Zelenina

Ideální čas na Ratatouille

Ratatouille je vlastně takové francouzské „lečo“. Obsahuje spoustu sezónní zeleniny, voňavé bylinky a jeho příprava je velmi jednoduchá. Receptů na ratatouille existuje několik a každý ho připravuje trošku jinak. Dnes vám ukáže bloggerka Míša, jak ho připravuje ona.

Ratatoullie

Budeme potřebovat (pro 4 osoby):

  • 3 velká zralá rajčata
  • 1 lilek
  • 1 velká cuketa
  • 2 velké papriky (červené nebo žluté)
  • 1 plechovka krájených rajčat
  • 1 červená cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce olivového oleje
  • černé olivy
  • hrst čerstvé bazalky
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • sušený rozmarýn

Postup:

Cibuli, lilek, rajčata, papriky a cuketu nakrájejte na větší kostičky. V hrnci nebo v hluboké pánvi rozehřejte lžíci olivového oleje a nechejte na něm dozlatova opéct nejprve cibuli, pak i lilek, papriky a rajčata. Jako poslední přidejte cuketu. K zelenině přidejte plechovku krájených rajčat, prolisovaný česnek, rozmarýn, sůl a pepř. Vše promíchejte a pod z části odkrytou pokličkou cca půl hodiny duste. Hotové ratatouille odstavte z plotny, přidejte nakrájené černé olivy, čerstvou bazalku a podávejte s křupavou bagetkou.

 

Kdo je naše spřátelená blogerka Míša Šůša?

ŠůšaRáda bych na svůj blog www.cookingwithsusa.blogspot.cz pozvala všechny čtenářky, které rády objevují a zkouší nové chutě, ale i ty, které mají rády klasickou domácí kuchyni a chtěly by ochutnat něco nového. Také bych chtěla pozvat každého, kdo se zajímá o zdravý životní styl a chtěl by do svého jídelníčku zařadit nějakou tu zdravou mňamku. Člověk se totiž pořád učí, a ani já nejsem výjimkou. 

Vyzkoušejte i jiné recepty blogerky Míši:

   
22.08.2017 - Zelenina - autor: Cooking wit Šůša

Komentáře:

  1. avatar
    [12] Marta4 [*]

    Vyzkouším a už se docela těším, protože mám ráda zeleninu a cuket lets je a je...Sml59

    superkarma: 0 22.08.2017, 16:22:10
  2. [11] vendy4 [*]

    pro mě pracné Sml68

    superkarma: 0 22.08.2017, 15:41:28
  3. avatar
    [10] Suzanne [*]

    Wally — #9 Něco takového píšu?

    superkarma: 0 22.08.2017, 15:04:46
  4. [9] Wally [*]

    babiS — #1 Rikina — #4 Suzanne — #6 MARIE MATEJKOVA — #8 Tohle vám přijde jako pracné? Sml80Sml80Sml80

    1. na komentář reaguje Suzanne — #10
    superkarma: 0 22.08.2017, 14:55:12
  5. [8] MARIE MATEJKOVA [*]

    Výborně,mě moc rádi. Ta chuť vynahradí tu pracnostSml59

    1. na komentář reaguje Wally — #9
    superkarma: 0 22.08.2017, 13:43:27
  6. avatar
    [7] jarka1234 [*]

    Tohle mám moc rádaSml67

    Vůbec mi nevadí to krájení.Sml16

    superkarma: 0 22.08.2017, 09:33:24
  7. avatar
    [6] Suzanne [*]

    Tohle miluju! Sml22 Pro mě teda lečo je lečo a ratatouille je ratatouille. Jen je to taky kopa zeleniny, to jo. Ovšem za krájení to stojí - obojí Sml67

    1. na komentář reaguje Wally — #9
    superkarma: 0 22.08.2017, 09:17:54
  8. [5] babinka [*]

    České lečo dělám často, máme je moc rádi...tento recept není špatný, možná i vyzlouším...Sml67

    superkarma: 0 22.08.2017, 08:53:45
  9. [4] Rikina [*]

    No... a když jsou tam normální rajčata, proč ještě přidávat rajčata z plechovky? Však je sezóna, čerstvých rajčat je dost, ne? Sml80 Jinak mě to nenalákalo, mě taky nebaví krájet tunu zeleniny. Sml57

    1. na komentář reaguje Wally — #9
    superkarma: 0 22.08.2017, 08:34:11
  10. [3] bobani [*]

    nejraději mám naše české lečo

    superkarma: 0 22.08.2017, 08:12:20
  11. avatar
    [2] misa.35 [*]

    babiS — #1 Proč pracné, nejvíce je na tom krájení a je to prostě "lečo" s bylinkami...

    superkarma: 0 22.08.2017, 07:09:45
  12. [1] babiS [*]

    Je to dost pracné a nevím jak to chutná, nikdy jsem to ještě nejedla

    1. na komentář reaguje misa.35 — #2
    2. na komentář reaguje Wally — #9
    superkarma: 0 22.08.2017, 06:34:18

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa na téma osteoporóza
Anketa na téma: Zubní zdraví

Náš tip

Doporučujeme