Novinky

Cibulová „abeceda“

Cibule. Hrdina mnoha pokrmů. Mají mnoho podob, a ještě víc chutí. Je vynikající syrová, vařená nebo smažená. A přestože se jedná o takhle jednoduchou a snadno dostupnou ingredienci, znáte jejich druhy a víte, kam se jaká hodí?

Žlutá cibule

Nejuniverzálnější cibule, kterou v kuchyni můžete mít. Hodí se do receptů, které se nevyznačují nějakou specifickou chutí. Přidávejte ji jako základ do polévek, do omáček..

onion

Bílá cibule

Oproti žluté cibuli je tato bílá jemnější a trochu sladší, což z ní dělá skvělou volbu pro přípravu salátů, dipů nebo třeba gaucamole. Zkuste smíchat několik lžící bílé cibule s nakrájenými rajčaty, nakrájeným koriandrem, limetkovým džusem a chilli pro čerstvé a chutné pico de gallo. Mňam!

onion

Sladká cibule

Jinak také Vidalie, Walla Walla nebo Bermudy. Tyhle holky mají tendenci být trochu větší a plošší než jiné odrůdy a také sladší. Jejich vyšší obsah cukru znamená, že jsou skvělé pro karamelizaci, ale jejich větší velikost z nich také dělá skvělé uchazeče o smažené cibulové kroužky.

onion

Červená cibule

Díky jejich mírné a sladké chuti jsou červené cibule výborné, když jsou konzumovány syrové a díky své barvě pěkně vyzdvihnout pokrm. Vyzkoušejte je nakrájené na hamburger, v kombinaci se salátem, nakládané do octa...

onion

Přejít na stranu:

 
   
27.07.2017 - Redakční novinky - autor: Marie Cicvárek Fléglová

Komentáře:

  1. [7] Simdan33 [*]

    Cibule je denně v našem jídelníčku,používám teda jen žlutou a červenou Sml67

    superkarma: 0 28.07.2017, 12:31:04
  2. [6] MARIE MATEJKOVA [*]

    Bez cibule to v kuchyni snad ani nejde Sml58

    superkarma: 0 27.07.2017, 12:49:46
  3. [5] ladka krausova [*]

    cibule se u nás zkonzumuje mnoho,vaření bez ní si neumím představit,za tepla,ale i za studena

    superkarma: 0 27.07.2017, 11:58:19
  4. [4] babinka [*]

    prababka — #3Děkuji...Sml30Sml30

    superkarma: 0 27.07.2017, 11:15:21
  5. [3] prababka [*]

    babinka — #2 Náhodou pěkná záměna - použití k požití .

    1. na komentář reaguje babinka — #4
    superkarma: 0 27.07.2017, 11:01:21
  6. [2] babinka [*]

    Chyba a omluva...používám...Sml58

    1. na komentář reaguje prababka — #3
    superkarma: 0 27.07.2017, 09:51:03
  7. [1] babinka [*]

    Bez cibule není vaření...požívám téměř všechny druhy...Sml67

    superkarma: 0 27.07.2017, 09:50:32

Profil uživatele




Registrace nového uživatele | Zaslat heslo

Komerční tipy

Novinky

Dnešní vydání

Nové v rubrice

Nejčtenější články

Poslední komentáře

Fotogalerie

Partner rubriky

Ankety

Náš tip

Doporučujeme