špízy z mletého masa

Suroviny

1 kg mletého vepřového nebo hovězího masa (může být i směs)
2 cibule nebo svazek jarní cibulky
4-6 stroužků česneku
kari koření
pepř
sůl
sladká paprika

Postup

Mleté maso můžeme ještě jednou umlet, nejlépe v mixéru. Vznikne tak jemná pasta, do které přimícháme nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, koření a podle chuti sůl.
Ze vzniklé směsi uválíme váleček, který napíchneme na špejli nebo grilovací jehlu.
Můžeme také tvarovat karbanátky.
Grilujeme na grilovacích táccích nebo na kameni.

Dobrou chuť přeje elly.

Reklama