Zdraví

Hubneme s Hankou. Zeptali jsme se výživového specialisty

Hanky se ujal výživový specialista Bc. Martin Kolář. V dnešním článku se dozvíte něco víc o výživovém programu, který byl Hance sestaven přímo na tělo. Proč nesmí některé potraviny, které se nám zdají zdravé a dietní?

V úvodním rozhovoru jsme otevřeli téma „zakázaných“ a doporučených potravin. Mě i naše čtenářky zaujalo, že mezi zapovězenými potravinami jsou například: zelí, rajčata, králičí maso, mořské plody apod. Potraviny, které jsou obecně považovány za zdraví prospěšné a dietní.

Čtěte první díl

Hubneme s Hankou: Už nikdy žádný jo-jo efekt

A tak se nabízí otázka: proč má Hanka tyto potraviny vyloučit ze svého jídelníčku? Můžete to nějak zdůvodnit?Každý z nás má „svoje spektrum vhodných a nevhodných potravin podle svého metabolického typu“. Pokud se potravina objeví v kategorii „nevhodná“, vysvětlení je v tom, že její konzumace po určité době vyvolá odmítavou reakci organismu a dříve či později zánět, většinou v oblasti trávicího traktu. Vzniká intolerance nebo dokonce alergie. Paní Hana je smíšeným metabolickým typem, ale tento ukazatel je pouze jedním z faktorů naší komplexní diagnostiky. Během celkových testů včetně biochemického vyšetření krve jsme zjistili, co je pro Hanu nejvhodnější. Po vyhodnocení se ukázal nejen klientky metabolický typ, tedy zda si má vybírat více potraviny s vyšším množstvím bílkovin, nebo sacharidů, ale i to, jak rychle spaluje tuky nebo cukry, zda je její tělo v rovnováze podle ajurvédy, a která žláza s vnitřní sekrecí u ní převažuje. Na základě těchto výsledků jsem Haně sestavil individuální jídelní plán, ve kterém kromě rozvržení jídel jsou uvedeny i potraviny, které jejímu tělu dělají dobře a pomáhají hubnutí. Všechny tyto faktory měly rozhodující vliv na vyřazení potravin z jídelníčku. Samozřejmě, že pokud vám nevhodné potraviny chutnají a dáte si je jen jednou do měsíce, tak vás to nezabije, ale při pravidelné konzumaci mohou vést k již výše zmíněným alergiím či zánětům.   

  • Je to jenom v jejím případě a proč? Ano, obecně lze říci, že je tomu stejně u osob stejného metabolického typu, jako je ona, ale komplexní diagnostika pracuje s více faktory.
  • Má to souvislost se složením její krve? Ano, ale nejde jen o složení její krve, ale o její genetickou individualitu, vliv způsobu stravování již její babičky a matky (nedělám si legraci), jde o případný vliv konzumovaných léků, atd.
  • Co eventuální požití těchto potravin může způsobit? Stručně řečeno – buď intoleranci (trávicí obtíže po konzumaci) nebo alergii (silně odmítavou reakci histaminového typu, někdy dokonce ohrožující život).
  • Týká se to jenom Hanky?  Během komplexní diagnostiky jsme zjistili, co je právě pro Hanku nejvhodnější, a bohužel nemohu říct, že jídelníček může převzít i její kamarádka, která je také smíšený typ. Vždy záleží na více faktorech, které mohou redukci zpomalit a zatížit vaše tělo. Protože co je dobré pro jednoho, může druhému škodit.

Hanka má ve svém jídelníčku zařazeny i potravinové doplňky. K čemu jsou při hubnutí dobré?
Doplňky, které by měla užívat, by měly mít své opodstatnění a návaznost. V první řadě určitě řádná detoxikace organismu (když jdete umývat podlahu, též si napustíte vždy čistou vodu do kýblu). Poté lze použít cílené přípravky na optimalizaci zdravotního stavu. Např. při nepříznivých výsledcích biochemického vyšetření krve. Následně lze využít i doplňky pro „dovýživu“ organismu a pro rychlejší redukci váhy a udržení motivace i spalovače, které musí jít ruku v ruce s aktivním pohybem.

Hanka se rozhodla shodit 20 kg, což není málo. Jaký časový horizont je pro tento úbytek váhy vhodný? Dala si rok, což mi přijde optimální, ale dá se toho dosáhnout dříve?
Dvacet kilo je velký cíl. Každý si musí být vědom, že pokud chce něco změnit, musí udělat něco, co před tím nedělal. Je to běh na dlouhou trať a celkově nejtěžší bývá právě ona změna životního stylu a návyků! Je důležité klást si malé cíle, změnit např. jen 2 věci a postupně přidávat. Např. nejprve pitný režim a pravidelnost ve stravování. Poté výběr potravin, kuchyňská úprava, denní režim atd. Změnit hned 20 věcí najednou je složité, náročné a bývá příčinou selhání... Je to jako naučit se jezdit na kole - nejprve se na něm člověk klátí, spadne, odře si kolena.

Důležité je ale vytrvat a zanedlouho je jízda plynulá a příjemná. V přeneseném významu dáváte v obchodě ty samé potraviny do košíku, přípravu už máte v malíku, zvýší se kondice, vše začne bavit a už si člověk jen užívá výsledky a těší se pevnému zdraví.

Jaký je optimální váhový úbytek?
Aby byl váhový úbytek zdravotně v pořádku a trvalý, měl by být pozvolný. Dva až čtyři kilogramy měsíčně je optimum. Do půl roku by měla být na své optimální váze. Věřím, že Hanka je cílevědomá, půjde si za svým a svého cíle dosáhne.

Odpovídal Bc. Martin Kolář, výživový specialista Světa zdraví

   
02.12.2013 - Efektivní hubnutí - autor: Dana Haklová

Komentáře:

  1. [25] sylver [*]

    Hance držím palce

    superkarma: 0 08.12.2013, 08:20:15
  2. [24] maksinka [*]

    Nemám na hubnutí silnou vůli.

    superkarma: 0 06.12.2013, 11:04:50
  3. [23] mechanik [*]

    Držím všem,kteří jdou do hubnutí palce,aby vydrželi a kila šla dolů

    superkarma: 0 05.12.2013, 18:01:36
  4. avatar
    [22] JITA72 [*]

    hm taky bych něco takového bralaSml16

    superkarma: 0 04.12.2013, 18:22:01
  5. [21] dadma [*]

    Já bych také potřebovala nějakého odborníka a ještě nějakého kuchaře, co by mě to připravil.Dělat si jídlo jen pro sebe jsem líná.

    superkarma: 2 02.12.2013, 23:27:51
  6. avatar
    [20] margot [*]

    omg... k pochopení snad jen v případě komerčního článku,,, ale když někdo potřebuje novodobé zaklínače, protože jinak sám je pohodlný něco dělat - od vyhledání informací až po překonání vlastní lenosti a zbytečného hledání výmluv, jeho věc.

    superkarma: 2 02.12.2013, 22:18:06
  7. avatar
    [19] bruneta [*]

    Tak otázku hubnutí odkládám na Nový rok. Moje každoroční předsevztetí Sml16 Je to stejné každý rok, ale u mne to překvapivě funguje.

    superkarma: 3 02.12.2013, 21:17:07
  8. [18] jithule [*]

    držím palce

    superkarma: 0 02.12.2013, 20:38:27
  9. [17] free [*]

    lama.zoo — #16 Tak tak, u nás se jich teď vyrojilo a komu věřit.

    superkarma: 0 02.12.2013, 19:57:26
  10. avatar
    [16] lama.zoo [*]

    výživové poradenství je skvělý byznys, ale opravdových odborníků je pramálo....

    1. na komentář reaguje free — #17
    superkarma: 3 02.12.2013, 19:31:58
  11. [15] Edour [*]

    Zajímalo by mě, co obnáší pojem komplexní diagnostika... Výživových poradců je hodně a většinou vytáhnou z lidí peníze za doplňky stravy, které si jinde mohou koupit za třetinovou cenu. Mě se například snažili prodat sušenou kopřivu jako vynikající detoxikační záležitost a to za více než 400,-. A nedopadlo to...Chápu, že zoufalí lidé dělají zoufalé věci, proto je hubnutí po celém světě skvělý byznys a poradců čím dál víc. Pan Kolář má stránky ve stylu tisíce děkovných dopisů, 10 certifikátů, prý je úspěšný kulturista i trenér všech možných sportů. Zajímalo by mě, zda také ve sportu i kulturistice něčeho dosáhl...Certifikátů si koupím, kolik chci, dokonce kurzy nemusím ani navštěvovat... Zkrátka já osobně bych jeho služby nevyužila. A zaklínání se detoxikací, histaminovou reakcí (kdyby ji měla, sama to rychle pozná) a záněty v těle po požití např. králičího masa jsou vemi pofiderní. A zcestné.

    superkarma: 5 02.12.2013, 19:19:20
  12. avatar
    [14] iriii [*]

    Držím palceSml22

    superkarma: 1 02.12.2013, 19:03:15
  13. [13] sikosa [*]

    taky by mi bodlo shodit 20 kgSml22

    superkarma: 0 02.12.2013, 19:01:23
  14. avatar
    [12] Eva_CZ [*]

    lidicka — #1 to jsme se nasmali, ze?Sml52Sml52Sml52Sml52Sml52Sml52

    superkarma: 1 02.12.2013, 18:53:31
  15. avatar
    [11] Eva_CZ [*]

    Aha.

    superkarma: 0 02.12.2013, 18:53:07
  16. avatar
    [10] haluška [*]

    Hanke držím palce.

    superkarma: 0 02.12.2013, 17:53:15
  17. avatar
    [9] jarmil22 [*]

    tad jsem taky přibrala pár kilo navíc a ne a ne něco schodit a bylo mě řečeno že to půjde hůř protože mě změnily prášky a tak jsem z toho trošku zklamaná .

    superkarma: 0 02.12.2013, 17:25:26
  18. [8] patri.l [*]

    hubnutí je celkem snadné, horší je si váhu udržetSml32

    superkarma: 4 02.12.2013, 14:36:33
  19. [7] Evuš [*]

    Taky jsem se rozhodla trošku zhubnout, stačilo by 6 kilo. Zatím jsou to tři, ale nevím, jak ustojím nástrahy vánoc a nutnost každodenního vaření.

    superkarma: 4 02.12.2013, 14:29:11
  20. avatar
    [6] v.poho [*]

    lidicka — #1 Je to bez práce a zřejmě to nese. před časem se tím živil i můj spolužák. Odpovídající vzdělání tedy neměl. Sml80Tím jsem si jistá.

    superkarma: 4 02.12.2013, 14:19:53
  21. avatar
    [5] danulikj [*]

    Velice zajímavé, to bych neřekla.

    superkarma: 1 02.12.2013, 14:17:10
  22. avatar
    [4] Ivásek [*]

    díky zdravotním problémům jsem dala dolů cca 13kg, už je to víc než rok a pořád se snažím, abych to nenabrala zpět - zatím se daří Sml24

    superkarma: 8 02.12.2013, 13:07:59
  23. [3] yuzum [*]

    Už by to chtělo silnou vůli a dotáhnou to do konce Sml16

    superkarma: 9 02.12.2013, 12:54:48
  24. [2] Chezzie [*]

    hubnuti me ceka po - po sestinedeli se na to vrhnu

    superkarma: 2 02.12.2013, 12:37:31
  25. [1] lidicka [*]

    Nic nového jsem se z rozhovoru nedověděla. Vše je už staré známé. Těch výživových poradců je jako  hub po dešti....Sml30

    1. na komentář reaguje v.poho — #6
    2. na komentář reaguje Eva_Fl — #12
    superkarma: 17 02.12.2013, 12:17:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme