Poslední vánoční recept dorazil do dnešního tématu „rychlé vánoční cukroví" od čtenářky Kosanky. Vyzkoušejte její sloní slzy i vy, milé čtenářky!

Téma dne pomalu končí, čeká nás již jen vyhlašovací novinka, ve které se dozvíte, která čtenářka dnes získala dárek od redakce v podobě čajů PICKWICK a 500 bodů do Velké vánoční soutěže. Tato novinka vyjde krátce po čtvrté hodině.

Nyní si ale můžete přečíst recept čtenářky Kosanky (a třeba se nechat i trochu inspirovat). Toto jsou její sladké sloní slzy...

Sloní slzy

  • 6 vajec
  • 6 lžic moučkového cukru
  • 40 g kakaa
  • 3 lžíce hrubé mouky
  • lžička prášku do pečiva
  • 2 banány

Náplň:

  • 150 g mletých ořechů 5 lžic mléka
  • 250 g másla 2 balíčky vanilkového cukru
  • 4 lžíce moučkového cukru

Poleva:

  • 100 g čokolády 100 g másla

Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Přidáme kakao, mouku promíchanou s práškem do pečiva a tuhý sníh z bílků.

Těsto vylijeme na plech vyložený papírem na pečení a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Ihned po upečení těsto i s papírem sundáme z plechu, doprostřed těsta položíme buď tenký váleček na těsto nebo do válečku srolovanou utěrku a jednu polovinu plátu přeložíme přes váleček ke druhé polovině. Papír na pečení opatrně odstraníme.

Konce plátu těsta mírně přitlačíme, aby zůstaly na místě a v této poloze necháme upečený plát téměř vychladnout. Vytvoříme si tak dutinu k dalšímu plnění.

Zatím si připravíme náplň. Mleté ořechy spaříme horkým mlékem a mícháme, dokud ořechy úplně nezbělají. Necháme zchladnout.

Změklé máslo utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem, postupně přidáme ořechovou hmotu a dobře promícháme.

Plát opatrně rozevřeme, vyjmeme váleček a na plát vytvarovaný do tvaru slzy rozetřeme část náplně. Na tu položíme za sebou dva oloupané banány, plát zpět uzavřeme a vytvarujeme do požadované podoby.

Povrch potřeme zbytkem náplně a polijeme čokoládovou polevou, kterou připravíme rozpuštěním čokolády s máslem. Moučník necháme ztuhnout.

Na řezy krájíme těsně před podáváním, aby banány na řezu nezhnědly.
Kosanka

Pozn. red.: Text neprošel jazykovou korekturou.

Téma dne: Rychlé vánoční cukroví

Dnes jste mi posílaly rychlé vánoční recepty na cukroví, ale už je neposílejte. Jedna z vás za svůj příspěvek získá: 500 bodů do Velké vánoční soutěže a dárkové balení čajů PICKWICK se skleněným hrníčkem!

Reklama