Vaření

Čokoládové bábovičky - Fondant au chocolat

fondant au chocolate

Miluji čokoládu. A čokoládové moučníky. Čokoláda prý uklidňuje. Něco pravdy na tom bude, nemyslíte?
O víkendu jsem měla pozvaných na oběd pár přátel a chtěla jsem jim mimo dobrého hlavního jídla připravit také nějaký dokonalý dezert. Koupila jsem kvalitní čokoládu a inspirovala se u odbornice na francouzské vaření - Dagmar Derré (na jejích stránkách se momentálně můžete zúčastnit právě probíhající soutěže).

Její čokoládové bábovičky jsou dokonalé! Velice jednoduchý recept, rychlá příprava a omračující výsledek.

100 g kvalitní hořké čokolády
100 g másla
100 g cukru
40 g hladké mouky
2 vejce

Postup

Z trouby vyndáme rošt a předehřejeme ji na 200 °C. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a máslo. Mimo oheň vmícháme cukr, vejce a po částech vsypeme mouku. Dobře promícháme a nalijeme do silikonové formy. Může být třeba na muffinky. Naplníme asi do 3/4. Formu položíme na rošt a vložíme do trouby.
Pečeme 8-10 minut.
Necháme trochu vychladnout a vyjmeme z formy.

Podávala jsem s kopečkem nesladké šlehačky nebo s kopečkem zakysané smetany. Obojí bylo skvělé. Výborné je doplnit bábovičky třeba o kopeček vanilkové zmrzliny.

Vyzkoušejte a uvidíte, že každému zachutnají.

Velice chutná fotografie pochází od mého kamaráda Toma, který neodolal ženskému plkání o této dobrotě a také si sám recept vyzkoušel.

Dobrou chuť přeje elly.

   
22.11.2011 - Mlsání - autor: elly

Další příspěvky

Komentáře:

  1. [56] simaj [*]

    Vypadají dobře a navíc jsou z čokolády, takže další receptík, který vyzkoušíme Sml22

    superkarma: 0 20.03.2013, 22:43:04
  2. [55] kubabi [*]

    Čokoládové dezertíky prostě můžu.

    superkarma: 0 20.03.2013, 21:31:19
  3. [54] holčice [*]

    nádheraSml16

    superkarma: 0 23.07.2012, 08:56:57
  4. avatar
    [53] Ms.Luccy [*]

    určitě vyzkouším!Sml54

    superkarma: 0 21.12.2011, 23:14:07
  5. [52] MagdalenaKar [*]

    Sml16

    superkarma: 0 20.12.2011, 20:54:06
  6. [51] Saritka [*]

    Nikdy jsem nedělala, ale vypadají dobře.Sml59

    superkarma: 0 20.12.2011, 20:32:25
  7. avatar
    [50] malinke-kote [*]

    vypadá to lahodně Sml67

    superkarma: 0 15.12.2011, 10:58:30
  8. [49] Jala [*]

    Vypadá to dobře!!!

    superkarma: 0 13.12.2011, 00:12:25
  9. avatar
    [48] ladouch [*]

    Jsou výborné nám moc chutnaly, ta směs vevnitř byla vláčná a moc dobrá.Sml30Sml30

    superkarma: 0 10.12.2011, 16:36:11
  10. avatar
    [47] hubajda [*]

    delfi.na — #41 toto ma byt tak trochu jakoby uvmitr nedopecene nahore pecene a uvnitr mazlave

    superkarma: 0 05.12.2011, 19:27:46
  11. avatar
    [46] hubajda [*]

    pry je to velka dobrota chtela bych take udelat ale nemam formicky na mufiny a tak to zkusim udelat jen tak na plech

    superkarma: 0 05.12.2011, 17:53:43
  12. avatar
    [45] babicka11 [*]

    vypadají dobře, ale mufiny nedělám...Sml23

    superkarma: 0 02.12.2011, 20:00:18
  13. [44] jithule [*]

    zkusím

    superkarma: 0 29.11.2011, 14:38:37
  14. avatar
    [43] ladouch [*]

    sbírám odvahu vyzkoušet

    superkarma: 0 29.11.2011, 10:12:40
  15. [42] Luďka [*]

    vypadají skvěle, vyzkoušímeSml59

    superkarma: 0 28.11.2011, 20:36:26
  16. avatar
    [41] delfi.na [*]

    macourek — #40 tak já nevím, taky jsem to v sobotu pekla, ale vznikla z toho jakási směs, která stála za prd. Vyhodila jsem to celé do koše, asi jsem to nedopekla ... dala jsem 8 minut, pak jsem to nechala ještě 2 minuty a nevím mno .. už to dělat nebudu

    1. na komentář reaguje hubajda — #47
    superkarma: 0 28.11.2011, 10:47:30
  17. avatar
    [40] macourek [*]

    včera jsem je také vyzkoušela, jsou opravdu  luxusní Sml67Sml66

    1. na komentář reaguje delfi.na — #41
    superkarma: 0 27.11.2011, 14:00:33
  18. avatar
    [39] saruz [*]

    včera jsem je udělala,rodinka si smlsla Sml16

    superkarma: 0 26.11.2011, 23:24:36
  19. [38] Peggy89 [*]

    vypadá to dobře

    superkarma: 0 26.11.2011, 08:01:21
  20. [37] tamichita [*]

    mnamiii, to vyzkousime :*

    superkarma: 0 25.11.2011, 21:17:09
  21. [36] matuszyk [*]

    skvělé to vypada.

    superkarma: 0 24.11.2011, 18:55:08
  22. avatar
    [35] Handa [*]

    Vyzkouším, nedávno jsem zakoupila silikové formičky na mufiny,tak je musím pokřtít.Sml59

    superkarma: 0 24.11.2011, 15:58:39
  23. avatar
    [34] ahoi [*]

    Tak tohle určitě zkusím a už teď vím, že jestli se povedou, tak během několika minut zmizí :)Sml20

    superkarma: 0 23.11.2011, 20:15:34
  24. avatar
    [33] babicka11 [*]

    jak nejsem zastáncem těchto tvarů (mufinky, košíčky), tak jsem zkusila ... na mě ještě hořké...asi bych přidala cukr, ale zmizely i tak....:-)

    superkarma: 0 23.11.2011, 19:56:08
  25. [32] littlesue [*]

    Mám ráda jednoduché a chutné recepty.

    superkarma: 0 23.11.2011, 19:25:53
  26. avatar
    [31] TrangLu [*]

    a to jsem si říkala, že do Vánoc zhubnu.. co mi to děláteSml23

    superkarma: 0 22.11.2011, 23:15:24

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] dalma [*]

    Určitě vyzkouším. Sml22 Sml59

    superkarma: 0 22.11.2011, 22:03:50
  2. [29] moniiczka [*]

    Snažim se nemyslet na čokoládu a objevím tento článek:( vypadá to úžasně určitě vyzkouším:)

    superkarma: 0 22.11.2011, 21:25:37
  3. avatar
    [28] Tina5 [*]

    marry.lu — #23 lakomčeSml30 

    upekla jsem dětem s Milkou, kvalitní hořkou si maminka šetří pro sebe a nedámSml23Sml30

    superkarma: 0 22.11.2011, 21:21:05
  4. avatar
    [27] saruz [*]

    už mám recept poznačený,o víkendu dorazí mladí,tak hned vyzkouším Sml16

    superkarma: 0 22.11.2011, 21:00:16
  5. avatar
    [26] babicka11 [*]

    ňamky hamham...asi to taky zkusím...Sml67

    superkarma: 0 22.11.2011, 20:14:57
  6. [25] sidliste [*]

    mňaaaaaaaaaaaaam Sml52

    superkarma: 0 22.11.2011, 19:16:48
  7. avatar
    [24] vodfon, kolie [*]

    Sml59

    superkarma: 0 22.11.2011, 18:36:48
  8. avatar
    [23] marry.lu [*]

    Tina5 — #21 holky už neni Sml30

    1. na komentář reaguje Tina5 — #28
    superkarma: 0 22.11.2011, 16:46:43
  9. avatar
    [22] Deta [*]

    Mňam, jsou výborné, škoda, že nemáme šlehačku.

    superkarma: 0 22.11.2011, 16:37:49
  10. avatar
    [21] Tina5 [*]

    enie — #20 Jeden by se snad snesl, ne? Taky si hlídám, co jím, ale sladké miluju, tak si čas od času dopřeju, jen tu dnes nikdo nenabídne, že marry.luSml30Sml30

    1. na komentář reaguje marry.lu — #23
    superkarma: 0 22.11.2011, 16:19:43
  11. [20] enie [*]

    Vypadají úžasně, ale když vidím kolik to má tuku a cukru, tak to nemůžu péct, protože mám pak výčitky co to jím. Ale jiné je to, když si takový výrobek koupím v cukrárně nebo kavárně, to už nikde nevidím co to obsahuje. Taková malá lež pro můj mozeček Sml79

    1. na komentář reaguje Tina5 — #21
    superkarma: 0 22.11.2011, 15:21:03
  12. avatar
    [19] delfi.na [*]

    tý jo, vypadá to velice jednoduché, určitě vyzkouším, čokoládové mufiny dělám a hned se po nich zapráší, tak jsem zvědavá, co udělá tenhle výtvor Sml58Sml16

    superkarma: 0 22.11.2011, 13:51:11
  13. avatar
    [18] marry.lu [*]

    Jindriska8 — #17 postavim Ti na kávu Sml24

    superkarma: 0 22.11.2011, 13:41:43
  14. avatar
    [17] Jindriska8 [*]

    Vypadá to pěkně,ale dneska to péci nebudu, jestli už má někdo napečeno ať dá ochutnat.Sml22

    1. na komentář reaguje marry.lu — #18
    superkarma: 0 22.11.2011, 13:34:54
  15. avatar
    [16] denkas [*]

    marry.lu — #15 To já taky ,ale na pečení se nevrhnuSml80

    superkarma: 0 22.11.2011, 12:56:01
  16. avatar
    [15] marry.lu [*]

    denkas — #14 spíš bych řekla, že jsme huby mlsný Sml52

    1. na komentář reaguje denkas — #16
    superkarma: 0 22.11.2011, 12:45:11
  17. avatar
    [14] denkas [*]

    Teda holky ,vy ste rychlý! Přečtete a už pečete!!Sml59Sml59

    1. na komentář reaguje marry.lu — #15
    superkarma: 0 22.11.2011, 12:14:49
  18. avatar
    [13] malvina [*]

    tak  opravdu  to si  dnes  udělám. Jen  nevím zda   mám do formy  na mufínky  dávat papírkový  košíček nebo ne??? Díky   za recept.

    superkarma: 0 22.11.2011, 12:06:08
  19. [12] erarigi [*]

    vypadají pěkně

    superkarma: 0 22.11.2011, 11:30:10
  20. avatar
    [11] marry.lu [*]

    píšu si tu sama pro sebe, ale slíbila jsem výsledek. Ochutnala jsem to ještě za tepla a je výborný. Recept zakládám. Jen kdo má raději méně slazené moučníky, ubrat cukr, je to dost sladké a příště přidám sekané mandle Sml79

    superkarma: 0 22.11.2011, 11:18:48
  21. avatar
    [10] marry.lu [*]

    bože co jsem to za matku, klepu se na moučník a nevšimnu si, že mi spí dítě na zemi . . . Ale dal si pod hlavu malej polštářek šikulka Sml79

    superkarma: 0 22.11.2011, 10:36:52
  22. avatar
    [9] marry.lu [*]

    Deta — #8 taky jsem dala čoko na vaření, je připravená na polevu cukroví, tak proč ne :) a chvilku vyndavám, už to voní Sml59

    superkarma: 0 22.11.2011, 10:33:27
  23. avatar
    [8] Deta [*]

    Jdu na to, jen tam obyč čoko na vaření Sml80

    1. na komentář reaguje marry.lu — #9
    superkarma: 0 22.11.2011, 10:29:49
  24. avatar
    [7] marry.lu [*]

    Je to v troubě Sml58

    superkarma: 0 22.11.2011, 10:23:06
  25. avatar
    [6] marry.lu [*]

    Tak já jdu na to Sml16 napíšu jak chutnalo Sml30 jen to budu muset nalít do formy na biskupský chlebíček, snad to pak půjde krájet Sml80 případně, mám ráda i čokoládové drobky Sml22

    superkarma: 0 22.11.2011, 10:04:00
  26. avatar
    [5] Mirly [*]

    Čokoládu miují, je to úplná závislost, tak budu tento recept muset vyzkoušet.

    superkarma: 0 22.11.2011, 10:00:36
  27. [4] anina4 [*]

    taky mám recept napsaný,zatím jsem zkoušela mufiny jen borůvkové,tak jsem zvědava jaký úspěch budou mít čokoládové

    superkarma: 0 22.11.2011, 09:12:34
  28. [3] helča 65 [*]

    Sml16 Recept jsem si opsala a co nejdříve vyzkouším. Sml59

    superkarma: 0 22.11.2011, 08:07:12
  29. avatar
    [2] Tina5 [*]

    Nebudete rozesílat malou ochutnávku? Hm.. dala bych si..Sml54

    superkarma: 0 22.11.2011, 07:49:01
  30. avatar
    [1] enka1 [*]

    To by se mohlo povést i mněSml54Sml24

    superkarma: 0 22.11.2011, 06:10:51

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme