Vaření

Dnes je škaredá středa. Kdo se bude mračit, vydrží mu to celý rok!

Víte, proč byste se neměli na Škaredou středu mračit? Protože se budete mračit po celý rok! A to přece nechcete. Raději zavolejte kominíka a nechejte si vymést komín. Podle starých pověr tak v tento den vyženete nejen saze, ale i zlé duchy. Proto se také středě před Velikonocemi říká i Sazometná.

srdíčka na paprice

A co v kuchyni? V tento den se obvykle pekly jidáše, které jsme se naučili už v článku o Květné neděli. Můžete také uvařit nějakou výbornou jarní polévku, plnou zeleniny a bylinek. Anebo... Nedržíte půst? Tak si pojďte udělat nějaké dobré maso. Ukážu vám, že se dá uvařit levně, chutně, ale na rozdíl od mnoha receptů nováckého Ládi Hrušky, i kvalitně.

Kuřecí srdíčka jsou surovinou poměrně levnou, ale velice chutnou. Když chcete maličko dražší variantu, která bude trochu rozmanitější, můžete k základnímu receptu pouze s kuřecími srdíčky přidat i kuřecí maso. V tomto případě doporučuji koupit celé kuře, které vyjde nejlevněji a vykostit si ho. Část můžete použít třeba na grilování, kosti a ořez na polévku a drobné kousky právě do dnešního receptu.

Kuřecí srdíčka na paprice

500 g kuřecích srdíček
2 velké cibule
2 lžíce kvalitní maďarské papriky
kousek másla
sůl a pepř
trocha hladké mouky
může být i trochu smetany, ale není to nutné

Cibuli nakrájíme nadrobno. Ve velké pánvičce rozpustíme máslo, na kterém cibuli osmahneme, necháme zesklovatit. Přidáme srdíčka, která jsme předtím důkladně očistili a rozkrojili na půl. Osmahneme. Spolu se srdíčky můžeme přidat i kousky kuřecího masa. Ale není to nutné.

Osmahnuté srdíčka zasypeme paprikou, osolíme a opepříme. Promícháme, asi minutku opékáme a zasypeme asi třemi lžícemi hladké mouky. Promícháme a zalijeme vývarem nebo vodou. Povaříme 20 minut. Ke konci můžeme pro zjemnění přidat trochu smetany.

Podáváme s těstovinami nebo s rýží.

Dobrou chuť přeje elly.

   
16.04.2014 - Sezona - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [98] Ms.Luccy [*]

    Mnam vypadá to lákavě! :)

    superkarma: 0 01.05.2014, 11:07:54
  2. avatar
    [97] ancee16 [*]

    Mńam :))

    superkarma: 0 28.04.2014, 22:32:07
  3. [96] Pichpic [*]

    neznám výraz Sazometná,ani že se nemá na škaredou středu nikdo mračit,říkalo se Popelečná a nosil se na čele křížek, udělaný právě popelem,no dneska se to vykládá vše jinak

    superkarma: 0 26.04.2014, 18:19:55
  4. avatar
    [95] knizkova8 [*]

    To zkusím uvařit,srdíčka dělám ale na cibulce

    superkarma: 0 25.04.2014, 13:12:05
  5. [94] Triga [*]

    Vypadá to výborně.

    superkarma: 0 24.04.2014, 15:30:02
  6. [93] Ircak13 [*]

    Vypádá dobře :)

    superkarma: 0 24.04.2014, 11:56:02
  7. [92] ZlaEdna [*]

    Vypadá to skvěle.

    superkarma: 0 24.04.2014, 08:49:00
  8. [91] Ajula1 [*]

    mám pořád škaredou středu

    superkarma: 0 23.04.2014, 12:00:03

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [90] ifulinkaa [*]

    na nikoho jsem se nemračila, aby neměli ani oni důvod

    superkarma: 0 22.04.2014, 15:30:31
  2. avatar
    [89] jitka2203 [*]

    když ne výdy je možno jen se smát

    superkarma: 0 21.04.2014, 10:16:57
  3. [88] nikitisek [*]

    nebere mě to

    superkarma: 0 21.04.2014, 09:32:06
  4. [87] babca [*]

    nemračím se

    superkarma: 0 20.04.2014, 19:48:28
  5. [86] Eve2004 [*]

    To jsem teda do letoška neslyšela, že se člověk na škaredou středu nesmí mračit. No já to teda určitě porušila, když jsem se zamračila (spíš dost naštvala) půl minuty po příchodu do práce a musela napravovat nesmyslné chyby své kolegyně.

    Ale ten recept mi připadá úžasný, doslova se mi sbíhají sliny, mňam, ten teda rozhodně vyzkouším:)

    superkarma: 0 19.04.2014, 22:23:53
  6. [85] baška [*]

    Sice mám důvod se mračit,protože ležím v nemocnici a budu i přes svátky,ale zase si říkám jsou horší věci.Tak to nějak překonám.

    superkarma: 0 17.04.2014, 20:55:01
  7. [84] Lucianna [*]

    Proč se mračit, když se blíží prodloužený víkend Sml58

    superkarma: 0 17.04.2014, 20:15:06
  8. avatar
    [83] samecka [*]

    Co, mračit se... My si dneska v práci všechny popřály k svátku.Sml30Sml57

    superkarma: 0 17.04.2014, 19:22:24
  9. avatar
    [82] spygy [*]

    tak mračím se jen jak kdy a jak na koho Sml52

    superkarma: 0 17.04.2014, 19:04:44
  10. [81] silvamrva [*]

    nemračím seSml30

    superkarma: 0 17.04.2014, 18:29:09
  11. [80] liborek [*]

    vůbec jsem o škaredé středě neslyšela

    superkarma: 0 17.04.2014, 15:52:50
  12. [79] warzech [*]

    nemračte se na svět, vždyť je tady tak krásněSml30

    superkarma: 0 17.04.2014, 13:38:44
  13. avatar
    [78] streamline [*]

    Víte, že o "škaredé" středě slyším poprvé?...

    superkarma: 0 17.04.2014, 09:22:26
  14. avatar
    [77] teb [*]

    hlavně neztrácet veselou náladu

    superkarma: 0 17.04.2014, 07:14:28
  15. [76] esterocko [*]

    dnešní den prosmátý - tak doufám, že se budu smát pořád ...

    superkarma: 0 16.04.2014, 22:38:16
  16. avatar
    [75] Kocianka [*]

    to se mě netýká, dnes mám fajn den

    superkarma: 0 16.04.2014, 22:20:55
  17. [74] Mercedesbe [*]

    jen se směju

    superkarma: 0 16.04.2014, 22:16:36
  18. avatar
    [73] čurda [*]

    tak to se bát nemusímSml52

    superkarma: 0 16.04.2014, 21:17:09
  19. [72] babcace [*]

    proto se již ud rána jenom smějiSml16

    superkarma: 0 16.04.2014, 19:40:58
  20. [71] DeV [*]

    Radši kuřecí maso, než srdíčka Sml80

    superkarma: 0 16.04.2014, 19:06:03
  21. [70] Lida 1 [*]

    Tento den nemá s úsměvem nic společného

    superkarma: 0 16.04.2014, 19:02:55
  22. avatar
    [69] Běla [*]

    Fakt počasí nic moc, ale přesto se nemračím.

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:49:23
  23. avatar
    [68] Lída [*]

    Mám tu dnes vnučky a smějeme se od rána, takže nemusím mít strach Sml35

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:36:58
  24. avatar
    [67] Jitullinka [*]

    Bylo by to zajímavé, kdyby tyto pověry fungovaly Sml58

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:20:19
  25. avatar
    [66] monkee [*]

    A tomu titulku mám věřit? Sml23

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:18:05
  26. avatar
    [65] tajnostii [*]

    Jo,jo samé úsměvySml30

    superkarma: 0 16.04.2014, 18:14:04
  27. [64] anina4 [*]

    dnes jsem se skoro celé dopoledne v práci smála,ani nebyl čas se mračit

    superkarma: 0 16.04.2014, 17:35:27
  28. avatar
    [63] danap [*]

    jé a já měla zatím jen dobrou náladu a úsměv na rtech... tak to jsem zvědavá... jestli mě neopustí....

    superkarma: 0 16.04.2014, 17:19:26
  29. [62] evacerna [*]

    Tak lidičky, nahoďte úsměv, vždyť dnes je venku tak krásně po dvou propršených dnech.

    superkarma: 0 16.04.2014, 17:05:48
  30. avatar
    [61] pucky [*]

    Dneska se celý den usmívám, tak to budu mít dobré i příští rok Sml54

    superkarma: 0 16.04.2014, 16:31:04

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?

Náš tip

Doporučujeme