Vaření

Čokoládové cupcakes s mátou - After Eight

cupcakes After Eight

Při svém pobytu v Londýně jsem si zamilovala čokoládky s mátovou náplní - After Eight. Když jsem skládala recepty pro čokoládový vánoční týden, tak jsem zatoužila po tom vyzkoušet cupcakes s příchutí čokolády a máty. Pokus vyšel skvěle, zdobila jsem je kousky čokolády After Eight a všem chutnaly z celé čokoládové nabídky nejvíce.

A prozradím vám tajemství, jak si ušetřit kopec práce a vytvořit dva naprosto rozdílné dezerty. Vezmete recept ze včerejších čokoládových báboviček a připravíte naprosto shodné těsto. A k němu si připravíte:

hrst nasekané čerstvé máty
6 malých čokoládiček After Eight
100 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa

Do těsta přidáme nasekanou čokoládu, na větší kousky nakrájenou čokoládu After Eight a mátu. Důkladně promícháme, plníme do papírových košíčků a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 15 - 20 minut.

Hotové cupcaky necháme vychladnout a připravíme si skvělý čokoládový krém. Jmenuje se ganache a je jednoduchý, chuťově naprosto dokonalý!

500 ml smetany ke šlehání
450 g čokolády

Smetanu si nalijeme do kastrůlku a dáme na sporák. Přivedeme k varu, nezapomínáme občas promíchnout, aby se nám nepřipálila. Až projde varem, stáhneme kastrůlek z plotýnky a nasypeme do smetany nadrobno nasekanou čokoládu. Necháme 5 minut bez povšimnutí stát a poté pomocí ruční metličky vymícháme hladkou, lesklou čokoládovou směs.

Teď už jen občas promícháme až do úplného vychladnutí. Chladnutím nám krém tuhne, ke konci ho můžeme dát i do lednice, aby se nám dobře pracovalo.

Hotový, vychlazený čokoládový krém plníme do zdobícího sáčku a nanášíme na připravené, vychlazené cupcaky.

Do krému zapíchneme kousek čokolády After Eight.

Až tyto skvělé čokoládové cupcaky ochutnáte, pochopíte, proč je kombinace čokolády a máty tak dokonalá.

Krásné čokoládové přípravy na vánoční svátky přeje elly.

   
06.12.2012 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [65] brnky [*]

    Zajímavý recept, vyzkouším ho Sml67

    superkarma: 0 01.08.2013, 07:10:08
  2. [64] kubabi [*]

    Vypadají naprosto neodolatelně!

    superkarma: 0 20.03.2013, 20:06:05
  3. [63] simaj [*]

    Mátovou čokololádu mám doma, tak je vyzkoušíme... vypadají přímo luxusně.

    superkarma: 0 20.03.2013, 20:05:39
  4. [62] denisa23 [*]

    To je krása,šup s nimi,dala bych si.

    superkarma: 0 20.03.2013, 17:34:31
  5. avatar
    [61] dasena [*]

    hardy — #59 já taky néSml23

    superkarma: 0 23.02.2013, 18:23:07

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [60] kapkamore [*]

    může být chutná..

    superkarma: 0 12.12.2012, 22:55:31
  2. avatar
    [59] hardy [*]

    Mátovou čokoládu jsem ještě neochutnala,

    1. na komentář reaguje dasena — #61
    superkarma: 0 08.12.2012, 20:07:06
  3. [58] zzandaa [*]

    Jitullinka — #46 Děkuji. Jak budu mít cestu kolem, nakouknu tam. Když je všechny tak chválíte.

    superkarma: 0 07.12.2012, 11:26:06
  4. avatar
    [57] nelysek [*]

    Recept opsán a čeká na vyzkoušení. Vypadají velmi lákavě Sml58

    superkarma: 0 06.12.2012, 23:12:03
  5. [56] anina4 [*]

    vypadá to lákavě

    superkarma: 0 06.12.2012, 22:45:19
  6. [55] free [*]

    tu mátovou čokoládu nemusím,  dostávala jsem  ji kila, kamarád byl dealer.

    superkarma: 0 06.12.2012, 21:26:39
  7. [54] Trefa [*]

    Trefa:vypadato nadherne.vyskousim.

    superkarma: 0 06.12.2012, 21:20:07
  8. avatar
    [53] gerda [*]

    ajjana — #51 no coco? Bosh je přece dobrá značka, néé?Sml52

    superkarma: 0 06.12.2012, 19:59:24
  9. avatar
    [52] danap [*]

    ještě jsem nezkoušela... ale lákají...

    superkarma: 0 06.12.2012, 19:58:05
  10. avatar
    [51] ajjana [*]

    jithule — #50 bošsky?Sml28

    1. na komentář reaguje gerda — #53
    superkarma: 0 06.12.2012, 18:23:48
  11. [50] jithule [*]

    vypadají bošsky

    1. na komentář reaguje ajjana — #51
    superkarma: 0 06.12.2012, 18:10:12
  12. [49] V19 [*]

    vypadajú perfektneSml22

    superkarma: 0 06.12.2012, 17:58:11
  13. avatar
    [48] daska59 [*]

    Může to být dobré, ale After Eight si dám radši samotnou - mňam.Sml16

    superkarma: 0 06.12.2012, 17:55:29
  14. [47] DCOlga [*]

    Vypadá to lákavě.

    superkarma: 0 06.12.2012, 17:47:40
  15. avatar
    [46] Jitullinka [*]

    zzandaa — #44 Tyhle čokoládičky se dají občas koupit v obchodech s potravinami a nebo v LIDLu, tam je mají poměrně často.

    1. na komentář reaguje zzandaa — #58
    superkarma: 0 06.12.2012, 17:26:08
  16. avatar
    [45] Jitullinka [*]

    Čokoládičky After Eight mám moc ráda.Sml67Sml59

    superkarma: 0 06.12.2012, 17:24:59
  17. [44] zzandaa [*]

    Čokoládu After Eight vůbec neznám. Kde se to dá koupit?

    1. na komentář reaguje Jitullinka — #46
    superkarma: 0 06.12.2012, 17:19:11
  18. avatar
    [43] karlak [*]

    After Eight patří mezi mé oblíbené mlsky.

    superkarma: 0 06.12.2012, 17:01:35
  19. avatar
    [42] gerda [*]

    Makynka — #38 já s čokoládou mátu nemusím, ani čokoládové bonbony s mátovou náplní mi nechutnaly. Ale s pařížským krémem, to jo!

    superkarma: 0 06.12.2012, 15:31:24
  20. [41] Saritka [*]

    Dala bych si.Sml22

    superkarma: 0 06.12.2012, 15:25:29
  21. avatar
    [40] arminka [*]

    Sml16 to tak lákavá kombinace, že to stojí za hřích Sml22

    superkarma: 0 06.12.2012, 14:33:52
  22. [39] honzule8 [*]

    vypadá to úžasněSml59

    superkarma: 0 06.12.2012, 14:27:20
  23. avatar
    [38] Makynka [*]

    Mátová čokoláda mi chutná a má obrovskou výhodu. Malej jí nechce, že ho štípe, tak na mě vždycky zbyde celá, ani ji nemusím schovávat Sml16

    1. na komentář reaguje gerda — #42
    superkarma: 0 06.12.2012, 12:51:41
  24. [37] doginka [*]

    Máta+čokoláda-super kombinace,znám a je to ňamka

    superkarma: 0 06.12.2012, 12:34:36
  25. [36] Danulka K. [*]

    Na obrázku vypadají nádherně,jen se sliny sbíhají, jistě vyzkouším.

    superkarma: 0 06.12.2012, 12:19:40
  26. avatar
    [35] ekleinovka [*]

    After Eight miluje dcerka

    superkarma: 0 06.12.2012, 12:16:17
  27. avatar
    [34] gerda [*]

    pajda — #27 hlavně že seženem čokoládu Figaro a mátu si můžu narvat na zahradě, ale až na jaře. Holandské kakao...a mám vystaránoSml24

    superkarma: 0 06.12.2012, 11:51:26
  28. avatar
    [33] ladouch [*]

    Mátu moc nemusím jen do mojita.Sml58

    superkarma: 0 06.12.2012, 11:45:34
  29. [32] Roland [*]

    After Eight kupuji v podobě malé monbonierky (jsou tam plátky této čokolády s náplní) v Německu pro přítele. Má je rád.

    superkarma: 0 06.12.2012, 11:25:02
  30. avatar
    [31] elly [*]

    Hanula — #30 v Lidlu mají od dvou různých výrobců, pravidelně ;-)

    superkarma: 0 06.12.2012, 11:17:59

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme