Vaření

Hruška - mírně opilá nejen čokoládou

Vydejte se do obchodu pro šťavnaté sladké hrušky a spojte je s čokoládou. Co lepšího si přát! Bohyně kuchyně Lenka totiž připravila skvělý tip na silvestrovské pohoštění.

flambovaná hruška

POTŘEBUJEME

  • 4 hrušky
  • 200 g cukru
  • šťáva ze dvou citronů
  • 100 ml hruškového likéru Baron Hildprant
  • 150 g čokolády na vaření
  • 150 ml mléka

POSTUP

Do hrnce nalijeme 1,5 l vody, přidáme cukr a citronovou šťávu a dáme vařit.

Hrušky oloupeme, na efekt necháme stopky. Dole můžeme malinko seříznout, aby pak dobře stály na talíři. Přidáme do hrnce a na mírném varu povaříme asi 10 minut. Odstavíme z plotny a hrušky vylovíme děrovanou naběračkou.

Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s mlékem. Mícháme, až se čokoláda rozpustí a s mlékem utvoří úžasnou polevu.

flambovací pistole

Připravíme si zápalky nebo flambovací pistoli a likér.

Na jeho výběru si dejte skutečně záležet, protože hodně ovlivní výslednou chuť celého dezertu. Já jsem sáhla po úžasném voňavém, ale zároveň řízném destilátu ze zralých hrušek z tradičního lihovaru v Blatné –  Baron Hildprant. Díky dvanáctiměsíčnímu staření v dubových sudech z něj místní lihovarníci dokážou vytvořit neuvěřitelnou lahůdku.

Hrušku na talíři polijeme likérem a zapálíme! Nebojte se vlka nic! Je to jednoduché a efektní.

Až plamínek dohoří, polijeme štědře čokoládou, rozdáváme spolustolovníkům a sklízíme díky.

Flambování zdar přeje Bohyně kuchyně Lenka.

   
30.12.2014 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [7] řeřicha [*]

    Tak takovou hrušku beru 😄

    superkarma: 0 30.12.2014, 10:47:37
  2. avatar
    [6] Jandywoman [*]

    Což o to, ingredience by byly všechny doma, ale zase sladké...Sml15 Mám chuť spíš na utopenceSml30

    superkarma: 0 30.12.2014, 10:03:01
  3. avatar
    [5] luneta [*]

    a můžu dát místo hrušky jabko?

    superkarma: 0 30.12.2014, 09:53:12
  4. avatar
    [4] DanaD [*]

    gerda — #1 ze by pronikl i sem?Sml30

    superkarma: 0 30.12.2014, 09:02:08
  5. avatar
    [3] elly [*]

    gerda — #1a ještě opilý Sml52

    superkarma: 0 30.12.2014, 09:00:29
  6. [2] theplana [*]

    Mňam, ještě aby mi to někdo udělal Sml30

    superkarma: 0 30.12.2014, 07:03:23
  7. avatar
    [1] gerda [*]

    Fuj, už jsem se lekla, že tu bude ten šišlavý LáďaSml52

    1. na komentář reaguje elly — #3
    2. na komentář reaguje DanaD — #4
    superkarma: 0 30.12.2014, 06:00:15

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme