Vaření

Cuketová bábovka

cuketová bábovka

Každý pěstuje cukety. Téměř každý. Kdo nepěstuje cukety, zná někoho, kdo cukety pěstuje. A když cukety nepěstujete, ani nikoho s cuketami neznáte, určitě si můžete cukety koupit na trhu nebo v obchodě. Cukety jsou prostě dobré!

Po dlouhé době jsme vyrazili na krátký výlet na kole, za našimi kamarády. A ti nás pohostili cuketovou bábovkou. Mňam!!! A protože jsem měla cuketu v lednici, nebylo nic jednoduššího než si upéct bábovku vlastní. Výhodou cuketové bábovky je, že je vláčná, jemná a nedusí. :-)

Suroviny

400 g cukety, nastrouhané najemno
3 vejce
150 g cukru krupice (chcete-li být zdraví, použijte třtinový cukr)
1 vanilkový cukr
200 ml slunečnicového oleje
300 g polohrubé mouky
prášek do pečiva
skořice

Postup

Mladé cukety není nutné ani loupat, ani z nich vybírat semínka. Stačí omýt, odkrojit okraje a strouhat. Starší, větší cukety, oloupeme, rozkrojíme podélně a vybereme měkký vnitřek se semínky. Strouháme najemno a necháme chvilku odstát, načež vymačkáme přebytečnou tekutinu.

V míse na těsto prošleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme olej, opět prošleháme. Přidáme mouku, smíchanou s kypřícím práškem a nastrouhanou cuketu. Dochutíme skořicí, kdo chce, může přidat i trochu kakaa nebo mleté vlašské ořechy. Důkladně promícháme a nalijeme do formy na bábovku, vymazané olejem a vysypané moukou.

Pečeme v troubě, předehřáté na 180 °C, 40 minut.

Dobrou chuť přeje elly.

   
17.08.2012 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [63] babinka [*]

    Mám ještě jednu ceketu, dnes upeču...Sml59Sml59

    superkarma: 0 16.11.2016, 10:03:49
  2. avatar
    [62] lenig [*]

    tak vloni jsem několikrát dělala a byla výborná, takže letos - už je to v troubě Sml59Sml59Sml59

    superkarma: 0 11.08.2013, 16:32:19
  3. [61] brnky [*]

    Zajímavý recept, vyzkouším ho Sml67

    superkarma: 0 01.08.2013, 07:40:39

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. [60] jithule [*]

    dělám ji je výborná

    superkarma: 0 08.09.2012, 21:41:16
  2. avatar
    [59] lenig [*]

    prosím, smažte to!!!! NEBO JAK MOHU SAMA?

    superkarma: 0 05.09.2012, 12:33:26
  3. avatar
    [58] lenig [*]

    dneska zkouším z tohoto těsta udělat muffiny

    superkarma: 0 05.09.2012, 12:31:19
  4. avatar
    [57] lenig [*]

    Sml22dneska mi kamarád přinesl cuketovou buchtu jako perník, taky je to moc dobré, prý se řídil tímto receptem, co jsem mu odsud otiskla, ale přidal perníkové koření...Sml67

    superkarma: 0 28.08.2012, 13:22:23
  5. avatar
    [56] hubajda [*]

    mam tohle psane jako buchtu a jeste davam nahoru coko polevu

    superkarma: 0 25.08.2012, 18:11:28
  6. avatar
    [55] lenig [*]

    s dovolením (teda vlastně bez Sml16) jsem předala odkaz na tento recept již dceři, kamarádovi a dalším přátelům s dodatkem, že bábovka neměla chybu Sml67Sml67

    superkarma: 0 25.08.2012, 12:44:33
  7. avatar
    [54] Myškomedvídek [*]

    jo dělám jí,přidávám,oříšky a kakaoSml67

    superkarma: 0 22.08.2012, 00:07:48
  8. avatar
    [53] karlak [*]

    Už jsem z cukety vařila, pekla či smažila několik pokrmů  ale bábovku ještě ne, vypadá skvěle tak to brzy vyzkouším.Sml16

    superkarma: 0 21.08.2012, 11:39:28
  9. [52] olga55 [*]

    Dobrý recept

    superkarma: 0 20.08.2012, 22:09:09
  10. [51] holka69 [*]

    vyzkoušela jsem a rodině chutnala

    superkarma: 0 20.08.2012, 19:02:46
  11. avatar
    [50] Žábina [*]

    cuketa mi chutná nasladko i naslano, takže i bábovku určitě vyzkoušímSml67

    superkarma: 0 19.08.2012, 13:10:35
  12. avatar
    [49] arminka [*]

    cuketu mohu v různých podobách, bábovku jsem ještě nedělala,ale syn ano a byla moc dobrá Sml16

    superkarma: 0 19.08.2012, 12:06:50
  13. [48] Reni [*]

    Cuketu nemám ráda, spíš okurky. Bábovku si udělám raději´klasickou.

    superkarma: 0 18.08.2012, 21:36:13
  14. avatar
    [47] lenig [*]

    kulisek — #46 ono to není bůhvíjak sladké a taky můžeš ještě trochu cukru ubrat...já sama jsem v posledních dnech přidávala cuketu do leča, dneska do asijské pánve a do buchty... Mám ráda i plněnou mletým nebo takovou nádivkou a zapečenou...mňnám Sml67

    superkarma: 0 18.08.2012, 19:26:34
  15. [46] kulisek [*]

    Z cukety raději nádivku, čínu, chlupaté knedlíky, plněnou mletým masem, ale sladkou buchtu ne. Sml16

    1. na komentář reaguje lenig — #47
    superkarma: 0 18.08.2012, 18:40:31
  16. [45] Saritka [*]

    Může být skvěláSml15

    superkarma: 0 18.08.2012, 17:42:28
  17. avatar
    [44] lenig [*]

    tak bábovka je suprová!!!!! Sml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 18.08.2012, 13:26:53
  18. avatar
    [43] lenig [*]

    Tak jsem právě vyklepla bábovku podle tohoto receptu a jsem na ni moooc zvědavá...už se mi sbíhají sliny...vypadá krásně...díky za nápad...Sml59Sml67

    superkarma: 0 18.08.2012, 11:47:32
  19. avatar
    [42] Jeliska [*]

    Jala — #41 Taky to dávám na plech, taky obměňuju - s kakaem, někdy dám jen do jedný půlky a je mramor. Receptů znám víc - dělám i bramboráčky (místo mouky dávám bramborové těsto v prášku).

    superkarma: 0 17.08.2012, 23:25:26
  20. [41] Jala [*]

    Tak toto dělám řadu let - jen ne do bábovkové formy, ale normálně na plech - navíc přidávám kakao.

    1. na komentář reaguje Marcela Jelínková — #42
    superkarma: 0 17.08.2012, 22:54:32
  21. [40] holčice [*]

    VyzkoušímSml30

    superkarma: 0 17.08.2012, 21:36:17
  22. [39] Trefa [*]

    Trefa:uz jsem ji kdysi pekla.ale nedavno jsem z cukety delala cmundu.

    superkarma: 0 17.08.2012, 21:19:40
  23. avatar
    [38] ladouch [*]

    elly — #34 Asi byla i dřív, ale já jí jako dítě vůbec neznala.Sml58Sml58

    superkarma: 0 17.08.2012, 21:04:37
  24. avatar
    [37] daska59 [*]

    Jen kdybych se objevila ve dveřích s cuketou v náručí, tak bych letěla Sml30. Není nad klasiku, ať už jde o bramborák nebo bábovku. Když dostanu cuketu s tím že ji nemohu odmítnout, nesu ji slípkám na recyklaci.

    superkarma: 0 17.08.2012, 17:50:24
  25. [36] fionora [*]

    Mám v lednici 3 cukety ze zahrádky. Už běžím a peču.

    superkarma: 0 17.08.2012, 15:53:50
  26. avatar
    [35] tajnostii [*]

    Vyzkoušeno již před léty,pochvala se nekonalaSml23

    superkarma: 0 17.08.2012, 15:50:20
  27. avatar
    [34] elly [*]

    ladouch — #32 móda? U nás se cuketa v sezoně používala hodně už když jsem byla malá...

    1. na komentář reaguje ladouch — #38
    superkarma: 0 17.08.2012, 14:27:10
  28. avatar
    [33] sanvean [*]

    Prave jim cuketu v jine podobe - kolecka cukety opecena na grilovaci panvi skoro dotmava, nasledne zapecena s rajcaty, listy spenatu, cesnekem, balkanskym syrem a olivovym olejem. To je zradlo!

    superkarma: 0 17.08.2012, 14:12:13
  29. avatar
    [32] ladouch [*]

    Teď je to taková móda cpát do všeho cuketu, já radši zůstanu u klasiky.Sml22Sml22

    1. na komentář reaguje elly — #34
    superkarma: 0 17.08.2012, 14:09:19
  30. [31] FAXÍK [*]

    cuketu doma mám, tak ráda vyzkouším Sml59

    superkarma: 0 17.08.2012, 14:07:20

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Výzkum žena-in.cz – téma bolest, horečka a nachlazení
Trápí vás exém? Zapojte se do testování RadioXar

Náš tip

Doporučujeme