Vaření

Degustace vín je velmi příjemnou záležitostí

Není asi nikdo, kdo by nikdy nepil víno. Červené, bílé i to pro Pražáky. V pražském hotelu Yasmin probíhala koncem minulého týdne degustace vín špičkových moravských vín, které ale rozhodně ve smyslu „pro Pražáky“ nebylo. Bylo pro všechny.

Bylo pro všechny…, tedy i pro mě, „naplaveninu“ z Moravy, která byla coby „odbornice“ z vinařské rodiny vyslána za redakci Žena-in na degustační novinářskou konferenci.

Degustovalo se nejlepších osm vín V8, aliance špičkových moravských vinařství. Velkou výhodou degustace bylo, že se jí osobně zúčastnili i majitelé, sklepmistři a sommeliéři jednotlivých vinařství.

Degustace pak pokračovala i v restauračních prostorách hotelu, kde se jí už kromě novinářů, mohli zúčastnit všichni milovníci vína se zakoupenými vstupenkami v hodnotě 290 Kč. Cena téměř symbolická, poněvadž jste mohli včetně konzumace vybraných sýrů, které k vínu neodmyslitelně patří, degustovat co hrdlo ráčí.

Jak degustace dopadla, které víno vyhrálo, ale také třeba to, proč jsem se na této akci maličko zastyděla, se dozvíte v následující reportáži.

/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_JEDNAplnatiskovka.jpg
Degustační tisková konference byla zaplněna do posledního místa
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_DVAvinari.jpg
Vepředu seděli vinaři, zástupci aliance V8, majitelé degustačních vín
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_TRInadoby.jpg
Před námi na každém stolku stála karafa s vodou a sklenice, a pak také dvě sklenky na posuzovaná vína karafa na odlévání nedopitého vzorku (případně odplivnutí, ale to nedělal nikdo z přítomných). Osmi vzorkům vín jsme pak udělovali body od 0 do 100 bodů.
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_CTYRIfotojedna.jpg
S tužkou v ruce jsem připravena
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_PETnalevanivin.jpg
Vzorky vín jsou jednotlivě rozlévány
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_SESTjanos.jpg
Nos na čich mám velký dost, tak ještě aby vzorek chutnal
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_SEDMstrepy.jpg
Opravdu jsem nepila, jen slzičku a zbytek jsem vylívala do karafy k tomu určené, přesto se mi podařilo z jednoho stolu zachytit fotoaparátem dvě skleničky a střepy byly na světě. Pohledy „kolegů, novinářů“ značí, „ta už má dost.“
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_OSMvinahalalistky.jpg
Nemá. Pokračuji k následující degustaci do restauračních prostor hotelu. Zde už nedegustují jen novináři, ale veřejnost, dle mého názoru skládající se z těch, kteří vínu rozumí.
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_DEVETmanzele.jpg
Starší manželský pár sedící vedle mě mi prozradil, že chodí na degustace pravidelně. Byli moc milí a bylo vidět, že tomu opravdu rozumí. Škoda, že ten můj „Moravan“ je pivař a asi nikdy si s ním takto neposedím.
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_DESETprostorydva.jpg
Každý vinař měl svůj "degustační stánek"
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_TRINACT.jpg
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_DVANACT.jpg
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_JEDENACT.jpg
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_CTRNACTABSOLUT.jpg
Vítězů bylo hned několik, ale absolutní vítězství si odneslo Svatovavřinecké ledové víno vinařství Marcinčák, ročník 2008.
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_PATNACTmartinadegustuje.jpg
Určitě k tomu přispěla i známá degustátorka vín, Martina Hozmanová, se kterou jsme vám přinesli na našich stránkách rozhovor a se kterou jsem se tu náhodně potkala. Po krátké debatě a společném degustování jsem se nad její větou: "Ty, že pocházíš z vinařské rodiny?" Vždyť Ty ses v té Praze úplně zkazila!" až zastyděla. Ano, zkazila. A tak nějak se mi zastesklo i po těch našich vinicích.
/users/1/galerie/files/img/Sasa/VINO/middle_SESTNACTjasmartinkou.jpg
Nic není zadarmo, ani sklenka vína. Je za ní kus poctivé dřiny. Tak na zdraví!

Degustace Aliance V8 budou probíhat v následujících městech

  • České Budějovice – Clarion Congress Hotel – 13. 6. 2013
  • Plzeň – Angelo Hotel – 18. 7. 2013
  • Hradec Králové – Clarion Congress Hotel – 15. 8. 2013
  • Ostrava –  Clarion Congress Hotel – 19. 9. 2013
  • Olomouc – Clarion Congress Hotel –10. 10. 2013
  • Brno – International hotel – 24. 10. 2013

více informací: www.8v.cz

foto: autor

Přečtěte si také:

   
20.05.2013 - Gastronomie - autor: Alexandra Stušková

Komentáře:

  1. avatar
    [18] Kahomar [*]

    Vínu nerozumím, nechutná miSml80

    superkarma: 0 17.07.2013, 07:42:23
  2. avatar
    [17] black.bird.third [*]

    Bylo by mi zle i z pouhé degustace.Sml22

    superkarma: 0 22.05.2013, 14:43:44
  3. avatar
    [16] tajnostii [*]

    Hezký,ale nic pro měSml23

    superkarma: 0 20.05.2013, 22:28:17
  4. avatar
    [15] LudPa [*]

    Druhý den moc příjemný není.

    superkarma: 0 20.05.2013, 21:37:33
  5. avatar
    [14] daska59 [*]

    Ani já nepoznám o jaké víno jde, pokud to nevidím napsané Sml16. A je mi jedno, jak je víno drahé - prostě buď chutná nebo ne.

    superkarma: 0 20.05.2013, 21:36:37
  6. avatar
    [13] arminka [*]

    lidicka — #2 Sml30 jsem na tom stejně, po dvou skleničkách mi je jedno jakou to má chuťSml30

    superkarma: 0 20.05.2013, 21:27:26
  7. avatar
    [12] denkas [*]

    Hanula — #9 Já taky takSml30

    superkarma: 0 20.05.2013, 18:53:36
  8. avatar
    [11] Alena 12 [*]

    Hanula — #9 také to mám takto nastavenéSml59

    superkarma: 0 20.05.2013, 18:43:34
  9. avatar
    [10] ekleinovka [*]

    Víno mám ráda - kvalitní - dala bych si skleničku,i klidně dvěSml22Sml22Sml22

    superkarma: 0 20.05.2013, 14:07:55
  10. avatar
    [9] Hanula [*]

    Sml16vínko mám moc ráda, ale moc se v něm nevyznám - buď mi chutná nebo neSml22

    1. na komentář reaguje Alena 12 — #11
    2. na komentář reaguje denkas — #12
    superkarma: 0 20.05.2013, 09:47:27
  11. avatar
    [8] Jindriska8 [*]

    Pěkný zážitekSml67

    superkarma: 0 20.05.2013, 09:22:32
  12. avatar
    [7] ToraToraTora [*]

    Tak to bych se nechala vyslat s chutí a užila bych si to jako Saša. Tyhle akce můžu. Sml67

    superkarma: 0 20.05.2013, 09:02:56
  13. avatar
    [6] fulfy [*]

    Velice zajímavá akce - ta by se mi líbilaSml57

    superkarma: 0 20.05.2013, 09:00:34
  14. avatar
    [5] Brixik [*]

    Opravdová degustace je tak trošku věda...Je potřeba o vínu něco vědět, aby člověk dokázal správně posuzovat, protože s tradičním "dobré", "dobré na svaření" a "dobré pro Pražáky " si fakt nevystačí.

    Mám za sebou sommeliérský kurz - dva týdny intenzivní výuky teoretické i praktické a stejně zjišťuju, že čím víc vím, tím složitější to je.

    superkarma: 0 20.05.2013, 08:12:58
  15. avatar
    [4] gerda [*]

    lidicka — #2 šťastná jsi žena!

    superkarma: 0 20.05.2013, 08:01:32
  16. avatar
    [3] marde [*]

    To musel být zážitekSml16

    superkarma: 0 20.05.2013, 07:48:09
  17. [2] lidicka [*]

    Víno nemusím, stejně mi všechny připadají stejné chutiSml30Sml22Sml80

    1. na komentář reaguje gerda — #4
    2. na komentář reaguje arminka — #13
    superkarma: 0 20.05.2013, 06:28:07
  18. avatar
    [1] peetrax [*]

    Náhodou, Sašo, nemáte se za co stydět. Když delší dobu netrénuju ochutnávání doma ve sklepě anebo na koštech, tak je to hned poznat a motám odrůdy jednu přes druhou. A sluší vám to tam. Sml67

    superkarma: 0 20.05.2013, 01:31:08

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme