Suroviny

5 vajecčoko
180 g másla
180 g práškového cukru
2 vanilínové cukry
kakao
150 g rozpuštěné čokolády
nastrouhaná citrónová kůra
300 g polohrubé mouky
50 g mletých mandlí
1 kypřící prášek
1 až 1,2 dl ovocné šťávy
vypeckované sterilizované třešně
Na potření
třešnová zavařenina (marmeláda)
2,5 dl vyšlehané smetany
nastrouhaná citrónová kůra

Postup

Máslo utřeme s práškovým a vanilínovým cukrem. Přidáme žloutky a spolu znova třeme. Do toho dáme rozpuštěnou čokoládu, kakao, nastrouhanou citronovou kůru, ovocnou šťávu, mouku smíchanou s kypřícím práškem a mleté mandle.
Zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků, třešně a opět promícháme. Těsto dáme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí ho potřeme zavařeninou, ozdobíme šlehačkou a nastrouhanou čokoládou.

Dobrou chuť přje Irča.

Reklama