Diskuze

Co si dáme k obědu?

Sem můžete napsat co vaříte včera,dnes či zítra.

30.12.2006 - O jídle a vaření - autor: Korina 1

Nutná registrace

Pro přispívání do diskuzí je nutná registrace.

Další příspěvky

Příspěvky:

  1. avatar
    [39031] L_B [*]

    Marbulka — #39030 listky v akciSml58 - taky zitra jdeme - uz se tesimSml67

    superkarma: 0 10.12.2016, 19:18:53
  2. avatar
    [39030] Marbulka [*]

    L_B — #39029 nám se vrátil taťka po 4 dnech ze zahraničí, tak na uvítanou jsem pekla kachnu s knedlíkem a zelím Sml20 a zítra netuším...půjdeme do kina tak si dáme asi něco venku

    1. na komentář reaguje L_B — #39031
    superkarma: 0 10.12.2016, 19:08:04
  3. avatar
    [39029] L_B [*]

    co varite?

    my jsme na vikend bez deti, takze nevarim...Sml67 - az zitra vecer budou cuketove placicky...

    ...a v tydnu testoviny s lososem, panenka s fazolkama, knedlik s vajickem, francouzske brambory, rychla koprovka s vajickem a na vikend asi raznici - to jsme dlouuuho nemeliSml20

    1. na komentář reaguje Marbulka — #39030
    superkarma: 0 10.12.2016, 17:29:36
  4. avatar
    [39028] batka [*]

    Allma — #39026syrové

    u nás se to nedělalo, tak su nezkušená

    superkarma: 0 30.11.2016, 12:51:53
  5. avatar
    [39027] L_B [*]

    batka — #39025 jj, nechat proschnout tak 10-15min na uterce nez to pujde do strojku...

    ...nebo hodne podsypat, ale to nemam moc rada...

    .

    Allma — #39026 taky to mivala babicka i mamka vsude mozne... :)

    superkarma: 0 30.11.2016, 12:16:48
  6. avatar
    [39026] Allma [*]

    batka — #39025ja si pamatuji jak byly všude plachty a na nich se sušily laty na nudle Sml30mamka jich dělala vždycky víc. Ja když je začnu krájet tak dcera mi je ji pod rukama.

    1. na komentář reaguje L_B — #39027
    2. na komentář reaguje batka — #39028
    superkarma: 0 30.11.2016, 12:09:43
  7. avatar
    [39025] batka [*]

    L_B — #39024a když už ste u toho, necháváš to těsto před krájením zaschnout? nebo jak to děláš, že se ti to neslepí?

    1. na komentář reaguje Allma — #39026
    2. na komentář reaguje L_B — #39027
    superkarma: 0 30.11.2016, 11:51:30
  8. avatar
    [39024] L_B [*]

    Lorain — #39023 jj, strojek na testoviny je vecny hit...Sml30Sml67

    a recept na testo je docela problem... znas to - primerene, primerene...:)

    Na siroke nudle delam vetsinou parene (babiccin recept)...

    ...jinak ale zakladni pomer je priblizne 100g mouky na 1 vajicko + spetka soli. To ti muze stacit a nebo muzes pridat olej nebo vodu (studenou nebo horkou).

    Podle toho, jake chces nudle, tak dat mouku - aby vic natahly omacku, tak spis hrubou, na ravioly radeji hladkou. Ja beru stred, takze vetsinou polohrubou nebo proste to, co je doma...:)

    Pred valenim nechat cca 1/2hod odlezet ve folii. A na mlynku polevkove nudle urcite protahnout az na c. 7 a siroke nudle staci na c. 6 - to mame radeji, kdyz jsou trochu silnejsi...:)

    1. na komentář reaguje batka — #39025
    superkarma: 0 30.11.2016, 10:20:27
  9. avatar
    [39023] Lorain [*]

    L_B — #39022 prosím, prosím o recept na to nudlové těsto, dostali jsme ten strojek od tescomy a kluci ho už hrozně dlouho chtějí zkusit a ještě jsme se k tomu nedostali...

    1. na komentář reaguje L_B — #39024
    superkarma: 0 30.11.2016, 09:54:19
  10. avatar
    [39022] L_B [*]

    u nas:

    po - belgicky gulas z nedele

    ut - kureci steak + salat z cervene repy

    st - rybi prsty+brkase+zelny "hospodsky" salat

    ct - tortilly s fazolemi

    pa - husta zeleninovo-rajska polevka

    .

    nicmene to byl plan do dneska, kdy jsem neplanovane doma, takze jsem vyuzila volneho casu a nadelala hoooodne nudli - a decka zadoni o nudle s makem - jak jinak, ze:), pricemz repu uz mam od rana uvarenou, takze to budu muset cele nejak preorganizovat...:)

    nudlehniza

    1. na komentář reaguje Lorain — #39023
    superkarma: 0 29.11.2016, 17:02:31
  11. avatar
    [39021] Lorain [*]

    U nás:

    po- červenořepové rizoto

    út - hovězí vývar s nudlemi a topinky se žampionovo-zeleninovou směsí

    st - ryba (dle ulovení), brkaše a pečená zelenina

    čt - špecle se sýrem a zelenym salátem

    pá - pórková polévka

    a víkend ještě naplánovaný nemám, je mi jasné, že jednou mě děti přemluví na těstoviny

    superkarma: 0 29.11.2016, 16:49:31
  12. avatar
    [39020] Tesay [*]

    Po : rajská + těstoviny

    Út : zeleninové "pohankové rizoto"

    St : pstruh na másle s bramborovou kaší

    Čt : špagety se šalvějí a vlašskými ořechy

    Pá : oběd u babičky

    So + Ne restaurace Sml16.

    superkarma: 0 29.11.2016, 10:43:12
  13. avatar
    [39019] batka [*]

    u nás polévka z luštěninové směsi se zeleninou a včera krupičná kaše

    superkarma: 0 29.11.2016, 07:23:49
  14. avatar
    [39018] zelvicka [*]

    vařím a vařím, zrovna jsme byli vyjímečně celý víkend doma

    so: hrachová kaše + párek + chleba + kyselá okurka

    ne: domácí slepičí vývar s játrovými knedlíčky, kuře na zelí, brambory, duo koláč s tvarohem a mákem a místo posypky švestky

    po: rozlítané ptáčky z hovězího masa + rýže

    út: porková polévka, pstruh + brambory

    st: hovězí na hříbkách + rýže

    čt: zapečené těstoviny

    pá: šišky s mákem

    superkarma: 0 28.11.2016, 17:51:10
  15. avatar
    [39017] batka [*]

    L_B — #39016tak díky za praktické rady Sml67

    superkarma: 0 28.11.2016, 13:58:41
  16. avatar
    [39016] L_B [*]

    batka — #39015 no ja uz mela asi 2-3 tydny uvareny ten sirup a porad tu na me smutne koukal, ze se mu nevenuju...:)) - tak jsem to vcera spachala s detma a jsou fakt dobre. Jenom bych klidne snizila davku te sody - prijde mi tam dost citit, priste dam min a naopak o trochu vic koreni...:)

    ...a nevyvalovali jsme to, ale nacpala jsem to do te "pistole" na testo (nevim, jak se to jmenuje:) ) a mame strikane stromecky...:)

    1. na komentář reaguje batka — #39017
    superkarma: 0 28.11.2016, 13:52:00
  17. avatar
    [39015] batka [*]

    L_B — #39014jo? už jste zkoušeli, jsou dobré? tak to su ráda, já se taky chystám, ale nevím, kdy se k tomu dostanu, mám všecky víkendy až do Vánoc plné. Asi budem letos hubnout Sml32

    1. na komentář reaguje L_B — #39016
    superkarma: 0 28.11.2016, 13:32:41
  18. avatar
    [39014] L_B [*]

    dneska jsme s deckama delali susenky lotusky, jak sem kdosi daval recept a jsou super - diky za odkaz...Sml67

    1. na komentář reaguje batka — #39015
    superkarma: 0 27.11.2016, 20:54:34
  19. avatar
    [39013] Knopper [*]

    Dnes jsem vařila svíčkovou na divoko s brusinkamaSml20

    superkarma: 0 27.11.2016, 16:52:42
  20. avatar
    [39012] Allma [*]

    L_B — #39011 vaříme Sml16 koprovka je u nás dnes. Včera jsme byli ve skanzenu, tak jsme měli oběd u sestry -vývar s nudlama, karbanátky, brambory a jablíčkový štrůdl

    superkarma: 0 27.11.2016, 11:21:32
  21. avatar
    [39011] L_B [*]

    nevarite...?Sml58

    ...u nas je vikend ve znameni hoveziho masa:) - vcera vyvar + koprovka a dneska belgicky gulas (carbonnade flamande)...Sml20

    a pristi tyden uz mam taky rozplanovany...Sml67

    1. na komentář reaguje Allma — #39012
    superkarma: 0 27.11.2016, 10:59:20
  22. avatar
    [39010] lightblue [*]

    Nemáte prosím někdo vyzkoušený recept na sušenky, které se dají vykrajovat? Děkuji moc

    superkarma: 0 16.11.2016, 10:03:20
  23. avatar
    [39009] L_B [*]

    Allma — #39008 Sml30Sml67

    superkarma: 0 09.11.2016, 16:48:27
  24. avatar
    [39008] Allma [*]

    L_B — #39007 to tam právě řešily, že neví pročtam jeSml30

    http://www.mimibazar.cz/recept/149984/moka-rezy-mocca-rezy-kavove-rezy

    1. na komentář reaguje L_B — #39009
    superkarma: 0 09.11.2016, 16:36:02
  25. avatar
    [39007] L_B [*]

    Allma — #39006 no tak to bude ono - kdyz to naleju do formicek, tak to budou luxusni karamelove bonbony...Sml30Sml67

    ...a toho mouckoveho cukru tam ma byt kolik...? - a proc tam vubec je...?

    1. na komentář reaguje Allma — #39008
    superkarma: 0 09.11.2016, 16:23:07
  26. avatar
    [39006] Allma [*]

    L_B — #39002Na polevu: cukr krystal smetanu (postačí i mléko) cukr moučka

    Na polevu si připravíme pánev, ve které necháme rozpustit cukr (zpočátku nemíchat) Krásně se nám udělá středně tmavý karamel, do kterého vlijeme smetanu (stačí 50 ml, záleží kolik dáte cukru) A pozor! Vzkypí to, takže přilévat opatrně raději po malém množství. Mám zkušenost, že lepší je si mléko nebo smetanu ohřát, aby byla horká, lépe se pak karamel rozpouští a neudělá hned tvrdé hroudy. Necháme povařit, aby vznikla hladká hmota a tu vlijeme do misky s moučkovým cukrem. Mícháme do hladka a polijeme moučník. Nakonec pocákáme čokoládou.

    Dobrou Chuť.

    Dělala jsem s asi 30dkg cukru a celé smetany. A nevím kde jsem došla na másloSml30

    1. na komentář reaguje L_B — #39007
    superkarma: 0 09.11.2016, 16:19:57
  27. avatar
    [39005] L_B [*]

    Allma — #39004 ty jo jenom to tu ctu a uz se mi sbihaji sliny...!!!Sml30Sml66

    superkarma: 0 09.11.2016, 13:38:32
  28. avatar
    [39004] Allma [*]

    L_B — #39002nee polevala jsem s tím řez a zbytek v misce ztuhnul a bylo to dobré Sml30

    1. na komentář reaguje L_B — #39005
    superkarma: 0 09.11.2016, 12:21:12
  29. avatar
    [39003] batka [*]

    L_B — #39002když tam přileješ tekutinu tak to napřed ztvrdne, ale postupně se to rozvař, musíš vydržet

    superkarma: 0 09.11.2016, 09:30:41
  30. avatar
    [39002] L_B [*]

    Lorain — #39000no, je to horky...:))

    .

    Allma — #39001diky:)

    ...akorat neni to spis jako krem nez klasicky karamel, kdyz je tam maslo...?

    1. na komentář reaguje batka — #39003
    2. na komentář reaguje Allma — #39004
    3. na komentář reaguje Allma — #39006
    superkarma: 0 09.11.2016, 09:16:41

Další příspěvky

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Rubrika: Vaření

Novinky

Dnešní vydání

Doporučujeme

Nově založené

Nejprohlíženější

Nejdiskutovanější

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme