*]

    to musím vyzkoušet. Máme je rádi pečené pokapané sojovou omáčkou a nebo přímo na grilu!

    superkarma: 0 26.02.2013, 16:57:58
  4. [63] magic11 [*]

    máme je moc rádi ještě je občas potřeme česnekem nebo máčíme v česnekovém dipu, je to obrovská dobrota Sml59Sml59

    superkarma: 0 24.11.2012, 21:40:13
  5. [62] jithule [*]

    cukety miluju

    superkarma: 0 11.09.2012, 18:09:18
  6. avatar
    [61] Makynka [*]

    Takhle jsem ji už také dělala, jen bez citrónu a je výborná. Malé cuketky nám chutnají.

    superkarma: 0 31.07.2012, 20:07:43

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [60] jithule [*]

    určitě zkusím. Cukety mám ráda

    superkarma: 0 31.07.2012, 19:03:07
  2. [59] V19 [*]

    Práve dnes sme mali na obed, ešte chcem upiecť koláčik z cukety ku kávičke a na raňajkySml16

    superkarma: 0 31.07.2012, 15:31:29
  3. [58] macamala [*]

    cilani — #42 a pak už to nemusím dosolovat, chytne to tu chuť

    superkarma: 0 31.07.2012, 12:50:31
  4. avatar
    [57] ivusa [*]

    Cukety můžu Sml16, vyzkouším.

    U nás frčí cuketa pečená společně s plátky brambor a mrkve + koření (bazalka je super Sml22)

    superkarma: 0 31.07.2012, 11:15:21
  5. avatar
    [56] řinka [*]

    Včera jsem zkusila ale nadšená jse nebyla.Dělám z cukety zelí,to nám chutná.

    superkarma: 0 31.07.2012, 07:35:16
  6. avatar
    [55] saruz [*]

    Cukety máme rádi na jakýkoli způsob, letos nám krásně rostou, naposledy o víkendu byla cuketová buchta ke kávičce. Sml16

    superkarma: 0 30.07.2012, 22:59:04
  7. avatar
    [54] Kytinkak [*]

    tak ještě mít tu cuketu a hned to zkusímSml59

    superkarma: 0 30.07.2012, 22:51:56
  8. avatar
    [53] Deta [*]

    A mě letos cukety ne a ne růst Sml15 Jenom kvetou, potvory

    superkarma: 0 30.07.2012, 22:41:00
  9. [52] Trefa [*]

    Trefa:dostala jsem v sobotu cuketu a zitra v utery ji budu podle vas smazit nikdy jsem to nejedla.

    superkarma: 0 30.07.2012, 21:40:07
  10. [51] jukl [*]

    cuketu smažím, ale ještě raději máme cuketové bramboráky

    superkarma: 0 30.07.2012, 21:36:23
  11. avatar
    [50] ekleinovka [*]

    Já cuketu dělám málo,chtěla bych vyzkoušet

    superkarma: 0 30.07.2012, 21:04:17
  12. avatar
    [49] ladouch [*]

    rusalka2008 — #21 Přesně tak česnek na cuketu a do vajíčka trochu soli, zkus to pochutnáte si.Sml22Sml22

    superkarma: 0 30.07.2012, 18:56:05
  13. [48] jamb [*]

    Cuketu miluju, obalovaná nemá chybu, naposled jsem měla málo strouhanky, tak jsem ji obalila jen v těstíčku z mouky, vejce a piva a taky to bylo výborné.

    superkarma: 0 30.07.2012, 18:28:43
  14. avatar
    [47] LudPa [*]

    maje — #29 Možná tomu chyběla troška soli.

    superkarma: 0 30.07.2012, 18:21:21
  15. avatar
    [46] arminka [*]

    zrovna včera jsme ji dělali grilovanou,tak zkusíme ještě takhle Sml16

    superkarma: 0 30.07.2012, 18:20:34
  16. avatar
    [45] daska59 [*]

    Tak tohle určitě zkusím Sml67

    superkarma: 0 30.07.2012, 18:00:50
  17. [44] holčice [*]

    mám tu cuketu,zítra jsem jí chtěla klasicky obalit,ale zkusím tento receptSml59

    superkarma: 0 30.07.2012, 17:38:02
  18. [43] 1021965 [*]

    Cuketu mám ráda na grilování nebo z ní dělám buchtu. Tuto verzi také vyzkouším.

    superkarma: 0 30.07.2012, 16:21:58
  19. [42] cilani [*]

    macamala — #37 taky to tak dělám, ale i na chuť je to dobré.

    rusalka2008 — #17 já to solím a pepřím a nechám to vypotit.. Bez té soli je to takové divné..

    1. na komentář reaguje macamala — #58
    superkarma: 0 30.07.2012, 14:57:02
  20. avatar
    [41] vmarta [*]

    akurát včera jsem dělala na večeři...a tohle vyskoušímSml59

    superkarma: 0 30.07.2012, 14:54:22
  21. [40] anina4 [*]

    cukety jsou u nás oblíbené, dělám jen smažené v trojobalu ,zkusím toto,bude to zase něcojiného

    superkarma: 0 30.07.2012, 14:00:52
  22. [39] dadma [*]

    Cukety mám ráda na různé způsoby.Já obaluji cuketu v trojobalu jako řízek.Tohle určitě vyzkouším.

    superkarma: 0 30.07.2012, 13:59:32
  23. [38] Roland [*]

    Suzanne — #1 Já je dělám stejně.

    superkarma: 0 30.07.2012, 13:16:48
  24. [37] macamala [*]

    maje — #29 já lilek a cuketu nasolím, jak píšeš, aby se "vypotila".

    1. na komentář reaguje cilani — #42
    superkarma: 0 30.07.2012, 13:05:03
  25. [36] Milanka [*]

    Cuketu dělávám na víc způsobů, muž má rád guláš, ja zase smaženou v těstíšku. Cukety nwsolím.

    superkarma: 0 30.07.2012, 13:01:55
  26. [35] olgaanna [*]

    Už jsem si to zapsala a jdu to hned udělat. Vypadá to slibně. Díky elly. Já to dělávám s patisony, posypané nakonec práš. cukrem a skořicí. Lze také posypat mletými ořechy a cukrem.

    superkarma: 0 30.07.2012, 12:37:06
  27. avatar
    [34] Jindriska8 [*]

    Takovou zeleninu můžuSml22

    superkarma: 0 30.07.2012, 12:31:02
  28. avatar
    [33] wich [*]

    maje — #29 Dle mě se tahle zeleninová jídla nemusí solit vůbec, je to dobré i tak, zvlášť když je tam úprava smažením, vajíčko... Čím méně soli do sebe člověk dostane přisolováním, tím lépe.

    superkarma: 0 30.07.2012, 12:16:49
  29. avatar
    [32] blesksoft [*]

    mám ráda cukety

    superkarma: 0 30.07.2012, 12:10:32
  30. [31] step1 [*]

    Cuketu přidávám do bramborových placků.

    superkarma: 0 30.07.2012, 11:39:19

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme