Vaření

Hrášková krémová polévka s mátou

hráškový krém s mátou

Hrášková krémová polévka chutná dětem i dospělým. Je krásně vesele zelená, jemná a kromě toho, že chutná po hrášku, tak voní po jedné kouzelné přísadě. Je to máta! Překvapení? Nebojte se tuto kombinaci vyzkoušet.

Hrášková polévka boduje u mých dětí. A aby nebyla jen pořád nudně stejná, zkusila jsem ji doplnit o čerstvé bylinky ze zahrádky. Chvíli jsem váhala nad bazalkou (tu jsem si nakonec vzala na ozdobu) a tymiánem, vyhrála nakonec jejich sousedka na záhonku. Máta.

Trochu odvážná kombinace byla příjemným překvapením. Dala polévce svěží chuť.

Suroviny

  • 500 g čerstvého nebo mraženého hrášku
  • 200 ml smetany
  • 500 ml zeleninového vývaru
  • 3 lžíce nasekané čerstvé máty
  • 1 stroužek česneku
  • 1 malá cibule
  • kousek másla
  • 1 lžička cukru
  • sůl

Postup

Tuto polévku jsem připravovala opět v Tefal Easy Soup. A to tak, že jsem jednoduše všechny suroviny dala do přístroje, zapnula a po dvaceti minutách podávala polévku. Byla tak krásně hladká, že nebylo ani nutné ji přecedit, kvůli nepříjemným slupkám.

Kdo přístroj nemá, nemusí si zoufat. Polévku si připraví na plotně v hrnci...

V hrnci si rozpusťte kousek másla, na kterém osmahnete cibulku, nakrájenou nadrobno. Jen velice lehce, ať stále zůstane bílá. Přidejte lžičku cukru a hrášek. Opékejte asi dvě minuty.

Do hrnce přidejte vývar. Promíchejte, přidejte česnek a nechejte deset minut vařit. Déle ne, aby krém zůstal krásně zelený.

Přidejte do polévky smetanu a nasekanou mátu. Ještě asi minutu provařte, aby se ohřála a chuť máty se rozvinula.

Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, protože hrachových slupek se bohužel mixováním nezbavíte.

Podávejte ozdobené čerstvými bylinkami a doplněné třeba o křupavé polévkové kuličky.

Dobrou chuť přeje Elly.

Čtěte také

   
01.09.2015 - Předkrmy - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [28] helmar [*]

    dělám hráškovou a vnoučatům k ní dávám "křupinky" buď jsou to smažené kuličky nebo smažený hrách a když nejsou v zásobě, tak opeču na kostičky chléb nebo rohlík. Děti to milují a snědí tak i mixovanou různozeleninovou polévku bez výhrad.Sml67

    superkarma: 0 01.09.2015, 22:27:54
  2. avatar
    [27] gerda [*]

    Eva_Fl — #26a dobřes udělala. Já navařila kuřecí vývar s domácíma nudličkama, taky fajn.

    superkarma: 0 01.09.2015, 19:49:02
  3. avatar
    [26] Eva_CZ [*]

    Tak ja jsem si na spraveni chuti po tech mixovanejch srackach dala uzasnou zelnacku s houbama. Sml57

    1. na komentář reaguje gerda — #27
    superkarma: 4 01.09.2015, 19:05:30
  4. avatar
    [25] RenataMor [*]

    Sml23Sml24

    superkarma: 0 01.09.2015, 16:44:05
  5. avatar
    [24] Suzanne [*]

    paníliška — #23 paníliška — #22 Sml16Sml22

    superkarma: 0 01.09.2015, 16:29:28
  6. avatar
    [23] paníliška [*]

    gerda — #21 A jako druhý chod může být ten řízek. Sml30

    1. na komentář reaguje Suzanne — #24
    superkarma: 1 01.09.2015, 16:21:48
  7. avatar
    [22] paníliška [*]

    gerda — #21 No ale když si to umixuješ sama, tak přece víš, co tam máš. Sml33 Každý máme jiné chutě, to je jasné, ale tyhle polívky fakt stojí za vyzkoušení, zvlášť v létě. Dělám brokolicovou, pórkovou, dýňovou, je to příjemná změna.

    1. na komentář reaguje Suzanne — #24
    superkarma: 2 01.09.2015, 16:20:52
  8. avatar
    [21] gerda [*]

    Když mně ty rozmixované polévky vůbec nelákajíSml15. Mám až moc rušivých vzpomínek. Přikrmování kojenců, takhle jsem dělávala první polívčičky a přiznám se, že jsem opravdu nedojídalaSml23. Pak nucená dieta - několikeré operace v ústní dutině, kdy už jsem se na něco takhle řídce tekutého fakt nemohla podívat a aspoň jsem si umlela čerstvý řízek. Nahrubo a zhltalaSml30 Dieta před operací .... kdepak, vážím si každého jídla, které se musí kousat. Čímž neříkám, že tyhle krémy nemusí chutnat dobře!Sml58 A možná ve mně i hlodá červík pochybnostiSml57, který velí, abych dobře viděla, co spolknu. Do kašiček se dá rozmixovat absolutně všecko a venku bych to asi jíst nechtěla.Sml80

    1. na komentář reaguje paníliška — #22
    2. na komentář reaguje paníliška — #23
    superkarma: 2 01.09.2015, 12:14:58
  9. avatar
    [20] vladka321 [*]

    paníliška — #18Na mě máta také v receptech někdy působí rušivě, ale když se to zkusí, tak to je dobré. Kolikráte jsem se přesvědčila, že sem tam nějaká ta vychytávka dodá jinou chuť, dalo by se říci až dimenzi pokrmu.

    superkarma: 0 01.09.2015, 12:02:53
  10. [19] V19 [*]

    Krémové polievky varievam, keď prídu vnučky k obedu. Sú rýchle a zdravé.

    superkarma: 0 01.09.2015, 11:42:40
  11. avatar
    [18] paníliška [*]

    Krémové polévky milujeme, takže tuhle asi vyzkouším. Jen bez té máty, ta na mě působí v tomto receptu rušivě. :)

    1. na komentář reaguje vladka321 — #20
    superkarma: 0 01.09.2015, 10:27:17
  12. [17] Rikina [*]

    Taky tyhle kejdičky nemusím. Sml80 Jako polévka je to moc husté a výživné, člověk pak nemá chuť na hlavní chod, a jako jídlo samo o sobě je toho zase málo. Navíc ta kašovitá konzistence je odpudivá na pohled, neestetická. Sml15 Jo, jednou za čas, prosím, tak jendou za kvartál, to by se dalo vydržet. Nebo při mimořádné příležitosti. Jinak si též myslím, že jde primárně o reklamu na hrnec. Sml80

    superkarma: 2 01.09.2015, 10:25:34
  13. avatar
    [16] vladka321 [*]

    Eva_Fl — #1Nepřekonatelný komentářSml30

    superkarma: 1 01.09.2015, 09:33:36
  14. avatar
    [15] elly [*]

    gerda — #10protože recepty, které zveřejňujeme jsou pro stovky čtenářek...ne jen pro vás ;-)

    superkarma: 1 01.09.2015, 09:33:08
  15. avatar
    [14] cherinka [*]

    Eva_Fl — #1 Sml52Sml52Sml52Sml52

    superkarma: 0 01.09.2015, 09:17:39
  16. [13] kantor10 [*]

    gerda — #2ta dršková je dobrý nápadSml67

    superkarma: 0 01.09.2015, 08:40:34
  17. avatar
    [12] Suzanne [*]

    Miluju krémovou hráškovou polívku Sml29 Vida, už jsem ji dlouho nedělala, tak vyzkouším mátovou (máta mi letos přerostla úplně všechno Sml30).

    superkarma: 1 01.09.2015, 08:37:17
  18. avatar
    [11] gerda [*]

    knihovna — #7to je ze zeleného hrášku, po tom se neprdí.Sml30

    superkarma: 0 01.09.2015, 08:32:00
  19. avatar
    [10] gerda [*]

    elly — #8tak proč, proč nám to děláš???Sml13

    1. na komentář reaguje elly — #15
    superkarma: 0 01.09.2015, 08:31:19
  20. avatar
    [9] amphora [*]

    Sml16 ježííííš, týden plný kojeneckých blafů....Sml80Sml80Sml68Sml68 nechápu, co je to za módu,všichni jen krémové, krémové a bez tyčáku ani ránu...Děs děs děs,je přece spousta normálních, výborných, kousacích, polévek.I ta hrášková se dá uvařit bez krémového blemtu efektu a je výborná s hráškem celým....Sml80Sml80

    superkarma: 7 01.09.2015, 08:13:08
  21. avatar
    [8] elly [*]

    gerda — #3Není to reklama na Easy Soup. Postup je napsaný pro klasický hrnec :-)

    1. na komentář reaguje gerda — #10
    superkarma: 0 01.09.2015, 08:06:54
  22. [7] knihovna [*]

    gerda — #2 Ale hrášková polévka není šetřící, naopak je nadýmací Sml30

    1. na komentář reaguje gerda — #11
    superkarma: 2 01.09.2015, 07:53:14
  23. [6] janavys [*]

    Vypadá dobřeSml16

    superkarma: 0 01.09.2015, 07:51:23
  24. [5] prototype [*]

    Hráškovou polévku já můžu, ale bez máty Sml30

    superkarma: 0 01.09.2015, 07:51:06
  25. avatar
    [4] Ferdas [*]

    tu jsem nikdy nezkoušela. ale zkusím

    superkarma: 0 01.09.2015, 06:54:36
  26. avatar
    [3] gerda [*]

    A jo, teď to čtu pořádně, ona je to reklama na ten kouzelný hrnec, tak to potom chápu. Snad to nebude denně.

    1. na komentář reaguje elly — #8
    superkarma: 3 01.09.2015, 06:16:11
  27. avatar
    [2] gerda [*]

    Dost, dost, dost prosím těch dietSml15 Normální polévky, přece nejsme ve špitále s šetřící dietouSml15Sml15 Ochladí se, tak by možná někdo uvítal klasickou gulášovku, dršťkovou, frankfurtskou nebo vývary s domácími těstovinami a zeleninkou....česká kuchyně má tolik dobrých jídel a je škoda všecko mixovat. Máme přece zuby a když se neposilují kousáním, dopadají špatně.

    1. na komentář reaguje knihovna — #7
    2. na komentář reaguje kantor10 — #13
    superkarma: 7 01.09.2015, 05:06:12
  28. avatar
    [1] Eva_CZ [*]

    Sml6 ze vy u vas doma nemate zuby, priznej se!

    1. na komentář reaguje cherinka — #14
    2. na komentář reaguje vladka321 — #16
    superkarma: 8 01.09.2015, 02:42:57

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme