Vaření

Grilovaná zelenina

Grilujete rádi? Pak určitě střídáte grilované maso třeba se zeleninou...

Papriky plněné špenátem
Suroviny:
8 zelených větších paprik, 500 g čerstvého špenátu, 4 stroužky česneku, 1 cibule, 2 lžičky oleje, sůl a pepř, 200 g rokfóru, 5 lžic strouhanky, 2 lžíce smetany.
Postup: Paprikám odkrojíme vršky, vyjmeme semeníky a vymyjeme. Omytý špenát nasekáme najemno. V pánvi orestujeme pokrájenou cibulku na oleji, přidáme česnek, špenát a krátce podusíme. Osolíme, opepříme a necháme prochladnout.
Sýr nakrájíme na malé kostičky a smícháme se špenátovou směsí. Přidáme strouhanku a smetanu. Touto nádivkou plníme papriky a grilujeme asi 20 minut.

Oblíbenou grilovanou zeleninou je také kukuřice. Tu je dobré před grilováním uvařit v osolené vodě (asi 30 minut). Při grilování potíráme směsí másla a česneku a grilujeme asi  10 minut.

Grilovat můžeme také rajčata. Vybíráme větší pevné plody, které rozkrojíme napůl a vydlabeme dužinu. Tu potom nakrájíme na kousky, smícháme s oblíbeným druhem sýra, kořením nebo třeba také cibulkou či česnekem. Směs naplníme zpět do vydlabaných rajčat a zakápneme olivovým olejem. Zabalíme do alobalu a grilujeme asi 15 minut.
Podobným způsobem můžete plnit také lilky či cukety.

Chutné jsou také brambory připravené na grilu. Ať už "nasucho" nebo plněné podobně jako rajčata. Pokud je budete grilovat jen osolené a opepřené, nezapomeňte si připravit nějaký chutný dip, kterým je doplníte.

Nejjednodušší je rozmíchat kysanou smetanu nebo smetanový bílý jogurt s česnekem, trochou soli a čerstvým drceným pepřem.
Pokud do obyčejného  kečupu přimícháte na drobno nakrájenou cibuli a jeden stroužek česneku, získáte chutnou rajčatovou omáčku.

Vyzkoušejte také grilované žampiony, které stačí naložit do oblíbené marinády a potom grilovat buď vcelku nebo půlené (podle velikosti). Menší plody můžete také napichovat na špíz spolu s masem, anglickou slaninou nebo jinou zeleninou.

Grilujete také zeleninu? Jakou nejraději?                            

   
14.07.2005 - Sezona - autor: elly

Komentáře:

  1. [20] jithule [*]

    super

    superkarma: 0 24.12.2012, 23:12:44
  2. avatar
    [19] ivory [*]

    plněné žampiony, to je lahůdka

    superkarma: 0 14.11.2012, 13:23:52
  3. avatar
    [18] hubajda [*]

    sarobrouk — #17 tak to nemusim mam radeji pomazanku

    superkarma: 0 07.11.2012, 23:54:25
  4. avatar
    [17] sarobrouk [*]

    zet169: ty griluješ celer? A to ho napřed ovaříš?

    1. na komentář reaguje hubajda — #18
    superkarma: 0 15.07.2005, 00:05:41
  5. avatar
    [16] Exupery [*]

    Já maso moc nejím, ale když se griluje, tak kus tý krůty vždycky naložím. Ale zelenina je taky super, u mě vede paprika, kterou pak oloupu nakrájim, přidám česnek, oliv. olej a vinný ocet. Je to úúžasný. Baklažán je taky báječnej. A cibule je fakt lahůdka

    superkarma: 0 14.07.2005, 18:11:12
  6. avatar
    [14] Meander [*]

    NÁDHERA! Škoda, že nemám kde grilovat.

    superkarma: 0 14.07.2005, 16:36:50
  7. avatar
    [13] Fripa [*]

    tak, a dneska se bude grilovat

    superkarma: 0 14.07.2005, 14:27:00
  8. [9] esunad [*]

    minulý týden muž griloval plátky uzeného masa zabalené do křenových listů,pochoutka.Taky jsou dobrý listy kapusty,zelí,vinné listy,mangold,řepa.Dnes mám naloženou krkovičku a utrhla jsem 5 kulatých cuket,tak je taky ugrilujem.

    superkarma: 0 14.07.2005, 12:27:33
  9. avatar
    [8] sunnynka [*]

    vifina: u nás je to většinou stejné Když zeleninu, tak grilujeme buď žampiony nebo brambory

    superkarma: 0 14.07.2005, 11:32:38
  10. avatar
    [6] vifina [*]

    Mimochodem můžu doporušit kdo má rád kukuřici, tak si utrhnout na poli celý klas (nesmí být už tvrdá, ale ani čerstvá, spíš tak v půlce zrání) a tu osolíte a natíráte směsí s oleje a grilovacího koření na grilu. je to mňamka.

    superkarma: 0 14.07.2005, 11:17:22
  11. avatar
    [5] vifina [*]

    tak to já bez masa nedám ani ránu, ikdyž zeleninu grilujeme taky, ale většinou vyhraje maso + studený zeleninový salát.

    superkarma: 0 14.07.2005, 11:15:07

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme