Vaření

Čokoládový moučník

čokoládový moučník

Opalovat se v říjnu na terase. To je tak příjemné! Ale krásné dny mají skončit a plíží se k nám klasický podzim. Studený, upršený, zamračený. Oslaďte si s námi nadcházející pošmourné dny a dobijte si baterky čokoládovým moučníkem.

Suroviny

150 g hladké mouky
125 g másla
200 g tmavé čokolády s vysokým podílem kakaa
3 vejce
280 g hnědého cukru
3 lžíce kakaa
1/3 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu

Postup

Připravíme si pekáč, který vymažeme tukem a vysypeme moukou. Předehřejeme si troubu na 180 °C.
Ve vodní lázni si rozpustíme nalámanou čokoládu, do které postupně přidáváme máslo a kakao. Důkladně promícháme a necháme vychladnout.
V míse vymícháme metličkou (nebo šlehačem) vejce, cukr a vanilkový extrakt. Šleháme až do rozpuštění cukru. Do té doby nám stihne vychladnout čokoládová směs, kterou do sladké vajíčkové směsi přelijeme. Opět důkladně promícháme.
Nakonec postupně přisypáváme mouku s práškem do pečiva a dáváme pozor, aby nám v těstě nevznikly hrudky.
Připravené těsto nalijeme do pekáče.
Pečeme asi 25 až 30 minut. Těsto by uvnitř mělo zůstat vlhké, ne suché!

Dobrou chuť přeje elly.

   
07.10.2011 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [12] brnky [*]

    Mňam, hned bych si dala Sml22

    superkarma: 0 21.03.2013, 03:23:03
  2. [11] helenka123a [*]

    tak tohle můžuSml16

    superkarma: 0 13.03.2012, 22:33:04
  3. [10] setury [*]

    Je to výborné a s meruňkovou marmeládou ještě lepšíSml22

    superkarma: 0 17.12.2011, 10:12:27
  4. avatar
    [9] malinke-kote [*]

    vypadá to dobře Sml67 až z toho mám hlad Sml30

    superkarma: 0 15.12.2011, 11:00:37
  5. [8] sismon [*]

    ja tam vzdy strouhnu jabko, mrkvu nebo kousek cukety at je to vlacnejsi:)

    superkarma: 0 11.12.2011, 23:23:35
  6. avatar
    [7] babicka11 [*]

    máme radši světlé těsto..

    superkarma: 0 02.12.2011, 20:39:51
  7. [6] jithule [*]

    díky za rychlý recept

    superkarma: 0 29.11.2011, 14:41:02
  8. [5] Peggy89 [*]

    My jíme hlavně s nějakým krémem nebo polevoou ale tenhle moučník taky nevypadá špatně

    superkarma: 0 27.11.2011, 13:26:27
  9. avatar
    [4] babicka11 [*]

    my tomu říkáme "dusivka" - a je moc kakaový pro nás - moc tmavý  a to my nee Sml23 (aspoň bych to překrojila a namazala marmeládou...:-))

    superkarma: 0 24.11.2011, 21:53:10
  10. [3] IlonaS [*]

    Ahoj Elly. Zkoušela jsem podobný čokoládový moučník, ale vůbec se mi nepovedl. Těsto se mi myslím povedlo pěkné, ale já nedokáži nic správně upéci. V mém receptu byl předpis na 160C, doba byla stejná, jako máš ty. Poradila bys mi, jak na to?

    superkarma: 0 23.10.2011, 20:17:29
  11. avatar
    [2] elly [*]

    kobližka — #1 co je buchta "dusík"? Sml52

    superkarma: 0 10.10.2011, 11:31:38
  12. avatar
    [1] kobližka [*]

    Na obrázku to vypadá jako buchta "dusík" Sml30

    1. na komentář reaguje elly — #2
    superkarma: 0 07.10.2011, 17:12:58

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme