Vaření

Čokoládové sušenky podle Marthy Stewart

čokoládové cookies

Martha Stewart je má oblíbená inspirace při zkoušení různých sladkých dobrot. Když jsem toužila po receptu na dokonalé čokoládové cookies - sušenky, tak jsem zabrousila k Martě a nezklamala!

Suroviny

250 g kvalitní 60% čokolády
4 lžíce másla
3 lžíce polohrubé mouky
3 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
1/2 lžičky soli
2 vejce
3/4 hrnku třtinového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
350 g čokolády na kousky - může být směs - mléčná, bílá, hořká, čokopecičky...

Postup

V hrnci si rozehřejeme máslo, do kterého nalámeme 250 g 60% čokolády. Sundáme z plotýnky a necháme rozpustit, občas promícháme.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Vejce, cukr a vanilku mixérem přetvoříme do nadýchané žluté směsi, do které poté přimícháme rozpuštěnou čokoládu s máslem. Po částech přisypáváme sypkou část receptu a důkladně mícháme, abychom neměli v těstu hrudky.
Nakonec, až máme těsto krásně hladké, přidáme zbylých 350 g čokolády na sekané na větší i menší kousky. Promísíme a tvoříme hromádky na plech, vyložený pečícím papírem.

Pečeme v trouby, předehřáté na 180 C, 12 až 15 minut.

Z této dávky je asi 30 sušenek o průměru přibližně 7 cm.

Dobrou chuť přeje elly.

   
12.04.2013 - Mlsání - autor: elly

Komentáře:

  1. [4] holčice [*]

    taky zkusímSml59

    superkarma: 0 27.04.2013, 21:15:25
  2. [3] Trefa [*]

    Trefa:diky za recept a vyskousim.

    superkarma: 0 16.04.2013, 13:02:04
  3. avatar
    [2] hubajda [*]

    nemusi byt spatne ulozim a brzo vyzkousim

    superkarma: 0 12.04.2013, 10:56:01
  4. [1] lidicka [*]

    Dobrůtka, hned bych  ochutnalaSml22

    superkarma: 0 12.04.2013, 06:10:07

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Výzkum na téma kašel
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme