Cooking with Šůša: Krémová batátová polévka se sýrem feta

Léthé — #46 No teda, to je úžasné. Jsem moc ráda, že Vám všem chutnalo. Ikdyž jídla jsou trošku netradiční. A budu také ráda, když se někdy zase inspirujete. Je super vidět fotky. Moc se Vám to povedlo !!!!

gerda — #47maso!!! Jak se mi tam do L dostalo, vůbec nechápu.

Léthé — #42ledvinky tak jednou za rok, ale dám si s tím práci. Nejdůležitější je příprava - vyčištění, namočení do mléka, spaření vřelou vodou. Pak už to jde skoro samo. Minule jsem vynalezla zlepšovák, jak z nich snáz odstranit močovody (fuj, jen to vidím napsané, tak to odrazuje) - ale na to se nesmí dát. Prostě: naplocho rozkrojit. Tím řezem dát dolů na prkénko a ostrým nožem seřezávat ledvinku jako filet. Je to lepší, než obkrajování, zůstane pěkné čisté maslo a ten spodek se zahodí.

1. na komentář reaguje gerda — #48

Takže. I nejpřísnější kritik jídla můj syn dojedl. Jak tvou, tedy tady mou batátovou krémovou polévku, tak těstoviny a kaši z červené řepy.

Sůšo, máš od nás podtrženou jedničku. Je to jídlo nevšední, trochu delší příprava než je u mě vítaná, ale výsledek stál za to.

První foto polévka přesně podle receptu…vynechala jsem pouze pepř, nebylo třeba. Endiaron na fotce ? …sranda musí být, i kdyby na polévku nebylo.

Druhé foto těstoviny(bezlepkové) a omáčka z červené řepy….místo nivy taktéž feta a ořechy jsem taky vynechala. Nivu a ořechy jím velice zřídka, neb se po nich vždy osypu.

Takže díky za inspiraci, určitě od tebe ještě někdy něco vyzkouším. To až budu chtít zabít čas. Steak hozený na pánev by byl jistě rychleji

1. na komentář reaguje Šůša — #49

Polévka hotová, již jsme jí i jedla...názor a dokonce foto sem dám až odpoledne, zkusím svolat kousek rodiny, aby posoudili i ostatní, neb ne každý má rád neklasická jídla.

Šůša — #43 dám....jen potřebuji upřesnit, kolik vody mám přidat. Tedy přibližně.

Léthé — #42 Tak dejte vědět, jak to dopadlo

1. na komentář reaguje Léthé — #44

gerda — #41 tak ledvinky jsem nikdy nedělala. Neumím to. Za to miluji játra....já rád játra, ty rád játra

Jdu tedy vařit tu Šůši polévku a tu červenou řepu na ty těstoviny .....manžela jsem dnes pro jistotu poslala na oběd do Globusu

1. na komentář reaguje Šůša — #43
2. na komentář reaguje gerda — #47

no vidíte, a já z toho všeho dostala chuť na prachobyčejné ledvinky na cibulce s rýží a sterilovanou okurkou

1. na komentář reaguje Léthé — #42

Eva_Fl — #34no...tu polévku jsi popsala tak, že už mě přešla chuť

Eva_Fl — #38ňam, tatarák. Tak ten miluji. Ale ne k snídani

No a jediné maso které nejím je vepřové. Jinak mi žádné maso nevadí.

Šůša — #37poctivy hovezi steak je muj favorit, ale tuhle jsem snidalala tatarak a taky to slo.

1. na komentář reaguje Léthé — #39

Eva_Fl — #30 Proti masu nemám vůbec nic. Nejsem žádná vegetariánka, ale když už si dám maso, tak jedině poctivý hovězí steak. Ostatní maso mě teda moc nebere

1. na komentář reaguje Eva_Fl — #38

Eva_Fl — #34máš ode mě vzkaz.

Léthé — #33zdravy to urcite neni, ale ja to miluju.

Léthé — #32 nevim, jestli jsi to delala, ale kdyz se zacaly davat miminum mixovane zeleninove pokrmy a mimca nesmela solit, pridavaly jsme trochu cukru ( doufam, ze se to uz nedela ), aby to melo aspon nejakou chut. A ta polevka, kterou jsem jedla, chutnala stejne, jen toho cukru v ni bylo asi kilo. No hnus.

1. na komentář reaguje gerda — #36
2. na komentář reaguje Léthé — #40

Eva_Fl — #30co se masa týče. Maso mám ráda, ale snažím se její konzumaci omezit na 2 krát týdně. Moc se mi to nevede, ale snažím se. Dřív se jedlo maso pouze v neděli. Nemyslím si že každodenní pojídání masa by bylo až tak zdravé. Maso zatěžuje trávení, ubírá energii, Po fláku masa bych cvičení ve fitku nezvládla. Po mém "zrní" zvedám i parkety.

1. na komentář reaguje Eva_Fl — #35

Eva_Fl — #31 No konečně. Tak to jsem chtěla vědět. Na hodinách angličtiny jsem nejspíš chyběla, když se probírala tykev. Promiň.

Hele....já tykev dvakrát nemusím. Jak chutná ta polévka ? Má cenu jí zkoušet ?

Ale tu batátovou zkusím. Již jsem si k tomu koupila vše a zítra se do toho pustím. Dám vědět, jestli chutnala, nebo jsem se z ní pouze posrala

1. na komentář reaguje Eva_Fl — #34

SQUASH je v prekladu do cestiny tykev. S ohledem na vasi svetovost a znalost anglictiny jsem myslela, ze hrave prelozite. IQ squashe.

1. na komentář reaguje Léthé — #32

Suso, ja uz vim, proc se my dve neshodneme. Navstivila jsem tvuj blog. Ty mas neco proti masu, vid? A ja muzu snidat steaky.

1. na komentář reaguje Léthé — #33
2. na komentář reaguje Šůša — #37