Zelenina

Cooking with Šůša: Pečený květák s kari a cizrnou

Jedno z jídel, po kterých se můžu utlouct, je květák. Miluji ho na všechny způsoby a nikdy mě neomrzí. Další recept do vaší sbírky.

Jako malá jsem dokázala sníst na posezení mísu smaženého květáku a určitě bych to dokázala i teď :-) Ne nadarmo se říká, že v jednoduchosti je krása. Dokazuje to i tento jednoduchý recept na pečený květák. Oblíbila jsem si ho hlavně díky voňavému kari, které se k němu dokonale hodí. Nebojte se květák s cizrnou v troubě lehce „připálit“. Jen tak se na nich vytvoří křupavá a hnědá kůrčička.
květák

Foto: Cooking with Šůša

Budeme potřebovat (na 2 porce):

  • 1 větší květák
  • 240 g uvařené cizrny
  • extra panenský olivový olej
  • 1-2 lžičky indického kari
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • hrubozrnná mořská sůl
  • čerstvý koriandr 

Postup: Květák očistěte, rozeberte ho na růžičky a vyskládejte je na plech vyložený pečícím papírem. Na plech vsypte také cizrnu. V misce smíchejte olivový olej s kari, římským kmínem a mořskou solí. Směs pečlivě promíchejte a vlijte ji na plech. Pomocí rukou vše pořádně promíchejte. Takto připravený květák pečte v troubě vyhřáté na 190 stupňů cca 30-40 minut dohněda. Před podáváním posypte čerstvě nasekaným koriandrem. 

Kdo je naše spřátelená blogerka Míša Šůša?

ŠůšaRáda bych na svůj blog www.cookingwithsusa.blogspot.cz pozvala všechny čtenářky, které rády objevují a zkouší nové chutě, ale i ty, které mají rády klasickou domácí kuchyni a chtěly by ochutnat něco nového. Také bych chtěla pozvat každého, kdo se zajímá o zdravý životní styl a chtěl by do svého jídelníčku zařadit nějakou tu zdravou mňamku. Člověk se totiž pořád učí, a ani já nejsem výjimkou. 

Vyzkoušejte i jiné recepty blogerky Míši:

   
05.01.2017 - Zelenina - autor: Vendula Kubalíková

Komentáře:

  1. avatar
    [13] Eva_CZ [*]

    Nikar — #10muzes udelat kari kvetak s br kasi apod. Sml22

    superkarma: 0 06.01.2017, 08:04:19
  2. [12] bobani [*]

    minulý týden jsem si udělala květákové placičky

    superkarma: 0 05.01.2017, 13:20:34
  3. avatar
    [11] Hanula [*]

    Sml16já bych si dala - ale květák, brokolici -nemůžu kvůi štítné žláze. Nemám sice velký problém, ale doktorka mi to nedoporučila....

    superkarma: 0 05.01.2017, 11:32:40
  4. [10] Nikar [*]

    Tak jsem to chtěla dnes udělat, ale nemám namočenou cizrnu, tak příště.

    1. na komentář reaguje Eva_CZ — #13
    superkarma: 0 05.01.2017, 11:14:19
  5. avatar
    [9] 135evik [*]

    Vypadá to dobře, ale doma bych s tím asi neuspěla!Sml22

    superkarma: 0 05.01.2017, 10:46:26
  6. avatar
    [8] Myškomedvídek [*]

    nevím to nemusím

    superkarma: 0 05.01.2017, 10:36:19
  7. [7] Andreadornova [*]

    Sml59

    superkarma: 0 05.01.2017, 09:03:03
  8. avatar
    [6] gerda [*]

    Eva_CZ — #5Zkusit to můžuSml22, však smažené placičky z květáku a brokolice taky jen na jemno za syrova postrouhám a je to dobré.

    superkarma: 0 05.01.2017, 08:29:19
  9. avatar
    [5] Eva_CZ [*]

    gerda — #3Sml23 kvetak vubec neni nutny predvarit! Naopak!

    1. na komentář reaguje gerda — #6
    superkarma: 0 05.01.2017, 08:26:02
  10. avatar
    [4] Eva_CZ [*]

    Konecne neco, s cim muzu souhlasit. Kvetak na kari delam sice jinak, ale je bajecny, lehky a proste bozsky. Poprve jsem ho jedla v jedne zidovske rodine a okamzite si ho zamilovala. Diky za pripomenuti!Sml67

    superkarma: 0 05.01.2017, 08:25:26
  11. avatar
    [3] gerda [*]

    Jo, a já bych tam ještě pro lepší spojení asi promíchala strouhaný tvrdý sýr, možná i 2-3 vajíčka? A květák lehce předvařila.

    1. na komentář reaguje Eva_CZ — #5
    superkarma: 0 05.01.2017, 07:42:43
  12. avatar
    [2] gerda [*]

    Jednoduché, lehké a určitě dobré. Sml67

    superkarma: 0 05.01.2017, 07:40:32
  13. [1] MARIE MATEJKOVA [*]

    Sml20 tak a zítra jdu do toho a vyzkouším recept

    superkarma: 0 05.01.2017, 00:10:18

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme