Vaření

Domácí ovesný nápoj

ovesné mléko

Nejrůznější nápoje, které nahrazují mléko, jsou dnes in. Můžete si vypít ovesné, mandlové, sojové, kokosové a klidně i makové „mléko“. Všechny tyto druhy koupíte v obchodě. Ale víte, že si je můžete připravit i doma? Není na tom nic těžkého.

Já jsem až donedávna byla pohodlná. Oblíbila jsem si mandlový nápoj od Alpro, a ten jsem si přidávala do ranních smoothie a někdy i do kávy. Jenže se mi dostala do ruky skvělá knížka od britské foodblogerky Elly.

Když Ella Woodward začala zdravě vařit a založila svůj blog, pravděpodobně netušila, že se jednou stane slavnou autorkou úžasné kuchařské knihy. Knihy, která je plná zajímavých, chutných a zdravých receptů. Ella měla jídlo ráda už od dětství. Ale ne vždycky šlo o jídlo zdravé. Až vážné zdravotní problémy ji přiměly ke změně stravovacích návyků.

ovesné mléko

Ze svého jídelníčku úplně vyřadila maso, lepek, mléčné výrobky, cukry, chemicky ošetřené potraviny a konzervanty. Naopak do něj přidala ovoce a zeleninu, kterým se do té doby vyhýbala. Začala objevovat nové suroviny, nové způsoby úpravy potravin. Za velice krátkou dobu se objevily první úspěchy. Zdravotní problémy začaly mizet a dnes je Ella úplně zdravá.

Láká vás vyzkoušet Ellin jídelníček? Nahlédněte do její knihy od knihkupectví Knihy Dobrovský. Pro začátek na pár receptů se mnou…

Ovesné „mléko“

  • 120 g ovesných vloček
  • podle chuti asi 1 až 2 lžíce medu nebo javorového sirupu

Postup

Ovesné vločky namočte na půl hodiny do studené vody.

Po této době vločky sceďte, propláchněte a nechejte okapat. Vločky dejte do výkonného mixéru a přidejte 900 ml čerstvé vody. Mixujte půl minuty. Směs bude krémová, vločky rozsekané.

ovesné mléko

Rozmixovanou směs sceďte přes jemné sítko nebo plátno. Vymačkejte všechnu tekutinu a přelijte do sklenice, ve které budete ovesné mléko skladovat v lednici. Kdo chce, může ještě ochutit sladidlem a znova směs promixovat.

Ovesné mléko nemá žádnou velice výraznou chuť. Když jej mírně osladíte, je velice dobré a taky je skvělé jako tekutá složka do smoothies. Ihned jsem první litr otestovala na dětech, Toničce a její kamarádce Viktorce.

Z uvedených surovin připravíte zhruba litr ovesného mléka.

Dobrou chuť přeje Elly a Ella :-)

Lahodně s Ellou

Čtěte také

   
08.06.2015 - Diety - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [11] margot [*]

    Vyrábím doma, protože momentálně se dalo jedno z dětí na dráhu veganství. Sama to nejsem schopná pozřít. Ochucujeme i špetkou skořice. Je to jednoduché a rychlé na přípravu, jen se "mléko" musí brzy zkonzumovat. Daleko lepší, než se dělat kupř. s mlékem sojovým. Scezenou drť pak hodím třeba do těsta na palačinky apod.

    superkarma: 0 08.06.2015, 15:16:36
  2. avatar
    [10] elly [*]

    selinka — #9nemá to žádný účinek. Je to třeba alternativa k mléku. Jak pro lidi, kteří mléko neradi, tak pro ty, kteří mléko nemůžou ze zdravotních důvodů.

    superkarma: 0 08.06.2015, 13:47:19
  3. avatar
    [9] selinka [*]

    A má to nějaký extra účinek?

    1. na komentář reaguje elly — #10
    superkarma: 0 08.06.2015, 13:35:09
  4. avatar
    [8] 135evik [*]

    brrrrrrrrr!Sml80

    superkarma: 0 08.06.2015, 11:42:46
  5. avatar
    [7] gerda [*]

    Sml23zůstávám u tradičních spařených vloček s jogurtem. Tohle mě skutečně nelákáSml23. Ale nikdy člověk neví, kdy bude muset mít nějakou dietu, a pak je každé zpestření dobré.

    superkarma: 0 08.06.2015, 10:43:06
  6. avatar
    [6] Jandywoman [*]

    To raději zůstanu u oblíbené kaše

    superkarma: 0 08.06.2015, 09:13:45
  7. avatar
    [5] elly [*]

    renda4141 — #1žádné mléko tam není Sml58

    superkarma: 0 08.06.2015, 09:02:39
  8. avatar
    [4] kobližka [*]

    Tak tohle nikdy!!!

    superkarma: 0 08.06.2015, 08:57:30
  9. avatar
    [3] Jari013 [*]

    Sml79Sml67

    superkarma: 0 08.06.2015, 08:28:10
  10. [2] ZdenaZ [*]

    no proč ne?Sml67

    superkarma: 0 08.06.2015, 07:23:02
  11. avatar
    [1] renda4141 [*]

    Ale jo...to nemusí být špatné. Oves a mléko...to by mohlo pěkně protáhnout Sml52

    1. na komentář reaguje elly — #5
    superkarma: 0 08.06.2015, 06:04:44

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme