Zdraví

Hubneme: Čím více light výrobků, tím lépe?

Označení light většinou značí, že je ve výrobku snížený obsah tuků nebo cukrů. Nic ale není zadarmo. Když se někde na výrobku ubere, jinde se zpravidla přidá. Cukry jsou nahrazovány umělými sladidly. A vzhledem k tomu, že tuk funguje jako pojidlo a nositel chuti, musí být v light výrobcích něčím nahrazen - nejčastěji jde o škrob nebo želatinu.

Light neznamená, že je výrobek zcela bez cukru nebo tuku. Pouze je sníženo jeho množství.

Konzumací light výrobků může v některých případech dojít i k vyššímu příjmu energie, protože se lidé často mylně domnívají, že těchto potravin můžeme sníst dvakrát tolik než běžných potravin. Rozhodně tomu tak není.

jogurt

Má smysl light potraviny konzumovat?

Záleží na jejich složení! V žádném případě není nutné konzumovat bílé jogurty s 0,1 % tuku. Největší rozdíl mezi takovým jogurtem a vhodným bílým jogurtem s obsahem max. 3 % tuku je v chuti. Zjistíte, že energetická úspora není tak vysoká, jak se na první pohled může zdát.

Jogurty podle obsahu tuku rozlišujeme na:

  • jogurt bílý smetanový (více než 10 % tuku včetně)
  • jogurt bílý (více než 3 % tuku včetně)
  • jogurt bílý se sníženým obsahem tuku (méně než 3 % tuku)
  • jogurt bílý nízkotučný nebo odtučněný (méně než 0,5 % tuku)

Podobně je tomu i u odtučněného a polotučného mléka. Není lepší pochutnat si, než ušetřit pár kalorií? Stejně je pak možná zbytečně promrháme někde jinde, třeba v podobě sušenky nebo tučnějšího masa či uzeniny. Naopak „light“ sýry jsou ke konzumaci ideální. Nyní jsou na trhu i méně tučné a chutné varianty některých sýrů – mozzarelly, hermelínu či polotvrdého sýru holandského typu. A nemusí se jednat přímo o sýry s nejnižším

A co v případě nápojů?

Pokud rádi pijeme sladké nápoje, dopřáváme si je často a v hojném množství a nedokážeme si představit, že byste se jich vzdali, je konzumace light nápojů cestou, jak významně snížit příjem energie. Oproti slazeným nápojům obsahují téměř nulové množství energie. Cukr je v nich totiž nahrazen sladidly, která mají nízkou energetickou hodnotu a naopak vyšší sladivost. Nicméně pokud často pijeme tyto sladké nápoje, stále jsme zvyklí na nějakou úroveň sladké chuti a o to méně chuťově atraktivní nám připadají neslazené nápoje. Proto bychom je neměli konzumovat příliš často.

MUDr. Václava Kunová
Projekt Akademie zdravého životního stylu

   
10.08.2015 - Efektivní hubnutí - autor: (red)

Komentáře:

  1. [13] pedro83 [*]

    Já di dávám bíle jogurty, nejelpší je ten od Moravia, ale mám to spíš jen na udržení linie, na hubnutí mi pomohli přírodní tablety na hubnutí s obsahem Carralumy pro spalování tuků.. I když jsem byla spíš skeptická, zhubla jsem za měsíc 8 kg, ale je potřeba to spojit se sportem..

    superkarma: 0 13.09.2015, 12:17:15
  2. [12] judi [*]

    Light potraviny nevěřím jim protože jsou nahrazovány škroby a kdo ví čím dalším. Četla jsem zprávu lékaře pro hubnutí, který všechny přípravky a výrobky LIGHT doslova zakazuje. Zkusily jste jogurty light? Prostě nedají se jíst pro svoji "pachuť", sýry? taky nic moc. Asi se mýlím, ale už to mám asi v sobě nějak tak zakódované.Sml80Sml16

    superkarma: 0 04.09.2015, 18:53:19
  3. [11] Boros [*]

    nejhorší mně přijde Coca-cola light

    superkarma: 0 15.08.2015, 17:28:22
  4. [10] pinokio [*]

    RenataMor — #6jsou určitě škodlivé a nejhorší je umělé sladidlo

    superkarma: 0 10.08.2015, 19:07:48
  5. [9] manislava [*]

    hubnutí neřeším,light výrobky nekupuji

    superkarma: 1 10.08.2015, 11:49:40
  6. [8] Bébina [*]

    Jediné co koupím light je sýr, ten třeba i 20% a méně, třeba mozzerelu. Ostatní klidně plnotučné, nesnáším, že do všeho cpou kdejaký škrob, xantanovou gumu a bůh ví, co ještě. Umělá sladila jsou vyloženě zdraví škodlivá. Co mě nejvíc pobaví, je když si čtu složení. třeba od Dr.Oetkera taková Panna cotta, což by nemělo být nic jiného, než smetana a želatina, obsahuje mouku. Proč? nebo palačinky v prášku, ty prý mohou obsahovat stopy vajec. Stopy? Nechápu tedy, kdo neumí smíchat vejce, mouku a mléko, a kupuje raději předraženou směs, kde je i něco, co by jinak jíst nechtěl. Nebo třeba ovesné vločky v vlákninou a při přečtení složení jeden zjistí, že vláknina je pšeničná. Tak krucinál, kupuju si ovesné vločky snad proto, že chci snížit podíl pšenice ve stravě, jinak bych si nekupovala vločky, ale dala bych si rohlík. Prostě číst etikety je někdy k pláči.

    superkarma: 0 10.08.2015, 11:28:53
  7. [7] kimil [*]

    Nikdy jsem je nekupovala a nekupuji

    superkarma: 0 10.08.2015, 10:24:45
  8. avatar
    [6] RenataMor [*]

    "lajt" jsou hnesný a téměř škodlivý potraviny

    1. na komentář reaguje pinokio — #10
    superkarma: 0 10.08.2015, 10:12:49
  9. avatar
    [5] Hanula [*]

    Sml16kdysi jsem kupovala - dnes je obcházím obloukem...Sml22

    superkarma: 0 10.08.2015, 10:06:05
  10. [4] bobani [*]

    souhlas

    superkarma: 0 10.08.2015, 08:26:01
  11. [3] gazdina [*]

    Akosi neverím výrobkom LIGHT...

    superkarma: 0 10.08.2015, 08:01:57
  12. avatar
    [2] danca79 [*]

    Staci se drzet hesla vseho s mirou...light vyrobky jsou vetsinou plne takovych sajrajtu....

    superkarma: 0 10.08.2015, 02:17:30
  13. [1] dadma [*]

    Light jogurt není jogurt jsou to škroby,želatina a různá zahušťovadla.Když mám chuť na jogurt dám si jednou za čas smetanový.

    superkarma: 0 10.08.2015, 00:22:20

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme