Vaření

Hovězí polévka, nudle a španělský ptáček s bramborovou kaší

 

Polévka

½ kg hovězí
maso s kostí
Dle chuti nastrouhanou zeleninu (mrkev, celer, petržel, kedluben) na kolečka pokrájený pórek cibule ve slupce petrželová a celerová nať, libeček
Sůl
Nudle

Omyté a očištěné maso spolu se zeleninou, cibulí a usekanou natí vložíme do hrnce s vodou osolíme a zvolna vaříme do změknutí masa. Zvlášť uvaříme nudle.

Španělský ptáček
(4 porce)

4 plátky hovězího masa (zadní)
1 sterilovaná okurka
1 vejce vařené
Kousek špeku či slaniny
4 plátky cibule
Hořčice
Olej
2 velké cibule
Sůl
Pepř
Sladká paprika
Mletý kmín
Hladká mouka
Voda nebo hovězí vývar

Každý plátek rozklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Na užší stranu plátku položíme kousek slaniny, okurky, cibule a vajíčka. Opatrně zarolujeme. Pokud maso nedrží tvar, obvážeme režnou nití.

Na oleji (může být i sádlo) osmažíme cibuli, vložíme ptáčky a zprudka ze všech stran opečeme. Poté osolíme, přidáme sladkou papriku, kmín a podlijeme vodou nebo vývarem.Vaříme do měkka. Ptáčky vyjmeme, šťávu zahustíme (mouka + voda nebo studený vývar) a krátce povaříme.
 
Podáváme s rýží, bramborem nebo bramborovou kaší.

Dobrou chuť přeje,

– kominice

Soutěž Kuchařinky, kuchařky...

Vzhledem k tomu, že receptů přišlo velké množství, nestihli jsme je dnes uveřejnit do plánovaných 10.30 hodin. Proto jsme se rozhodli soutěž prodloužit do zítřka 15.00 hodin! 

Výhru, stylovou keramickou mističku Knorr, HERA Kuchařku, dietní čaj Wellness, balíček 30 ks žvýkačkových dražé Mentos a kávové bonbony Alpenliebe tedy získá soutěžící, pod jehož receptem (novinkou) bude v úterý 21. 10. 2008 v 15.00 hodin nejvíce diskusních příspěvků.

Přejeme dobrou chuť a hodně štěstí při soutěžení!


   
20.10.2008 - Maso a ryby - autor: Jakub D. Kočí

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [67] jithule [*]

    to slyším prvně s kaší

    superkarma: 0 25.12.2012, 20:44:13
  2. avatar
    [66] denkas [*]

    Tak s kaší jsem ještě nejedlaSml80Ale může to být dobrý.Ale jedla sem s bramborovým knedlikemSml22

    superkarma: 0 09.12.2012, 11:43:01
  3. avatar
    [65] saruz [*]

    Polévka je základ dobrého obědu, ta prostě u nás nesmí chybět a španělský ptáček je taky dobrý. Sml67

    superkarma: 0 19.11.2012, 08:57:48
  4. avatar
    [64] hubajda [*]

    ja znam jen ptacka s ryzi a polevka vypada dobre

    superkarma: 0 13.11.2012, 20:26:09
  5. avatar
    [63] daska59 [*]

    ten můj moc polévkový není Sml16

    superkarma: 0 29.09.2012, 19:31:30
  6. [62] Katarinka32 [*]

    vsechno mame moc radi,dobry napad udelat zase ptacky

    superkarma: 0 28.05.2009, 23:25:22
  7. [61] FAXÍK [*]

    vypadá to chutně a skvěle

    superkarma: 0 25.04.2009, 15:42:22

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [60] roque [*]

    Ta polívka vypadá fakt chutně. Mňam, mňam.

    superkarma: 0 21.04.2009, 16:31:15
  2. avatar
    [59] jazuzinka [*]

    sákryš, já mám takovou chuť na polívčičku a toho ptáčka, že to snad zejtra budu vařit.... a to mám kus kance v lednici

    superkarma: 0 21.10.2008, 20:15:30
  3. avatar
    [58] agnes2 [*]

    Konečně poctivá hovězí polévka s domácíma nudlema. Tu bych si dala s rohlíkem a už ani toho nádhernýho ptáka nepotřebuju. Porovnávat tuhle polévku s pytlíkovkama je normálně hřích.

    superkarma: 0 20.10.2008, 22:10:09
  4. avatar
    [57] kominice [*]

    Vera.Macík: Bez papriky to přece nemá tu správnou barvu ani chuť Já mám spotřebu papriky pořádnou- na tý určitě nešetřím.

    superkarma: 0 20.10.2008, 20:30:17
  5. avatar
    [56] Vera.Macík [*]

    Zdobení kaše vypadá dobře, když se do těch ďůlčíčků dá lehce omáčka. Ptáčka bych dala spíš nalevo, kaši napravo. To aby řeč nestála a bylo tu víc příspěvků.

    superkarma: 0 20.10.2008, 20:16:55
  6. avatar
    [55] Vera.Macík [*]

    Dobrou chuť Vypadá to . Já nedávám papriku ani kmín.

    superkarma: 0 20.10.2008, 20:15:13
  7. avatar
    [54] jazuzinka [*]

    kominice: jdu za AngelinouJ1 !!! na knedle zadělej ve vaně, zapíchni dvě, tři a vyval bečku zelí

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:51:56
  8. avatar
    [53] AngelinaJ1 [*]

    kominice: na polívku ti im já chci mašoooo Ale jako předkrm taky dobrý Ještě buchtička kdyby byla a máš mě tam jak na koni

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:35:35
  9. avatar
    [52] kominice [*]

    AngelinaJ1: Nic nemáme- červený kříž bude nadělovat polívku zase zítra. Když zabušíš na vrata tak ti určitě do ešusu nalejou

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:27:01
  10. avatar
    [51] AngelinaJ1 [*]

    kominice: no co ten druhý nášup by byl přeci pro Boženku

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:23:44
  11. avatar
    [50] kominice [*]

    AngelinaJ1: nenažranče

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:18:04
  12. avatar
    [49] AngelinaJ1 [*]

    ale 2x jsem to tu odkliknout nechtěla

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:13:01
  13. avatar
    [48] AngelinaJ1 [*]

    kominice: šla jsem po čuchu Dala bych si to rovnou 2x

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:12:23
  14. avatar
    [47] AngelinaJ1 [*]

    kominice: šla jsem po čuchu Dala bych si to rovnou 2x

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:07:38
  15. avatar
    [46] evelyn [*]

    kominice: kdyz mas takovou smecku, mas mit bic, nebo i jinou zbran

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:05:37
  16. avatar
    [45] kominice [*]

    evelyn: to se ti to machruje když se sápe jenom jarouš ale já měla v baráku 9 hladových krků a tam se veškerá drezúra minula účinkem

    superkarma: 0 20.10.2008, 19:02:25
  17. avatar
    [44] evelyn [*]

    kominice: to Jarous uz je ochocenej, nesmi sahat, dokud nedostane svoleni

    superkarma: 0 20.10.2008, 18:19:32
  18. avatar
    [43] kominice [*]

    evelyn: To fakt nejsem. O tobě vím že jsi machr přes focení- a nejen přes to Však taky máš výhru zaslouženou - smekám pomyslný klobouk Já při tom fofru byla ráda že jsem to stihla vyfotit a stejně už vrčeli že zdržuju a sápali se po talířích

    superkarma: 0 20.10.2008, 18:15:22
  19. avatar
    [42] evelyn [*]

    kominice: kdybych nafotila tvoje spanelaky budou vypadat jeste zraveji. Ja jsem ten fotograf, co sis posteskla, ze ty nejsi

    superkarma: 0 20.10.2008, 18:06:25
  20. avatar
    [41] kominice [*]

    evelyn: Tvůj španělák vypadá ohromě žravě a knedlíky cos dala do soutěže jsou super. Vypadají opravdu luxusně.

    superkarma: 0 20.10.2008, 18:03:01
  21. avatar
    [40] evelyn [*]

    spanelaky ja rada, tady ho mam s ryzi, http://www.zena-in.cz/fotoalba/images/fotobcflqhtoed121905.jpg ale kasi muzu ke vsemu

    superkarma: 0 20.10.2008, 17:53:39
  22. avatar
    [39] aninas [*]

    Na polevku by to chtelo nasypat trochu zeleneho - bud nasekanou petrzelovou nat, nebo pazitku

    superkarma: 0 20.10.2008, 17:19:27
  23. avatar
    [38] jazuzinka [*]

    mmch, já nejraději španělptáka s rýží

    superkarma: 0 20.10.2008, 17:13:21
  24. avatar
    [37] aninas [*]

    petul: 16, taky tak! Ptaka jedine s ryzi nebo knedlikem

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:58:44
  25. avatar
    [36] jazuzinka [*]

    evuleevuse: neotravuj tady!! nesomruju, jen jsem se ptala a kominice ví, že to je ode mě poklona. když ty nejsi schopná vařit polívku normálně a patláš jen pytlíkačku, tak se laskavě nevyjadřuj k něčemu, čemu nerozumíš!! to platí i o kaši z pytlíku, fuj já nejsem líná oškrabat pár brambor na kaši.

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:58:27
  26. avatar
    [35] evuleevuse [*]

    s polívkou bych se nevařila, když už, tak z pytlíku. jo, brkaši taky, je to rychlovka

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:54:06
  27. avatar
    [34] evuleevuse [*]

    kominice: to vypadá, jako by to bylo k jídlu. kolik vás je doma, že vaříš ptáčky?? že se ti chce s nima motat.

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:51:31
  28. avatar
    [33] evuleevuse [*]

    a hele, Jazuzinka zase somruje, to si neumíš uvařit sama???

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:49:42
  29. avatar
    [32] jazuzinka [*]

    hmmm, já to chtěla pro moje dva chlapy.... pro mě né, to už nezbývá

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:39:49
  30. avatar
    [31] MisickaFeketeova [*]

    Ale je pravda že, Jaruška Vaří báječně

    superkarma: 0 20.10.2008, 16:05:23

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Dětský pokoj - zařizování, rekonstrukce

Náš tip

Doporučujeme