Vaření

Čočkový salát s tuňákem

čočkový salát

Luštěninové saláty jsou výborné teplé i studené. Můžete do nich přidat zeleninu podle vaší chuti, a co obsahuje vaše spíž, ale i kus masa, sýr, vajíčko. Každý si najde své oblíbené kombinace. My jsme ten dnešní připravili s tuňákem a vajíčky. Byl vynikající.

I když jsem ho udělala děsivě velké množství (aspoň to tak vypadalo), tak byl pryč za chvíli. Všichni ho chtěli :-) Dali jsme si ho na oběd, na večeři a na druhý den si ho manžel zabalil zase na oběd do práce.

Čočka je na třetím místě v obsahu bílkovin, mezi rostlinami. Tohle určitě uvítají vegetariáni, ale nejen oni. Kterou čočku do salátu použijete, nechám na vás. Já jsem použila, co bylo po ruce – klasickou hnědou čočku, kterou seženete v každém obchodě, a červenou čočku. Tu milujeme. Kromě vajíček jsem do salátu dala ještě dvě plechovky tuňáka ve slunečnicovém oleji. Používám značku Calvo a naprostá spokojenost.

Jako pojivo jsem použila bílý jogurt a k dochucení kremžskou hořčici. Salát neměl chybu. Byla ho hromada a už není ani trocha. 

Suroviny

  • 400 g hnědé čočky
  • 200 g červené čočky
  • 6 vajíček
  • 2 plechovky Calvo tuňáka ve slunečnicovém oleji
  • sůl a pepř
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • 6 lžic bílého jogurtu
  • 2 stroužky česneku

Postup

Vajíčka si uvařte natvrdo. Obě čočky doměkka, ideální bude, když je nerozvaříte. Vařte v osolené vodě. Já jsem začala nejdříve vařit hnědou čočku, a když už byla téměř měkká, přidala jsem červenou. Tak byly obě uvařené akorát (trochu kecám, možná mohly být malinko méně).

čočkový salát

Vajíčka nakrájejte na kousky. Čočku nechejte okapat a vychladnout.

Vajíčka i čočku opatrně promíchejte v  míse. Proč opatrně? Aby se z vařené čočky stala co nejméně kaše. Přidejte tuňáka i s olejem.

čočkový salát

Přidejte rozmačkaný česnek. Ideální bude, když přisypete ještě nadrobno nakrájenou zelenou jarní cibulku. Tu jsem bohužel neměla a celkem mi v salátu chyběla.

Přidejte lžíci hořčice a jogurt. Ochuťte solí a pepřem.

čočkový salát

Ještě můžete přidat zelenou petrželovou nať.

A tradáááá….hotovo! Dobrou zdravou chuť přeje Elly.

Čtěte také:

   
20.01.2016 - Zelenina - autor: elly

Komentáře:

  1. [17] Ferdicek [*]

    Zdravé a dobré.

    superkarma: 0 22.01.2016, 16:29:15
  2. [16] slávenka [*]

    určitě zkusímSml16

    superkarma: 0 20.01.2016, 20:56:38
  3. avatar
    [15] bonda [*]

    Já to dělávám, ale jogurt do toho nedávám, jen něco kyselejšího, okurku nebo olivy. Tuňáka v kouscích v oleji, pak se nemusí už přidávat další olej. Ujedla bych se toho, ale pak ty násleky...

    superkarma: 0 20.01.2016, 18:47:45
  4. [14] magic11 [*]

    ono nerozvařit červenou čočku je kumšt, ale salát určitě vyzkouším Sml67

    superkarma: 0 20.01.2016, 18:41:19
  5. avatar
    [13] Motty [*]

    Ukládám si to a salát určitě vyzkouším, mám čočku ráda a teď se mi u těch fotek sbíhají sliny Sml67 Tuňáka jsem občas kupovala našim kočkám, tak teď si ho koupím i pro sebe Sml16

    superkarma: 0 20.01.2016, 17:33:55
  6. [12] kozeluhova [*]

    také bych to nekombinovala, příjde mi přebílkovinováno

    superkarma: 0 20.01.2016, 15:32:47
  7. [11] Nikar [*]

    Všechno mám doma, připravím si to zítra. Sml67

    superkarma: 0 20.01.2016, 15:23:06
  8. avatar
    [10] Babca.p [*]

    cokoliv v čem je tuňák se musí vyzkoušet :-)

    superkarma: 0 20.01.2016, 11:02:36
  9. avatar
    [9] RenataMor [*]

    raději jiný salát

    superkarma: 0 20.01.2016, 10:07:02
  10. [8] Wercik.W [*]

    Za mě ne, já radši tu klasiku a tuňáka nejím

    superkarma: 0 20.01.2016, 09:35:51
  11. avatar
    [7] selinka [*]

    Tohle by mě nenapadlo zkombinovat, ale zkusím, už mi dochází nápady, co pořád vařit Sml24

    superkarma: 0 20.01.2016, 09:15:38
  12. [6] bobani [*]

    Sml67

    superkarma: 0 20.01.2016, 08:53:52
  13. avatar
    [5] lenka.ms [*]

    Dělávala jsem luštěninový (tedy k čočce ještě několik druhů fazolí), místo jogurtu majolku :). Všem chutnalo. Jen s tím je dost práce - jenom pro sebe se mi moc nechce.

    superkarma: 0 20.01.2016, 08:50:57
  14. [4] Rikina [*]

    Sml80 Nevím, tuňáka mám ráda, ale s vajíčkama a s čočkou mi to nejde dohromady, taková násilná kombinace. Sml80 Možná jenom s tou čočkou, a vynechat i jogurt, místo vajíčka něco zelenýho... i když čočka má taky specifickou chuť. Asi ne, asi to nebudu zkoušet. Škoda tuňáka, je drahej, a kdyby to nebylo dobrý, tak by mi ho bylo líto. Sml80

    superkarma: 0 20.01.2016, 08:24:51
  15. avatar
    [3] luneta [*]

    tohle bych si dala.Bohužel bych to jedla sama.

    superkarma: 0 20.01.2016, 08:00:45
  16. avatar
    [2] Eliana [*]

    Tak čkočku miluju od mala! Hned bych se na to vrhlo, jen bych vynechala jogurtSml67Sml67Sml67

    superkarma: 0 20.01.2016, 06:59:53
  17. avatar
    [1] gerda [*]

    Tak to bych si dala. Okamžitě.Sml67

    superkarma: 0 20.01.2016, 06:38:46

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: Výživa v nemoci
Hledáme čtenářky, které rády čtou knihy
Anketní otázky pro čtenářky, které chtějí testovat Canesten Intim Gel
Anketa: Bolí vás záda?
Anketa pro maminky

Náš tip

Doporučujeme