Zdraví

Člověk by měl jíst proto, aby žil, nikoliv žít, proto abych jedl

O důležitosti výživy a jejího vlivu na zdraví dnes již snad nikdo nepochybuje. Různá doporučení o tom co a kdy jíst,nebo co nejíst při různých onemocněních známe již ze starého Řecka. Důležitost výživy ovšem roste zejména v posledních sto letech, zjednodušeně řečeno dříve bylo důležité mít co k jídlu. Dnes sledujeme nejen co, kdy, ale i kolik toho jíme, kvalitu potravin, životní prostředí ve kterém jsou pěstovány atd. To vše jsou z pohledu současnosti důležité informace.

huf

Proč se ovšem výživě věnuje taková pozornost, nebo správněji proč bychom každý z nás měli věnovat pozornost tomu co, kdy a kolik jíme?

Pomůže pohled do zdravotnických statistik. Nadváha a obezita jsou strašáky současnosti číslo jedna, které jsou důsledkem nerovnováhy ve výživě. Zjednodušeně řečeno, sníme více, než spotřebujeme a náš organismus si nedokáže poradit s nadbytkem jídla jinak, než že jej uloží to tukových zásob. Tento princip měl svou logiku v období lovců a sběračů, stejně tak ve středověku, kdy v zimě nebo v období válek, nebylo dostatek potravy a tak organismus čerpal energii právě z takto vytvořených zásob. Ostatně zvířata uplatňují tento princip dodnes. Náš organismus se z historického pohledu naučil šetřit energií a uschovávat si její nadbytek na horší časy. Ovšem dnes horší časy nepřichází a tak trpíme nadváhou a obezitou, dříve vnímanou jako symbol blahobytu, dnes se děsíme jejích zdravotních dopadů. Tedy souvislost mezi výživou tj. množstvím stravy a nadváhou a zdravotními komplikacemi můžeme považovat za jednoznačně prokázanou.

V České republice jsou nejčastější příčinou úmrtí onemocnění srdce a cév, tedy nemoci, jejichž rychlejší rozvoj, nebo naopak zpomalení tohoto rozvoje, zásadně ovlivňuje výživa. A to nejen prostřednictvím svého množství, protože nadváha a obezita jsou samostatnými rizikovými parametry, ale i složení stravy a zejména pak kvalita tuků ve stravě odpovídají za „ucpávání cév cholesterolem“. Právě na příkladu tohoto onemocnění můžeme vidět, jak se díky poznatkům vědy mohou měnit doporučení v oblasti výživy.

Ještě před dvaceti lety byl na pranýři v souvislosti s infarktem a dalšími onemocněními cholesterol, který je součástí živočišných potravin a zásadním doporučením v rámci prevence infarktu bylo omezit příjem právě cholesterolu, známý příklad z vajíček, která byla na seznamu nevhodných potravin postavena, právě díky obsahu cholesterolu, na první místo. Dnes víme, že o hladině cholesterolu v krvi nerozhoduje množství, kolik sníme této látky v potravě, ale složení tuků, které konzumujeme, a které paradoxně žádný cholesterol nemusí obsahovat. Druhou nejčastější příčinou úmrtí v našem regionu jsou nádorová onemocnění, kde je vliv výživy také neoddiskutovatelný. Zde se ukazuje jako zásadní konzumace zeleniny a ovoce, a vliv vitaminů, barviv a vlákniny z nich, a omezení nadměrného příjmu červeného masa. Tedy opět výživa a její složení. A v neposlední řadě je zásadně složením výživy ovlivněna i cukrovka 2. Typu. Osob s tímto onemocněním v České republice je okolo 900 tisíc.

huf1

Je tedy vidět, že složení stravy neboli výživa má zásadní dopady na naše zdraví a je proto důležité zajímat se o to co, kdy, v jaké kvalitě a kolik sníme, protože stravovací chování zásadně ovlivňuje naše zdraví.

Aby Vaše strava byla co nejvhodnější, je důležité nejen sledovat obaly potravin, jejich složení, ale pravidelně kontrolovat i svůj zdravotní stav. Strava by měla odpovídat zdravotnímu stavu a měla by pomáhat zlepšit celkovou kondici organismu, nikoliv mu škodit. Informace o výživě je nutné čerpat ze seriózních zdrojů a nepodléhat módním trendům. Naše tělo je jako stroj a podléhá fyzikálním zákonům. Nemůžeme tedy hubnout bez vydávání energie a být bez vyváženého životního stylu jako celku. Ve vztahu k výživě používejte zdravý rozum, tak jak jej používáte ve vztahu k jiným věcem. Zázraky se nedějí. A to ani ve výživě.

autor: RNDr. Pavel Suchánek

zdroj: tisková zpráva

   
14.09.2012 - Zdraví - autor: odborný článek

Další příspěvky

Komentáře:

  1. avatar
    [51] cibulicka [*]

    Ráda se najím,ale je to s mírou,nepřežírám se.Nedokážu si představit,že bych se stále hlídala,kdy a kolik toho sním..

    superkarma: 0 27.09.2012, 21:53:18
  2. avatar
    [50] hubajda [*]

    datura — #46 ja to take rikam ale obcas to porusim

    superkarma: 0 19.09.2012, 18:40:54
  3. avatar
    [49] arminka [*]

    žiju abych se dobře najedla Sml30Sml52

    denkas — #48 jsem na tom stejně Sml52

    superkarma: 0 16.09.2012, 21:51:39
  4. avatar
    [48] denkas [*]

    Já jím ráda a teď mám na něco chuť a nic tu nemámSml80

    1. na komentář reaguje arminka — #49
    superkarma: 0 16.09.2012, 21:20:26
  5. avatar
    [47] ema [*]

    jím ráda, když mám dost času. Ale často ani nevím, co jsem měla k obědu,rychle do pupíku, aby nekručel, a zpět do procesu.

    superkarma: 0 16.09.2012, 19:31:50
  6. avatar
    [46] datura [*]

    Tím heslem v titulku se řídím už hodně dlouho, takže nemám ani žádné zdravotní problémy, i když mám už pokročilý věk Sml57

    1. na komentář reaguje hubajda — #50
    superkarma: 0 16.09.2012, 13:34:09
  7. [45] Trefa [*]

    Trefa:ja to s jidlem neprehanim.snazim se hodne zeleniny a ovoce.mam rada jogurty s celeraliemi.

    superkarma: 0 16.09.2012, 13:31:18
  8. [44] musilovahana [*]

    Já jím často, ale malé porce.

    superkarma: 0 16.09.2012, 10:15:07
  9. avatar
    [43] tajnostii [*]

    Jím dost-asi mám problémSml22

    superkarma: 0 16.09.2012, 09:53:24
  10. [42] papír [*]

    S jídlem to moc nepřeháním,jím střídmě.

    superkarma: 0 15.09.2012, 22:56:24
  11. avatar
    [41] dajrin [*]

    Jím i sedmkrát za den po malinkých porcích, vlastně neznám pocit hladu, tím pádem mi nehrozí přejezení. K tomu běžný pohyb a s váhou problémy nemám. Tedy rozhodně nežiji proto, abych jedla... Sml16

    superkarma: 0 15.09.2012, 22:47:27
  12. avatar
    [40] nugyna [*]

    jim hodne nepravidelne, tudiz vim, ze  mam problem.A o pitnem rezimu ani nemluvim

    superkarma: 0 15.09.2012, 21:49:35
  13. avatar
    [39] SNÍŽEK [*]

    zlatá střední cesta je ideální,jíst s rozumem a kvalitní jídlo Sml22

    superkarma: 0 15.09.2012, 20:50:05
  14. [38] jithule [*]

    jím ráda

    superkarma: 0 15.09.2012, 17:53:00
  15. [37] step1 [*]

    Tak já opravdu jím pouze proto, abych žila. Nebaví mě neustálé chystání jídla. Klidně bych místo potravin polykala nějaké pilulky. Sml30

    superkarma: 0 15.09.2012, 12:57:44
  16. [36] jerenika [*]

    Tak je fakt, že obaly potravin a jejich složení nesleduji. Ale taky nejím vše :)

    superkarma: 0 15.09.2012, 10:11:12
  17. avatar
    [35] vopis [*]

    Nadpis výstižný, ale špatně se uvádí v život Sml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 22:53:27
  18. avatar
    [34] wich [*]

    Občas ve vtípku říkám, že kdyby neexistovalo víno, olivy, dobré sýry, tak by můj život pozbyl smysl Sml30 Ale pravdou je, že opravdu kdyby do sebe lidé netlačili nesmysly, neřešila by se zbytečná kila, jedlíci by se nedostávali do koloběhu zdraví devastačních diet. A o pročítání etiket a velkých penězích to fakt není.

    superkarma: 0 14.09.2012, 21:11:26
  19. avatar
    [33] denkas [*]

    ráda jím a ráda spím,...cinkylinky ...Sml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 21:04:30
  20. [32] babočka12 [*]

    jím moc ráda,a uhlídat se je pro mě velký problémSml16

    superkarma: 0 14.09.2012, 20:48:23
  21. avatar
    [31] RosaGloriaDei [*]

    mlsám ráda

    superkarma: 0 14.09.2012, 20:36:10

Další příspěvky

Z předchozí stránky:

  1. avatar
    [30] daska59 [*]

    Když mě tak chutná ... To byste mě museli zavřít na pustém ostrově a živit přídělově. A ještě hlídat, abych nevyhrabala aspoň nějaké kořínky navíc Sml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 18:19:33
  2. avatar
    [29] capkova [*]

    SNAŽÍM SE ALE DOBRÉ ČOKOLÁDĚ NEODOLÁM ...

    superkarma: 0 14.09.2012, 18:17:37
  3. avatar
    [28] kapkamore [*]

    Tak tak, občas se ulítne na stravě

    superkarma: 0 14.09.2012, 18:13:49
  4. [27] jithule [*]

    určitě taky ujíždím

    superkarma: 0 14.09.2012, 15:27:32
  5. avatar
    [26] ladouch [*]

    saruz — #10 Teorii mám zmáknutou na jedničku, ale ta praxe s tou je to tak na pětku.Sml22Sml22

    superkarma: 0 14.09.2012, 15:08:22
  6. avatar
    [25] tajnostii [*]

    Moc se tím neřídímSml23

    superkarma: 0 14.09.2012, 14:11:48
  7. avatar
    [24] kobližka [*]

    ToraToraTora — #15 Copak ten "fešák" na první fotce je,alespoň pro mě,takový hybrid.Ani chlap,ani ženská.....Sml68

    superkarma: 0 14.09.2012, 13:23:55
  8. [23] step1 [*]

    carmi — #4 Taky jsem ho dneska koupila. I když se živím zdravě, občas ulítnu. Někdy na sladkém, někdy na uzeném nebo bůčku.

    superkarma: 0 14.09.2012, 13:13:12
  9. avatar
    [22] blesksoft [*]

    no jo jíst zdravě, ale to by člověk strávil půl života jen nakupování, protože by neustále jen četzl složení a porovnával tabulky a hlídal záruční dobu a doma malou laboratoř jestli to není pančovaný Sml80

    superkarma: 0 14.09.2012, 12:57:19
  10. avatar
    [21] Danila [*]

    ekleinovka — #19 to se mi líbí Sml30Sml30Sml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 12:14:18
  11. avatar
    [20] Kytinkak [*]

    saruz — #10 je zajímavé že i jááSml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 12:01:59
  12. avatar
    [19] ekleinovka [*]

    Dodržoval pravidla, umřel, nedodržoval - umřel taky ;)

    1. na komentář reaguje Danila — #21
    superkarma: 0 14.09.2012, 11:30:01
  13. avatar
    [18] femme [*]

    hlavně, že nám chutná Sml24

    superkarma: 0 14.09.2012, 11:18:55
  14. [17] magic11 [*]

    to je pořád dokola, člověk prostě musí chtít, o tom to je

    superkarma: 0 14.09.2012, 10:50:39
  15. [16] Roland [*]

    Mělo by to tak být, jak je napsaní v titulku, ale když je všude tolik dobrot. Snažím se, ale také ujíždím, hlavně na sladkém.

    superkarma: 0 14.09.2012, 10:47:12
  16. avatar
    [15] ToraToraTora [*]

    Z extrému do extrému., než vypadat jak dotyčný na první fotce, který se stal tváří jakýchsi posilovacích strojů,. tak možná radši prožrat se do rakve s tlakem jak parní píšťala.Sml57Sml30

    1. na komentář reaguje kobližka — #24
    superkarma: 2 14.09.2012, 10:36:02
  17. [14] cilani [*]

    kobližka — #13 no já zjistila, že čím více se hýbu, tím více toho doslova zežeru. Když jsem teď o víkendu oba dny jezdila několik hodin se psy, další dva dny jsem měla neustále šílený hlad a snědla jsem na co jsem přišla. Ráda a docela dost jím normálně ale když se začnu hýbat, tak toho spořádám víc než chlap. Známá ta zas jí jak dítě, mini porce a je hned plná.. Sml80

    superkarma: 0 14.09.2012, 10:14:05
  18. avatar
    [13] kobližka [*]

    Nejsem zastáncem žádných diet,radikálního stravování a podobných extrémů,ale co mě udivuje neustále je obžerství některých lidí.To teda fakt nechápu....Sml23

    1. na komentář reaguje cilani — #14
    superkarma: 0 14.09.2012, 09:51:03
  19. [12] tetička25 [*]

    Žofie — #8 A když je to ještě všeho s Mírou, tak to nemá chybu Sml16

    superkarma: 0 14.09.2012, 09:35:13
  20. [11] zzandaa [*]

    saruz — #10 Jsem na tom stejněSml22

    superkarma: 0 14.09.2012, 09:26:53
  21. avatar
    [10] saruz [*]

    Teorie zdravého stravování, ta mi jde dobře, jen ta praxe, mrška jedna... Sml57

    1. na komentář reaguje zzandaa — #11
    2. na komentář reaguje Kytinkak — #20
    3. na komentář reaguje ladouch — #26
    superkarma: 0 14.09.2012, 09:11:34
  22. avatar
    [9] Hanula [*]

    Sml16říkám si to, ale málo kdy se tím řídím...

    superkarma: 0 14.09.2012, 08:48:30
  23. avatar
    [8] Žofie [*]

    Co jsme se v tom článku dověděli nového? To snad ví každý, že všeho s mírouSml58

    1. na komentář reaguje tetička25 — #12
    superkarma: 0 14.09.2012, 08:20:30
  24. [7] honzule8 [*]

    snažím se, al ekdyž není čas,hřešíme

    superkarma: 0 14.09.2012, 08:17:43
  25. avatar
    [6] Midsummer [*]

    Ježkovo voči, to je snad článek z předminulýho století, ne? Že vajíčka nezpůsobují zvýšený cholesterol se ví už asi 50 let a že se špatný cholesterol zvýšil současně se zvýšeným příjmem umělohmotných nízkotučných sra... namísto kvalitní domácí stravy včetně masa, to už taky není žádné tajemství Sml3.

    superkarma: 2 14.09.2012, 07:53:43
  26. avatar
    [5] Jindriska8 [*]

    Jo,tak s tím souhlasím,ale dopřát si musíme taky.Sml22

    superkarma: 0 14.09.2012, 07:46:07
  27. avatar
    [4] carmi [*]

    Tak snažím se zdravě stravovat,k ale občas ulítnu. Dneska budeme mít ovarové kolenoSml57

    1. na komentář reaguje step1 — #23
    superkarma: 0 14.09.2012, 07:41:55
  28. avatar
    [3] margot [*]

    nějak to poslední dobou flákám všechnoSml80

    superkarma: 0 14.09.2012, 07:11:01
  29. [2] lidicka [*]

    Já se tím řídímSml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 06:37:10
  30. avatar
    [1] LudPa [*]

    Nejsem si jistá, zda u mě platí to první.Sml30

    superkarma: 0 14.09.2012, 06:32:34

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Anketa: intimní kosmetika
Anketa: Pečete bábovky?
Jaké hračky kupujete svým vnoučatům?
Anketa pro maminky: Jaké kupujete hračky svým dětem?
Průzkum na téma finanční zajištění

Náš tip

Doporučujeme