Vaření

Cooking with Šůša: Zelný salát s jablky a hroznovým vínem

Zima si žádá pořádný přísun vitamínů. Proto vsaďte na přírodu a dopřejte si vitamínovou bombu v podobě zeleninového salátu. Uvidíte, že se budete cítit skvěle a chřipka se vám vyhne obloukem. Vyzkoušejte zdravý recept foodblogerky Šůšy.

Budeme potřebovat:

  • 1 malá hlávka bílého zelí
  • 2 jablka
  • 120 g bílého řeckého jogurtu
  • 3-4 řapíky celeru
  • hroznové víno (nejlépe červené)
  • 1 lžíce jablečného balzamikového octa
  • citronová šťáva
  • čerstvá petrželka
  • sůl

Postup:

cooking

cooking

Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy. Přidáme na kostičky nakrájená jablka (i se slupkou) a nadrobno nakrájený řapíkatý celer. Do zelí vmícháme řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou šťávu. Salát ochutíme solí a před podáváním ho posypeme nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína.

Kdo je naše spřátelená blogerka Míša Šůša?

ŠůšaRáda bych na svůj blog www.cookingwithsusa.blogspot.cz pozvala všechny čtenářky, které rády objevují a zkouší nové chutě, ale i ty, které mají rády klasickou domácí kuchyni a chtěly by ochutnat něco nového. Také bych chtěla pozvat každého, kdo se zajímá o zdravý životní styl a chtěl by do svého jídelníčku zařadit nějakou tu zdravou mňamku. Člověk se totiž pořád učí, a ani já nejsem výjimkou. 

 

Vyzkoušejte i jiné recepty blogerky Míši:

   
04.02.2016 - Zelenina - autor: Vendula Kubalíková

Komentáře:

  1. [12] manislava [*]

    Hm mnamkaSml67

    superkarma: 0 08.02.2016, 04:41:27
  2. avatar
    [11] vequi [*]

    Miluju jakékoliv saláty. Vyzkouším Sml67

    superkarma: 0 04.02.2016, 23:46:20
  3. avatar
    [10] Babca.p [*]

    Rozhodla jsem se jíst zdravě a chutně a tohle splňuje obojí :-)

    superkarma: 0 04.02.2016, 21:05:33
  4. avatar
    [9] kobližka [*]

    gerda — #7 Já ho dělala asi 3 týdny nazpátek a bylo úžasný.

    superkarma: 0 04.02.2016, 18:21:07
  5. avatar
    [8] paníliška [*]

    gerda — #1 Taky by se mi v tom salátu víc líbilo to pekingské zelí. Sml67

    superkarma: 0 04.02.2016, 16:03:15
  6. avatar
    [7] gerda [*]

    kobližka — #6jo, z toho mladého to dělám jedině tak, podrtím v míse rukama a je dobré. Ze starého zimního salát nedělám, ale do kynutých zeláků je z něj výborná karamelová náplň = karamelové zelí.

    1. na komentář reaguje kobližka — #9
    superkarma: 0 04.02.2016, 12:47:11
  7. avatar
    [6] kobližka [*]

    AmeA — #3 Je škoda zelí prolévat horkou vodu.Zkřehne samo,pokud ho trošku posolíme a důkladně,ale opravdu důkladně rukama promačkáme.Dělám to tak a salát je vynikající.

    1. na komentář reaguje gerda — #7
    superkarma: 0 04.02.2016, 12:37:08
  8. [5] bobani [*]

    dobré tipy Sml67

    superkarma: 0 04.02.2016, 12:28:03
  9. [4] Ferdicek [*]

    Paráda,překvapím dceru a udělám.

    superkarma: 0 04.02.2016, 11:45:11
  10. avatar
    [3] AmeA [*]

    Pokud chci mít hned měkší zelí proliju vroucí vodou...dělávala maminka... pak nato studenou vodou a můžu dávat další přísady Sml22

    1. na komentář reaguje kobližka — #6
    superkarma: 0 04.02.2016, 11:33:32
  11. avatar
    [2] Milala [*]

    Já v zimě zelí najemnou nakrouhám den předem a osolím. Ono přes noc pěkně změkne a potom dělám salát. Mám už nachystáno a dnes budu míchat.

    superkarma: 0 04.02.2016, 09:05:35
  12. avatar
    [1] gerda [*]

    Zimní tvrdé zelí strouhám na okurkovém struhadle, když dělávám těstoviny se "smaženým" zelím. Nebo klasicky krájím do dušeného k masu. Zelný salát dělávám v letní sezóně ze zelí nového, mladého, kdy jsou listy křehké. V dnešním recpetu bych hlávku tvrdého zelí vyměnila za křehčí zelí pekingské. To tvrdé zimní, pokud by na něm někdo trval, by se mělo před konzumací radši ještě podusit.

    1. na komentář reaguje paníliška — #8
    superkarma: 0 04.02.2016, 06:59:18

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme