Vaření

Fenyklový salát s pomerančovou zálivkou

fenyklový salát

Fenyklový salát jsem poprvé ochutnala v restauraci Divinis. Byl velice jednoduchý, jako příloha k mořskému vlku. Křupavé kousky salátu mě uchvátily a proto si ho teď s chutí připravujeme i doma.

Fenykl je zelenina velice chutná a zdravá. Dá se používat syrový, ale i vařený či pečený. Syrový působí příznivě na zažívání, proti plynatosti a zácpě. Obsahuje také velké množství vitaminu C a posiluje náš imunitní systém. Pro toto roční období naprosto dokonalý pomocník!

Dalším pozitivním účinkem na organismus jsou jeho detoxikační účinky a dámy, které chtějí být krásné a štíhlé určitě ocení jeho zeštíhlující účinky.

Suroviny

2 hlízy fenyklu
3 hrsti polníčku
1 pomeranč
1 velká mrkev
hrst vlašských ořechů

zálivka
olivový olej
1 pomeranč
sůl a pepř

Postup

Z fenyklu odstraníme vrchní vrstvy. Fenykl překrojíme napůl a nakrájíme na velice tenká půlkolečka nebo čtvrtkolečka. Vsypeme do misky a přidáme omyté listy polníčku, pomeranč nakrájený na malé kousky a mrkev, nastrouhanou na hrubém struhadle. Promícháme a nakonec přidáme ořechy, které je velice dobré ještě předem opražit.

Zálivku si připravíme smícháním a vyšleháním všech surovin.

Promícháme salát se zálivkou a necháme alespoň hodinku uležet v lednici.

Dobrou chuť přeje elly.

   
20.02.2013 - Zelenina - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [45] kubabi [*]

    Fenyklový salát dělám s tuňákem a limetkou, ale vyzkouším i tuto variaci.

    superkarma: 0 20.03.2013, 19:48:36
  2. [44] magic11 [*]

    Sml67

    superkarma: 0 11.03.2013, 17:57:56
  3. avatar
    [43] navia [*]

    Bylo to dobré Sml30

    superkarma: 0 02.03.2013, 15:31:18
  4. avatar
    [42] navia [*]

    Koupila jsem suroviny a zkusím Sml80

    superkarma: 0 27.02.2013, 14:29:35
  5. [41] rennina [*]

    Nemám s tím problém,mňam Sml16.

    superkarma: 0 27.02.2013, 09:12:16
  6. [40] ZWETTLEROVAIVANAG [*]

    tak toto jidlo neni salek me kavy to opravdu nemusimSml68

    superkarma: 0 26.02.2013, 09:42:27
  7. avatar
    [39] alli3 [*]

    tak tohle nemusímSml80Sml80

    superkarma: 0 22.02.2013, 19:10:19
  8. [38] dalif13 [*]

    fenyklovy caj dam, ale tohle ne.

    superkarma: 0 22.02.2013, 04:11:57
  9. [37] rendac [*]

    to se mi nelíbí Sml23 nejedla bych to

    superkarma: 0 21.02.2013, 18:27:16
  10. avatar
    [36] Barbucháč [*]

    *Lefff* — #35 třeba s mandarinkou?Sml32

    superkarma: 0 21.02.2013, 16:12:44
  11. avatar
    [35] *Lefff* [*]

    Vypadá to zajímavě, ale já jsem taková konzerva, že kombinaci fenykl - pomeranč asi nedám...

    S čím by se dal ten fenykl a polníček ještě nakombinovat...

    1. na komentář reaguje Barbucháč — #36
    superkarma: 0 21.02.2013, 15:27:48
  12. avatar
    [34] denkas [*]

    Tak to mě nelákáSml23

    superkarma: 0 20.02.2013, 21:55:46
  13. [33] free [*]

    Zrovna v neděli jsme měli fenyklový salát a ještě jeden mi zbyl, zkusím.

    superkarma: 0 20.02.2013, 21:54:29
  14. [32] zzandaa [*]

    Když já ani fenykl nikdy nejedla.

    superkarma: 0 20.02.2013, 20:01:31
  15. avatar
    [31] daska59 [*]

    Vůbec si nedovedu představit, jak to chutná

    superkarma: 0 20.02.2013, 19:46:37

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [30] jaja22si [*]

    Občas dělám fenyklový čaj,jinak jsem fenykl ještě nezpoušela.

    superkarma: 0 20.02.2013, 19:06:07
  2. avatar
    [29] hardman [*]

    super...

    superkarma: 0 20.02.2013, 18:16:49
  3. avatar
    [28] ekleinovka [*]

    Raději ani zkoušet nebudu....

    superkarma: 0 20.02.2013, 18:13:02
  4. avatar
    [27] dasena [*]

    dělala jsem z něj čaj pro děti, salát neznámSml23

    superkarma: 0 20.02.2013, 17:31:46
  5. [26] olinka55555 [*]

    Slyšela jsem o fenyklovém salátku a nějakou dobu se ho chystám vyzkoušet. Podle receptu to musí být velmi dobré, čerstvý fenykl je něco jiného než sušený na čaj pro miminka:-)))

    Krásný recept.

    superkarma: 0 20.02.2013, 16:14:55
  6. avatar
    [25] arminka [*]

    Sml16 připojuji se,čerstvý fenykl jsem také ještě neochutnala...

    superkarma: 0 20.02.2013, 15:53:29
  7. [24] Trefa [*]

    Trefa:cerstvy fenykl,jsem jeste nejedla.znam ho ale z prodejen.

    superkarma: 0 20.02.2013, 13:21:40
  8. [23] DCOlga [*]

    Fenykl jsem nikdy nejedla a ani mě to neláká.

    superkarma: 0 20.02.2013, 11:56:45
  9. avatar
    [22] vmarta [*]

    to jsem nejedla..skusím

    superkarma: 0 20.02.2013, 11:53:50
  10. [21] zdraža [*]

    fenikl vůbec neznám a nějak ani nepotřebuji.no vlastně fenikloví čajík pro mimi jsme doma měla.to je na prdíkySml30

    superkarma: 0 20.02.2013, 11:51:13
  11. [20] doginka [*]

    Také jsem fenykl ještě nejedlaSml15

    superkarma: 0 20.02.2013, 11:04:35
  12. avatar
    [19] LadyZa [*]

    Dělávám salát s fenyklem, ale místo polníčku tam dávám čínské zelí a zálivku s citronem. Zkusím tu pomerančovou. To by mě nenapadlo, no a ty ořechy, uvidíme.

    superkarma: 0 20.02.2013, 10:59:23
  13. avatar
    [18] datura [*]

    fenykl jsem ještě neochutnala, tak možná zkusím Sml16

    superkarma: 0 20.02.2013, 10:36:38
  14. avatar
    [17] saruz [*]

    fenykl v kuchyni používám, zkusím i tento recept Sml22

    superkarma: 0 20.02.2013, 10:09:02
  15. avatar
    [16] Kytinkak [*]

    tohle by mi nechutnaloSml23

    superkarma: 0 20.02.2013, 10:04:20
  16. avatar
    [15] ladouch [*]

    Fenykl, nám nechutná, zkusili jsme ho, ale nic moc.Sml80

    superkarma: 0 20.02.2013, 09:48:41
  17. avatar
    [14] Hanula [*]

    Sml16neznám - zkusím

    superkarma: 0 20.02.2013, 09:19:17
  18. [13] marienka-m1 [*]

    Také mám zkušenosti jen s fenykl. čajem pro dětičky na prdíky Sml16

    superkarma: 0 20.02.2013, 09:08:10
  19. avatar
    [12] Milea [*]

    Fenyklový čaj jsem si dávala při těh.Sml73

    superkarma: 0 20.02.2013, 08:46:41
  20. avatar
    [11] carmi [*]

    Fenykl jsem objevila před časem. Opravdu dobrýSml67

    superkarma: 0 20.02.2013, 08:43:17
  21. avatar
    [10] ToraToraTora [*]

    Fenykl jsem zkusila, ale asi ve špatném receptu. nijak mne neoslovil.

    superkarma: 0 20.02.2013, 08:43:13
  22. avatar
    [9] Jindriska8 [*]

    Vypadá to zajímavěSml16

    superkarma: 0 20.02.2013, 08:31:41
  23. [8] jithule [*]

    No nezkoušela jsem ho a asi nezkusím.

    superkarma: 0 20.02.2013, 08:15:49
  24. avatar
    [7] Hanyna [*]

    Určitě je tento salát moc zdravýSml22, ale nějak mě neláká ho vyzkoušetSml23 

    superkarma: 0 20.02.2013, 07:46:26
  25. avatar
    [6] blanca [*]

    fenykl bych chtěla vyzkoušet, jen jsem zatím nenašla odvahu....nebo možná spíš nějaký recept, který by mě zaujal Sml80

    superkarma: 0 20.02.2013, 07:35:16
  26. [5] Krtina86 [*]

    Fenykl jsem taky ještě nezkusila, nevím proč, nějak z něj mám strach Sml80

    superkarma: 0 20.02.2013, 07:07:57
  27. avatar
    [4] lenig [*]

    fenykl jsem zatím doma používala jen v podobě semínek, nejlépe jako prostředek proti kašli Sml67

    superkarma: 0 20.02.2013, 07:05:52
  28. avatar
    [3] tajnostii [*]

    To jsem ještě nejedlaSml23

    superkarma: 0 20.02.2013, 07:01:43
  29. avatar
    [2] LudPa [*]

    Dcera se ho naučila používat v Itálii a zavedla to doma.Je to chutné.

    superkarma: 0 20.02.2013, 06:11:36
  30. [1] lidicka [*]

    Fenykl jsem ještě nejedlaSml23

    superkarma: 1 20.02.2013, 06:04:14

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Testování intimní kosmetiky pro ženy z ČR a Slovenska
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme