Vaření

Čokoládovo-karamelový dezert

Daim

Dlouho jsem všude po internetu hledala recept na dezert, který se jmenuje Daim a kupujeme si ho pokaždé, když nakupujeme nábytek v nejmenovaném populárním švédském obchodním domě. :-)
A včera jsem konečně měla štěstí a narazila na něj! Drobný problém byl finský originál, ale to jsem hravě překonala s Google překladačem. Takže - tady ho máte!

Suroviny

těsto
175 g pšeničné mouky (použila jsem polohrubou)
125 g měkkého másla
4 lžíce hnědého cukru

náplň
55 g másla
4 lžíce hnědého cukru
400 g kondenzovaného mléka

150-200 g čokolády

Postup

  1. Suroviny na těsto smícháme a vzniklou hmotu (ne úplně kompaktní) natlačíme do koláčové formy (stačí průměr cca 25 cm). Dáme péct do vyhřáté trouby na 190 °C, asi dvacet minut. Necháme vychladnout.
  2. Připravíme si karamelovou náplň. V teflonovém nebo nerezovém hrnci rozpustíme máslo, přidáme cukr a kondenzované mléko. Přivedeme k varu, ztlumíme teplotu a vaříme asi 5 minut. Stále mícháme a vytvoří se nám zlatožlutá hmota. Rozetřeme ji na těsto.
  3. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu (použila jsem směs mléčné Milky a hořké čokolády s 80% obsahem kakaa) a polijeme jí karamelovou náplň.
  4. Dáme ztuhnout do chladna.

Dobrou chuť přeje elly.

   
11.02.2010 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. avatar
    [8] hubajda [*]

    urcite udelam mam recept ulozenej

    superkarma: 0 14.11.2012, 22:38:11
  2. avatar
    [7] nagy [*]

    Sml63 moula — #1 ještě se prodávají podobné oplatky a ty se dají na hrnek s horkou kávou a ony se tak trošku roztečou

    superkarma: 0 12.02.2010, 12:10:21
  3. avatar
    [6] moula [*]

    barkl2 — #4 ja si je muzu koupit tady v mezinarodnim kramu, jsou ale drahy jak svina, takze jen na specialni potechu. Krome toho jsem schopna sezrat celej balicek na posezeniSml30

    superkarma: 0 11.02.2010, 17:07:51
  4. [5] Alebi [*]

    To kondenzované mléko je myšleno neslazené? A ta karamelová hmota bude vážně tak hustá, aby nestékala?

    superkarma: 0 11.02.2010, 15:41:26
  5. avatar
    [4] barkl2 [*]

    moula — #1 já si je v Holandsku taky zamilovala. Ale našla jsem něco podobného i u nás v AlbertuSml16

    1. na komentář reaguje moula — #6
    superkarma: 0 11.02.2010, 10:21:51
  6. [3] schnaxy [*]

    Může nebo asi je to dobré,ale zrovna mám dietu,takže příště,recept jsem si vytiskla a zkusím.Sml25Sml25Sml25

    superkarma: 0 11.02.2010, 08:31:38
  7. avatar
    [2] *modrá [*]

    To vypadá báječně !

    superkarma: 0 11.02.2010, 08:02:10
  8. avatar
    [1] moula [*]

    Moc dobre:). Pripomina mi to holandske kulate susenky ve kterych sice neni cokolada, ale jsou to 2 oplatky slepene stejnym karamelovym cimsi a tradicne se davaji nahrat na slunicko. v moderni dobre to zaridi mikrovlnka. Cokoli  s karamelem muzu kdykoli :), diky za recept.

    1. na komentář reaguje barkl2 — #4
    2. na komentář reaguje nagy — #7
    superkarma: 0 11.02.2010, 01:33:26

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme